Sous-classe 10.85Z · NAF rév. 2

Fabrication de plats préparés

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 113 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de plats préparés » (10.85Z) et 3 194 établissements actifs l'exercent. 505 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend la fabrication industrielle de plats cuisinés élaborés prêts à être consommés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont traités (congelés, réfrigérés, surgelés, appertisés ou sous-vide) en vue de leur conservation et généralement emballés et étiquetés pour la revente.

Pour être considéré comme un plat préparé, une préparation doit contenir des ingrédients appartenant à au moins deux familles distinctes (hors assaisonnement) de produits parmi les suivantes : produits à base de viande, produits à base de poisson, crustacés ou mollusques, produits à base de légumes ou de fruits, produits à base de pâtes, produits à base d'œufs, de fromage ou de céréales.

Cette rubrique comprend

la fabrication industrielle de plats préparés à base de viande ou de volaille
la fabrication industrielle de plats préparés à base de poisson, crustacés ou mollusques
la fabrication industrielle de plats préparés à base de légumes, y compris pommes de terre ou de fruits
la fabrication industrielle de plats préparés à base de pâtes
la fabrication industrielle de pizzas surgelées ou conservées d'une autre manière

Elle ne comprend pas

la fabrication de préparations de produits frais ou ne comportant pas deux ingrédients (cf. sous-classe ad hoc de la division 10)
la fabrication de charcuteries (cf. 10.13A)
la fabrication artisanale de préparations périssables vendues en charcuterie avec vente au détail (cf. 10.13B)
la fabrication de préparations périssables telles que les préparations charcutières à base de légumes (cf. 10.39A) ou les sandwiches (cf. 10.89Z)
le commerce de gros de plats et de repas préparés (cf. 46.38B)
le commerce de détail de plats et repas préparés (cf. 47.11 et 47.29Z)
la préparation de plats et de repas pour consommation immédiate (cf. 56.10)
la préparation et la cuisson de pizzas à emporter ou livrées (cf. 56.10C)
les activités des entreprises fournissant des repas (cf. 56.29)
la préparation de plateaux-repas destinés aux transporteurs aériens et similaires et plus généralement à la restauration collective (cf. 56.29A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 113

entreprises actives

3 194

établissements actifs

588

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

505

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 496
0 salarié	29
1 ou 2 salariés	182
3 à 5 salariés	109
6 à 9 salariés	65
10 à 19 salariés	74
20 à 49 salariés	66
50 à 99 salariés	36
100 à 199 salariés	28
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	14
500 à 999 salariés	6
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 606
SAS, société par actions simplifiée	890
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	584
Société étrangère non immatriculée au RCS	12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Association déclarée	4
Société en nom collectif	3
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	439
Bouches-du-Rhône	125
Gironde	112
La Réunion	107
Paris	103
Martinique	96
Pyrénées-Atlantiques	80
Haute-Garonne	68
Alpes-Maritimes	67
Nord	66
Val-d'Oise	66
Guyane	66
Val-de-Marne	61
Var	56
Seine-Saint-Denis	53

