Sous-classe 10.85Z · NAF rév. 2

Fabrication de plats préparés

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 113 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de plats préparés » (10.85Z) et 3 194 établissements actifs l'exercent. 505 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend la fabrication industrielle de plats cuisinés élaborés prêts à être consommés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont traités (congelés, réfrigérés, surgelés, appertisés ou sous-vide) en vue de leur conservation et généralement emballés et étiquetés pour la revente.

Pour être considéré comme un plat préparé, une préparation doit contenir des ingrédients appartenant à au moins deux familles distinctes (hors assaisonnement) de produits parmi les suivantes : produits à base de viande, produits à base de poisson, crustacés ou mollusques, produits à base de légumes ou de fruits, produits à base de pâtes, produits à base d'œufs, de fromage ou de céréales.

Cette rubrique comprend

la fabrication industrielle de plats préparés à base de viande ou de volaille
la fabrication industrielle de plats préparés à base de poisson, crustacés ou mollusques
la fabrication industrielle de plats préparés à base de légumes, y compris pommes de terre ou de fruits
la fabrication industrielle de plats préparés à base de pâtes
la fabrication industrielle de pizzas surgelées ou conservées d'une autre manière

Elle ne comprend pas

la fabrication de préparations de produits frais ou ne comportant pas deux ingrédients (cf. sous-classe ad hoc de la division 10)
la fabrication de charcuteries (cf. 10.13A)
la fabrication artisanale de préparations périssables vendues en charcuterie avec vente au détail (cf. 10.13B)
la fabrication de préparations périssables telles que les préparations charcutières à base de légumes (cf. 10.39A) ou les sandwiches (cf. 10.89Z)
le commerce de gros de plats et de repas préparés (cf. 46.38B)
le commerce de détail de plats et repas préparés (cf. 47.11 et 47.29Z)
la préparation de plats et de repas pour consommation immédiate (cf. 56.10)
la préparation et la cuisson de pizzas à emporter ou livrées (cf. 56.10C)
les activités des entreprises fournissant des repas (cf. 56.29)
la préparation de plateaux-repas destinés aux transporteurs aériens et similaires et plus généralement à la restauration collective (cf. 56.29A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 113

entreprises actives

3 194

établissements actifs

588

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

505

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 496
0 salarié	29
1 ou 2 salariés	182
3 à 5 salariés	109
6 à 9 salariés	65
10 à 19 salariés	74
20 à 49 salariés	66
50 à 99 salariés	36
100 à 199 salariés	28
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	14
500 à 999 salariés	6
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 606
SAS, société par actions simplifiée	890
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	584
Société étrangère non immatriculée au RCS	12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Association déclarée	4
Société en nom collectif	3
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	439
Bouches-du-Rhône	125
Gironde	112
La Réunion	107
Paris	103
Martinique	96
Pyrénées-Atlantiques	80
Haute-Garonne	68
Alpes-Maritimes	67
Nord	66
Val-d'Oise	66
Guyane	66
Val-de-Marne	61
Var	56
Seine-Saint-Denis	53

