Sous-classe 10.39B · NAF rév. 2

Transformation et conservation de fruits

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 1 959 entreprises actives déclarent l'activité principale « Transformation et conservation de fruits » (10.39B) et 2 018 établissements actifs l'exercent. 123 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la conservation des fruits (y compris à coque) : congélation, surgélation, séchage, déshydratation, appertisation, lyophilisation, immersion dans l'huile ou le vinaigre, la saumure, mise en conserve, etc.
la fabrication de confitures, de marmelades, de compotes et de gelées
la préparation de produits à base de fruits

Elle comprend aussi

la préparation d'aliments préparés périssables à base de fruits, notamment les produits de la "4ème gamme"
le grillage des fruits à coque
la fabrication d'aliments et de pâtes à base de fruits à coque

Elle ne comprend pas

la préparation des fruits en vue de leur commercialisation primaire (cf. 01.63A)
la préparation de jus de fruits (cf. 10.32Z)
la conservation dans le sucre de fruits, y compris à coque (cf. 10.82Z)
la production de plats préparés à base de fruits (cf. 10.85Z)
la production de concentrés artificiels (cf. 10.89Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

1 959

entreprises actives

2 018

établissements actifs

335

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

123

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	1 600
0 salarié	24
1 ou 2 salariés	116
3 à 5 salariés	77
6 à 9 salariés	32
10 à 19 salariés	39
20 à 49 salariés	38
50 à 99 salariés	12
100 à 199 salariés	12
200 à 249 salariés	3
250 à 499 salariés	3
500 à 999 salariés	2
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 130
SAS, société par actions simplifiée	443
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	326
Société coopérative agricole	17
Association déclarée	12
Société étrangère non immatriculée au RCS	11
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	4
Société en nom collectif	3

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	188
Lot-et-Garonne	123
La Réunion	107
Guyane	41
Gard	37
Martinique	37
Var	36
Bouches-du-Rhône	35
Rhône	35
Isère	34
Pyrénées-Atlantiques	34
Ardèche	34
Hérault	33
Bas-Rhin	33
Vaucluse	32