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 507 au total, page 26
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
SAS ATELIER VIANDES ET SAVEURS	824 829 329	Murat-sur-Vèbre	9 janvier 2017	1 ou 2 salariés	Active
SAS AUB	106 786 700	Paris 9e Arrondissement	13 mai 2026	—	Active
SAS CAPTAIN ADOCK	994 058 485	Saint-Paul	7 novembre 2025	—	Active
SAS DM	941 886 335	Les Abymes	15 février 2025	—	Active
SAS DSG	837 611 029	Baie-Mahault	1er mars 2018	—	Active
SAS EDEN RECEPTION	929 331 494	Esnandes	21 mai 2024	—	Active
SAS FALIERES	393 266 770	Captieux	1er octobre 1993	20 à 49 salariés	Active
SAS FRIAL	319 805 974	Paris 14e Arrondissement	14 août 1980	250 à 499 salariés	Active
SAS GUENGUELOU RDP	835 092 396	Trois-Rivières	1er février 2018	0 salarié	Active
SAS GWADAPPETIT	832 610 117	Petit-Canal	2 octobre 2017	1 ou 2 salariés	Active
SAS HOLA TAPAS	107 371 148	Leucate	1er juillet 2026	—	Active
SAS KEBAB ORIENTAL	892 492 372	Le Robert	1er mars 2021	1 ou 2 salariés	Active
SAS KHAN TANDOORI	930 624 481	Les Abymes	1er janvier 2024	—	Active
SAS LES BOCAUX DE MARIE	904 231 503	Lembach	1er septembre 2021	3 à 5 salariés	Active
SAS LES DELICES DU LIBAN	942 953 209	Le Gosier	1er avril 2025	—	Active
SAS MAISON AUDOUZE	791 666 977	Saint-Pierre	6 mars 2013	—	Active
SAS MICOULEAU	379 949 258	Beaumont-de-Lomagne	1er octobre 1990	20 à 49 salariés	Active
SAS NEW FOX	890 535 198	Le Robert	30 septembre 2020	—	Active
SAS PHU QUOC	828 882 316	Chennevières-sur-Marne	13 mars 2017	10 à 19 salariés	Active
SAS PICORE	899 840 078	Paris 2e Arrondissement	1er juin 2021	—	Active
SAS TESFA	953 013 828	Couzeix	1er juin 2023	—	Active
SAS TOUT UN PLAT	448 151 530	Isles-sur-Suippe	1er avril 2003	20 à 49 salariés	Active
SASSA CUISINE	793 887 472	Sainte-Marie	26 août 2013	3 à 5 salariés	Active
SASU B-CORAIL	919 850 586	Sainte-Rose	1er juin 2023	—	Active
SASU AU BRASERO CHAROLAIS	107 857 732	Torcy	30 juin 2026	—	Active
SASU CASA ALTESO	983 993 676	Limay	22 décembre 2023	1 ou 2 salariés	Active
SASU LB FAST FOOD	914 686 092	Les Mureaux	5 mai 2022	—	Active
SASU LECONTE TRAITEUR	838 210 136	Rancourt	7 mars 2018	3 à 5 salariés	Active
SASU LES KALLI'S	948 946 496	Draguignan	10 février 2023	1 ou 2 salariés	Active
SASU LOU CAFETIE	103 520 920	Saint-Jean-d'Hérans	1er avril 2026	—	Active
SASU MICHEL	943 281 220	Sainte-Rose	1er juillet 2024	—	Active
SASU O'TANTIK PIZZA	900 291 386	Les Abymes	1er juin 2021	—	Active
SASU REPAS PAT'	820 213 544	Pointe-à-Pitre	11 mai 2016	1 ou 2 salariés	Active
SASU VABENE	899 112 486	Paris 16e Arrondissement	3 mai 2021	—	Active
SAVEURS AUTHENTIKS	888 947 678	Les Abymes	15 juillet 2020	1 ou 2 salariés	Active
SAVEURS D ITALIE	490 846 102	Vitry-sur-Seine	26 juin 2006	—	Active
SAVEURS D'ICI	399 490 820	Saint-Denis	26 décembre 1994	1 ou 2 salariés	Active
SAVEURS D'ILES	921 591 657	Les Abymes	20 novembre 2022	—	Active
SAVEURS D'ORIENT CHEZ SYLVIA	943 299 149	Paris 19e Arrondissement	10 avril 2025	—	Active
SAVEURS DE LA MEDITERRANEE	501 053 011	Montpellier	19 novembre 2007	—	Active
SAVEURS DES SAINTS	106 799 190	Saint-Lys	22 juin 2026	—	Active
SAVEURS DES TROPIQUES	523 196 061	Petit-Canal	1er juin 2010	6 à 9 salariés	Active
SAVEURS DU BRESIL	977 904 416	Sainte-Maxime	20 mai 2023	—	Active
SAVEURS DU GOUT	533 204 780	Éclaron-Braucourt-Sainte-Livière	15 juin 2011	—	Active
SAVEURS DU PAKISTAN	109 096 578	Saint-Leu	21 août 2026	—	Active
SAVEURS ET BIEN ETRE	537 669 038	Saint-Paul	1er octobre 2011	—	Active
SAVEURS ET NECTARS	532 769 056	Voiron	1er juin 2011	—	Active
SAVEURS ET TRADITIONS CULINAIRES	489 189 936	Farbus	1er avril 2006	—	Active
SAVEURS ET VOUS	503 031 627	Rennes	7 avril 2008	—	Active
SAVEURS KREYOL	104 972 575	Port-Louis	9 mai 2026	—	Active

1 606 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.