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 507 au total, page 29
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
SUSHI SAINT-MARCELLIN	921 806 956	Rillieux-la-Pape	24 novembre 2022	0 salarié	Active
SWEET BARAKAH	753 663 137	Montgeron	1er octobre 2012	—	Active
SWEET'IZ	900 912 577	Hœnheim	7 mai 2021	—	Active
SWEETY'S DREAM	106 680 390	Lamentin	23 juin 2026	—	Active
T.M.T	877 955 906	Petit-Bourg	13 septembre 2019	3 à 5 salariés	Active
TABGHA	902 803 303	Cayenne	23 août 2021	—	Active
TABKHA	106 759 640	Saint-Denis	11 juin 2026	—	Active
TABLE 36	105 557 656	Vittoncourt	27 mai 2026	—	Active
TABLE ET SAVEURS	824 345 672	Petit-Bourg	31 août 2016	—	Active
TAKE EAT EASY	840 038 921	Mâcon	28 mai 2018	3 à 5 salariés	Active
TAKEWAY CUISINE TRAITEUR	827 845 827	Remire-Montjoly	1er mars 2017	10 à 19 salariés	Active
TAKITOUT	894 913 086	Bras-Panon	1er février 2021	—	Active
TASTE OF PROVENCE	499 806 511	Sisteron	6 août 2007	3 à 5 salariés	Active
TASTEM	904 882 297	Montmeyran	28 octobre 2021	—	Active
TASTY FOOD	104 504 360	Ambert	1er mai 2026	—	Active
TCN	922 402 482	Perpignan	20 décembre 2022	3 à 5 salariés	Active
TE MANA SUSHI	498 216 787	Saint-Paul	1er janvier 2007	—	Active
TENDANCE CREATIVE	505 361 246	Roëzé-sur-Sarthe	3 juillet 2008	20 à 49 salariés	Active
TERRASSE CREOLE	798 541 561	Pointe-à-Pitre	1er décembre 2013	—	Active
TERRAVEGA	841 285 463	Nantes	27 juin 2018	0 salarié	Active
TERRE DES DELICES	399 649 789	Bohal	22 janvier 1995	20 à 49 salariés	Active
TERROIR DE GUADELOUPE	103 873 527	Le Gosier	18 mai 2026	—	Active
TERROIR DU FINISTERE	101 828 804	Pluguffan	1er mars 2026	—	Active
TERROIR PYRENEES	495 311 839	Tarbes	10 avril 2007	—	Active
TEVA	499 765 253	Arpheuilles	20 août 2007	6 à 9 salariés	Active
THE BLANC' BROS	988 489 365	Croissy-sur-Seine	23 juin 2025	—	Active
THE GOLDEN TWENTIES	102 481 421	Plombières-les-Bains	14 mars 2026	—	Active
THE PERRIN GRILL BY C.B	984 870 345	Les Abymes	7 février 2024	—	Active
THE PLACE	880 439 989	Goyave	1er janvier 2020	—	Active
THIMON PRODUCTION	528 735 251	Fort-de-France	1er janvier 2011	1 ou 2 salariés	Active
TI FRANCINE	798 045 522	Saint-François	16 septembre 2013	—	Active
TI KAY LOKAL	102 914 322	Sainte-Anne	25 mars 2026	—	Active
TI REPI	914 749 270	Trois-Rivières	22 juin 2022	—	Active
TI-PARC	840 190 086	Saint-Martin	22 mai 2018	—	Active
TI-SUSHI	510 951 932	Saint-Denis	21 février 2009	—	Active
TIKI INNOVATIONS	514 161 371	Voisins-le-Bretonneux	1er mai 2009	—	Active
TINNA TINNA	109 692 145	Nantes	1er septembre 2026	—	Active
TIPIAK PLATS CUISINES SURGELES	304 992 043	Fouesnant	—	200 à 249 salariés	Active
TITI FOOD'S	953 960 028	Le Moule	15 juin 2023	—	Active
TK STEAK HOUSE	851 475 954	Baie-Mahault	1er juillet 2019	6 à 9 salariés	Active
TMC CATERING	799 581 079	Pointe-à-Pitre	20 novembre 2013	—	Active
TOGUI L.T.D	933 334 484	Le Moule	1er juillet 2024	—	Active
TOKE	831 436 167	Neyron	9 août 2017	10 à 19 salariés	Active
TOKYO JAP	852 566 066	Truyes	29 avril 2019	1 ou 2 salariés	Active
TOMMY'S COOK	795 262 039	La Couture	5 septembre 2013	1 ou 2 salariés	Active
TORTIMEX	851 345 298	Le Tampon	3 juin 2019	—	Active
TOU CHO AKA DYDY	842 618 092	Les Abymes	26 septembre 2018	1 ou 2 salariés	Active
TOULOUSE PAELLA	502 267 750	Cugnaux	2 février 2008	—	Active
TOULOUSE TRAITEUR	500 310 636	Drémil-Lafage	2 octobre 2007	6 à 9 salariés	Active
TR PRODUCTION	927 888 230	Trois-Rivières	3 mai 2024	—	Active

1 606 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.