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 829 au total, page 14
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
SANDY'S CONCEPT	894 407 964	Le Gosier	23 février 2021	—	Active
SANOFRUIT	343 942 132	Lachapelle-sous-Aubenas	12 janvier 1988	6 à 9 salariés	Active
SAPIDON	918 785 288	Les Abymes	1er septembre 2022	—	Active
SARL AGROPOLIS	400 586 715	Sainte-Anne	23 mars 1995	—	Active
SARL ATH	418 686 481	Villeurbanne	20 avril 1998	—	Active
SARL CARDONA PAUL	430 180 695	Condom	1er mars 2000	—	Active
SARL CONFITURE HERBIN	415 118 702	Menton	4 décembre 1997	6 à 9 salariés	Active
SARL DE L ABBAYE NOTRE DAME DES GARDES	393 714 795	Chemillé-en-Anjou	6 janvier 1994	—	Active
SARL DE L'ESS A CAPITAL VARIABLE ART DE PRENDRE SOIN	850 185 687	Le Port	13 mars 2019	—	Active
SARL DELICES DES BOIS	514 446 178	Lavérune	15 août 2009	20 à 49 salariés	Active
SARL DOMAINE DE MALAUSSANE	903 927 978	Condom	1er septembre 2021	—	Active
SARL FARIBORNE	422 962 571	Pied-de-Borne	1er mai 1999	—	Active
SARL FEYI	981 488 117	Le Lamentin	1er janvier 2024	—	Active
SARL FLORANNE	409 884 335	Aurillac	1er novembre 1996	—	Active
SARL FRANCE VINITURE	399 228 568	Parnay	8 décembre 1994	—	Active
SARL FRUITS ET LEGUMES DU SOLEIL ET DE L'INSERTION	494 618 820	Goyave	15 mars 2007	—	Active
SARL HOARAU ET ASSOCIES	834 204 588	Saint-Joseph	2 janvier 2018	—	Active
SARL JARDIN D'EDEN	803 840 545	Mamoudzou	31 juillet 2014	—	Active
SARL KHADIJA	504 549 999	Chatou	16 juin 2008	—	Active
SARL LE GALLOU	403 614 514	Montmaur	1er juin 1996	1 ou 2 salariés	Active
SARL LE MEUR	437 544 448	Le Mesnil-sous-Jumièges	1er avril 2001	1 ou 2 salariés	Active
SARL LES FLEURONS	411 042 096	Penne-d'Agenais	1er février 1997	10 à 19 salariés	Active
SARL LES GAGNOUX	447 632 712	Chinon	3 mars 2003	—	Active
SARL LES GOUTERS BASQUES	441 719 036	Lahonce	1er janvier 2002	10 à 19 salariés	Active
SARL LES JARDINS D'OSSAU	418 863 791	Buzy	1er mai 1998	0 salarié	Active
SARL MAISON DU PRUNEAU	402 145 437	Lafitte-sur-Lot	1er juillet 1995	1 ou 2 salariés	Active
SARL MONTAGNE ET TRADITIONS	482 378 833	Saint-Clément-sur-Durance	1er mai 2005	—	Active
SARL NOISERAIE PRODUCTIONS	428 902 811	Mézières-en-Brenne	1er janvier 2000	20 à 49 salariés	Active
SARL PARFUMS DE TERROIR	434 912 358	Taizé	26 mars 2001	1 ou 2 salariés	Active
SARL PRUNEAUX DE MENET	339 688 624	Villeneuve-sur-Lot	1er novembre 1986	20 à 49 salariés	Active
SARL PRUNISOL	790 130 199	Monteton	1er décembre 2012	1 ou 2 salariés	Active
SARL SEGIDA	488 984 436	Saint-Just-Ibarre	9 mars 2006	3 à 5 salariés	Active
SARL SUR L ETAGERE DU HAUT	848 225 553	Boutigny-sur-Essonne	15 janvier 2019	—	Active
SARL TAUPENAS MANENT	351 554 027	Aubenas	1er juillet 1989	10 à 19 salariés	Active
SAS ALBERT	808 058 879	Corneville-sur-Risle	26 novembre 2014	1 ou 2 salariés	Active
SAS BEYER	947 351 656	Pfastatt	1er janvier 1973	20 à 49 salariés	Active
SAS CALAS-GUERIN	800 672 354	Gréoux-les-Bains	1er février 2014	1 ou 2 salariés	Active
SAS CYLIAMANDE	842 516 478	Saint-Maime	11 septembre 2018	—	Active
SAS DELAGE	918 702 275	Meilhan-sur-Garonne	1er septembre 2022	1 ou 2 salariés	Active
SAS DELISSA MATHILDE	900 290 941	Saint-François	3 juillet 2021	1 ou 2 salariés	Active
SAS DU DRAGON VERT	811 225 754	Campagne-sur-Arize	1er avril 2015	—	Active
SAS DU PETIT FONTENAY	897 754 966	Chavanges	1er mars 2021	6 à 9 salariés	Active
SAS GNLK	844 516 831	Montpellier	3 janvier 2019	3 à 5 salariés	Active
SAS L'ECUREUIL	907 586 606	Cognac-la-Forêt	16 novembre 2021	—	Active
SAS LEBAUD	818 763 807	Guissény	15 février 2016	—	Active
SAS LES DELICES DE LOLA	791 487 549	Duras	1er février 2013	1 ou 2 salariés	Active
SAS LESUFFLEUR PIERLOT	999 411 069	Épernay	5 janvier 2026	—	Active
SAS MAISON MALNOU	819 618 000	Poey-de-Lescar	1er avril 2016	1 ou 2 salariés	Active
SAS MARTINET	900 755 620	Castillonnès	1er juin 2021	3 à 5 salariés	Active
SAS NOKA	893 459 255	Urrugne	31 janvier 2021	3 à 5 salariés	Active

1 130 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.