Sous-classe 10.85Z · NAF rév. 2

Fabrication de plats préparés

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 113 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de plats préparés » (10.85Z) et 3 194 établissements actifs l'exercent. 505 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend la fabrication industrielle de plats cuisinés élaborés prêts à être consommés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont traités (congelés, réfrigérés, surgelés, appertisés ou sous-vide) en vue de leur conservation et généralement emballés et étiquetés pour la revente.

Pour être considéré comme un plat préparé, une préparation doit contenir des ingrédients appartenant à au moins deux familles distinctes (hors assaisonnement) de produits parmi les suivantes : produits à base de viande, produits à base de poisson, crustacés ou mollusques, produits à base de légumes ou de fruits, produits à base de pâtes, produits à base d'œufs, de fromage ou de céréales.

Cette rubrique comprend

la fabrication industrielle de plats préparés à base de viande ou de volaille
la fabrication industrielle de plats préparés à base de poisson, crustacés ou mollusques
la fabrication industrielle de plats préparés à base de légumes, y compris pommes de terre ou de fruits
la fabrication industrielle de plats préparés à base de pâtes
la fabrication industrielle de pizzas surgelées ou conservées d'une autre manière

Elle ne comprend pas

la fabrication de préparations de produits frais ou ne comportant pas deux ingrédients (cf. sous-classe ad hoc de la division 10)
la fabrication de charcuteries (cf. 10.13A)
la fabrication artisanale de préparations périssables vendues en charcuterie avec vente au détail (cf. 10.13B)
la fabrication de préparations périssables telles que les préparations charcutières à base de légumes (cf. 10.39A) ou les sandwiches (cf. 10.89Z)
le commerce de gros de plats et de repas préparés (cf. 46.38B)
le commerce de détail de plats et repas préparés (cf. 47.11 et 47.29Z)
la préparation de plats et de repas pour consommation immédiate (cf. 56.10)
la préparation et la cuisson de pizzas à emporter ou livrées (cf. 56.10C)
les activités des entreprises fournissant des repas (cf. 56.29)
la préparation de plateaux-repas destinés aux transporteurs aériens et similaires et plus généralement à la restauration collective (cf. 56.29A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 113

entreprises actives

3 194

établissements actifs

588

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

505

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 496
0 salarié	29
1 ou 2 salariés	182
3 à 5 salariés	109
6 à 9 salariés	65
10 à 19 salariés	74
20 à 49 salariés	66
50 à 99 salariés	36
100 à 199 salariés	28
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	14
500 à 999 salariés	6
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 606
SAS, société par actions simplifiée	890
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	584
Société étrangère non immatriculée au RCS	12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Association déclarée	4
Société en nom collectif	3
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	439
Bouches-du-Rhône	125
Gironde	112
La Réunion	107
Paris	103
Martinique	96
Pyrénées-Atlantiques	80
Haute-Garonne	68
Alpes-Maritimes	67
Nord	66
Val-d'Oise	66
Guyane	66
Val-de-Marne	61
Var	56
Seine-Saint-Denis	53

