Sous-classe 10.39B · NAF rév. 2

Transformation et conservation de fruits

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 1 959 entreprises actives déclarent l'activité principale « Transformation et conservation de fruits » (10.39B) et 2 018 établissements actifs l'exercent. 123 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la conservation des fruits (y compris à coque) : congélation, surgélation, séchage, déshydratation, appertisation, lyophilisation, immersion dans l'huile ou le vinaigre, la saumure, mise en conserve, etc.
la fabrication de confitures, de marmelades, de compotes et de gelées
la préparation de produits à base de fruits

Elle comprend aussi

la préparation d'aliments préparés périssables à base de fruits, notamment les produits de la "4ème gamme"
le grillage des fruits à coque
la fabrication d'aliments et de pâtes à base de fruits à coque

Elle ne comprend pas

la préparation des fruits en vue de leur commercialisation primaire (cf. 01.63A)
la préparation de jus de fruits (cf. 10.32Z)
la conservation dans le sucre de fruits, y compris à coque (cf. 10.82Z)
la production de plats préparés à base de fruits (cf. 10.85Z)
la production de concentrés artificiels (cf. 10.89Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

1 959

entreprises actives

2 018

établissements actifs

335

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

123

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	1 600
0 salarié	24
1 ou 2 salariés	116
3 à 5 salariés	77
6 à 9 salariés	32
10 à 19 salariés	39
20 à 49 salariés	38
50 à 99 salariés	12
100 à 199 salariés	12
200 à 249 salariés	3
250 à 499 salariés	3
500 à 999 salariés	2
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 130
SAS, société par actions simplifiée	443
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	326
Société coopérative agricole	17
Association déclarée	12
Société étrangère non immatriculée au RCS	11
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	4
Société en nom collectif	3

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	188
Lot-et-Garonne	123
La Réunion	107
Guyane	41
Gard	37
Martinique	37
Var	36
Bouches-du-Rhône	35
Rhône	35
Isère	34
Pyrénées-Atlantiques	34
Ardèche	34
Hérault	33
Bas-Rhin	33
Vaucluse	32

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 829 au total, page 12
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
MES METS DANS LES ORTIES	894 684 158	Strasbourg	1er février 2021	—	Active
METATRANSFORM	979 453 412	Morne-à-l'Eau	1er janvier 2023	—	Active
MIL' FRUITS	535 217 814	Le Moule	11 octobre 2011	1 ou 2 salariés	Active
MILU POMME	104 289 004	Yzeron	2 mai 2026	—	Active
MIXIFRUITS RUN	808 409 023	Bras-Panon	1er janvier 2015	3 à 5 salariés	Active
MJ-PASSION DU FRUIT	825 112 295	Saint-Joseph	19 janvier 2017	—	Active
MOMO	995 027 588	Goyave	25 novembre 2025	—	Active
MONTY'Z PRODUCTION	108 529 116	Les Abymes	6 août 2026	—	Active
MOUVIPRESS	824 800 056	Notre-Dame-des-Landes	5 janvier 2017	—	Active
MPC NUTRITION	934 175 902	Morne-à-l'Eau	9 août 2024	—	Active
MUROISE ET COMPAGNIE	751 676 727	Vallet	22 mai 2012	6 à 9 salariés	Active
MUSKAG	808 017 677	Cayenne	14 novembre 2014	—	Active
MUSOLINO TRADITION	453 259 897	Bourg-Saint-Maurice	15 mai 2004	1 ou 2 salariés	Active
N O R D Y	938 422 011	Biars-sur-Cère	3 décembre 2024	—	Active
NATURAL FRUITS	812 558 328	Borgo	1er juillet 2015	1 ou 2 salariés	Active
NATURE ET GOURMANDISES	839 925 708	Saint-Louis	26 mai 2018	1 ou 2 salariés	Active
NATUREL D'ALIZEE	479 031 320	Saint-Pierre	1er octobre 2004	10 à 19 salariés	Active
NATURGIE	383 487 907	Bias	1er octobre 1991	50 à 99 salariés	Active
NC RESTAURATION	940 906 241	Pointe-à-Pitre	1er février 2025	—	Active
NECTAR AMAZONE	102 018 959	Remire-Montjoly	23 février 2026	—	Active
NEW IMPULSE PROD	840 146 179	Kourou	22 mars 2018	—	Active
NK PRODUCTS	107 125 072	Sainte-Rose	30 juin 2026	—	Active
NOELLE-EMELINE CONFITURES ET DOUCEURS DU CHATEAU	921 928 016	Alix	1er novembre 2022	—	Active
NOIRAC	828 728 048	Pessoulens	1er avril 2017	—	Active
NOISETTE & CO	980 927 685	Toulouse	17 octobre 2023	—	Active
NOIX ET NOIX	424 657 997	Saint-Hilaire-du-Rosier	1er mars 2000	1 ou 2 salariés	Active
NORMANFRUIT	508 921 210	Lougé-sur-Maire	24 novembre 2008	—	Active
NOSSA FRUITS	788 957 033	Paris 20e Arrondissement	8 octobre 2012	6 à 9 salariés	Active
NOXI FRUITS	852 494 962	Ozouer-le-Voulgis	26 juin 2019	—	Active
NUT EXPERT	853 094 092	Marigny-le-Châtel	2 août 2019	10 à 19 salariés	Active
NUTTY BAY	877 814 806	Serres-Castet	3 octobre 2019	—	Active
O DE JOUVENCE GWADLOUP	982 947 715	Capesterre-Belle-Eau	1er janvier 2024	—	Active
O'VEGET	839 086 113	Paris 9e Arrondissement	1er mai 2018	—	Active
OGIZO EURL	508 797 024	Hourtin	1er octobre 2008	—	Active
OH PALAIS D ISA	829 595 602	Saint-Cricq-Chalosse	1er mai 2017	—	Active
OKKIDA	999 333 297	Paris 8e Arrondissement	2 janvier 2026	—	Active
OLHASSOUR	394 025 746	Itxassou	1er février 1994	6 à 9 salariés	Active
OTANTIK	908 612 906	Fort-de-France	20 décembre 2021	10 à 19 salariés	Active
OUSTA PERELLE	984 818 690	Ispagnac	20 février 2024	—	Active
OX'CBON	982 095 952	Oxelaëre	1er novembre 2023	—	Active
PACK RUN OI	927 913 665	L'Étang-Salé	7 mars 2024	—	Active
PANORAMIX	843 897 265	Le Carbet	1er novembre 2018	—	Active
PAYSAN 47	928 992 817	Marmande	1er mai 2024	—	Active
PAYSANS CARAIBES	513 017 152	Capesterre-Belle-Eau	11 juin 2009	—	Active
PEREZ FRERES	511 148 728	Lafitte-sur-Lot	1er janvier 2009	1 ou 2 salariés	Active
PERFECT EVENT	980 915 276	Petit-Canal	24 octobre 2023	—	Active
PETIT VEGANNE	833 365 034	Sarralbe	9 novembre 2017	10 à 19 salariés	Active
PETITE CHATAIGNE	499 818 847	Genestelle	1er juillet 2007	3 à 5 salariés	Active
PIKE MARKET	952 756 989	Basse-Terre	1er juin 2023	—	Active
PINEAU FRUITS	338 808 140	Montrevault-sur-Èvre	1er septembre 1986	20 à 49 salariés	Active

1 130 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.