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 507 au total, page 27
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
SAVEURS LU	108 400 987	Saint-Laurent-du-Maroni	31 juillet 2026	—	Active
SAVEURS PASSIONS	980 268 023	Le Moule	1er novembre 2023	—	Active
SAVEURS SAFRAN	512 970 476	Servance-Miellin	16 juin 2009	—	Active
SAVEURS SANS FRONTIERE	801 994 740	Baie-Mahault	1er juin 2014	6 à 9 salariés	Active
SAYA	104 696 331	Vienne	5 mai 2026	—	Active
SB SHAMAN	107 484 594	Marseille 9e Arrondissement	11 juillet 2026	—	Active
SCALE A L'ILE MORIS	833 578 107	Petit-Bourg	24 décembre 2017	1 ou 2 salariés	Active
SCEMS	952 536 753	Monthieux	12 mai 2023	—	Active
SCG CHAPUS	504 333 352	Paulhan	20 mai 2008	—	Active
SCOP Y&C	101 285 534	Triqueville	1er mars 2026	—	Active
SDF HOANG TRAN	504 358 441	Salon-de-Provence	1er juillet 2006	—	Active
SDG MAISON DOUCE	103 632 337	Albi	13 avril 2026	—	Active
SDJ	814 430 807	Le Touquet-Paris-Plage	29 octobre 2015	—	Active
SEASON	899 993 752	Saint-Cyr-en-Val	26 avril 2021	1 ou 2 salariés	Active
SEJOURS GASTRONOMIQUES ET SPA DE GUADELOUPE	891 183 949	Gourbeyre	13 novembre 2020	—	Active
SELECTRAITEUR	492 920 947	Aubigny-Les Clouzeaux	13 novembre 2006	—	Active
SELEST' KEBAB	878 401 389	Sélestat	17 octobre 2019	—	Active
SEN	508 935 822	Lyon 3e Arrondissement	16 octobre 2008	—	Active
SERVICE AGRO ALIMENTAIRE GERSOIS	440 141 505	Seissan	11 décembre 2001	1 ou 2 salariés	Active
SEVEN NOODLES	104 794 029	Paris 19e Arrondissement	8 mai 2026	—	Active
SFC NATURE	894 580 869	Saint-Denis	15 mars 2021	1 ou 2 salariés	Active
SHAMBALA	101 457 463	Bourg-la-Reine	27 mai 2026	—	Active
SHANDY'S	908 435 670	Petit-Bourg	1er décembre 2021	—	Active
SHASHA D'LICES	925 374 282	Fort-de-France	21 mars 2024	—	Active
SHIYI	933 637 068	Fontenay-sous-Bois	27 septembre 2024	—	Active
SIAS	883 646 739	Roye	25 mai 2020	50 à 99 salariés	Active
SIAS ALSACE	949 971 386	Wisches	16 mars 2023	3 à 5 salariés	Active
SIBON	999 221 286	Pointe-à-Pitre	24 décembre 2025	—	Active
SIMAHO BEACH	918 585 050	Vieux-Habitants	23 août 2022	—	Active
SIMEXPA	338 797 483	Anglet	1er juillet 1986	—	Active
SINE	980 437 859	Les Abymes	19 septembre 2023	—	Active
SITE REMARQUABLE DU GOUT DE GUEMENE SUR SCORFF - PAYS POURLETH	991 752 064	Guémené-sur-Scorff	27 août 2024	—	Active
SIVANE	753 757 335	Drancy	1er septembre 2012	10 à 19 salariés	Active
SKS LAB	940 052 160	Saint-Paul	1er février 2025	—	Active
SM FOOD	882 098 411	Aubervilliers	26 février 2020	1 ou 2 salariés	Active
SMASH HOUSE	106 016 637	Montpellier	8 juin 2026	—	Active
SME	101 709 111	Annecy	3 février 2026	—	Active
SMILE	750 957 466	Remire-Montjoly	1er mai 2012	—	Active
SMOK'EAT LAB	924 985 153	Saint-Denis	1er mars 2024	—	Active
SN'DELICES EXOTIQUES	994 826 055	Baillif	17 novembre 2025	—	Active
SNACK CHEZ HOAREAU	879 785 707	Le Tampon	12 décembre 2019	6 à 9 salariés	Active
SNACK LA FAMILLE	798 227 765	Istres	1er octobre 2013	—	Active
SNACK LAIIA	852 664 127	Capesterre-Belle-Eau	1er août 2019	—	Active
SNACK LE SAMOUSSA DU SUD	890 199 607	Saint-Joseph	1er octobre 2020	1 ou 2 salariés	Active
SNACK MARCO'S	501 739 239	Fort-de-France	2 janvier 2008	—	Active
SNACK SALAMA SARL	892 575 192	Chirongui	11 janvier 2021	—	Active
SO FAST SO GOOD	815 338 850	Romilly-sur-Seine	10 décembre 2015	50 à 99 salariés	Active
SO GASCON	829 161 884	Asasp-Arros	1er mars 2017	—	Active
SOC EXPLOIT DES ETS ADES	677 380 776	Krautergersheim	1er janvier 1973	1 ou 2 salariés	Active
SOC NOUVELLE SOTAC	413 162 835	Sète	15 juillet 1997	—	Active

1 606 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.