Sous-classe 10.39B · NAF rév. 2

Transformation et conservation de fruits

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 1 959 entreprises actives déclarent l'activité principale « Transformation et conservation de fruits » (10.39B) et 2 018 établissements actifs l'exercent. 123 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la conservation des fruits (y compris à coque) : congélation, surgélation, séchage, déshydratation, appertisation, lyophilisation, immersion dans l'huile ou le vinaigre, la saumure, mise en conserve, etc.
la fabrication de confitures, de marmelades, de compotes et de gelées
la préparation de produits à base de fruits

Elle comprend aussi

la préparation d'aliments préparés périssables à base de fruits, notamment les produits de la "4ème gamme"
le grillage des fruits à coque
la fabrication d'aliments et de pâtes à base de fruits à coque

Elle ne comprend pas

la préparation des fruits en vue de leur commercialisation primaire (cf. 01.63A)
la préparation de jus de fruits (cf. 10.32Z)
la conservation dans le sucre de fruits, y compris à coque (cf. 10.82Z)
la production de plats préparés à base de fruits (cf. 10.85Z)
la production de concentrés artificiels (cf. 10.89Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

1 959

entreprises actives

2 018

établissements actifs

335

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

123

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	1 600
0 salarié	24
1 ou 2 salariés	116
3 à 5 salariés	77
6 à 9 salariés	32
10 à 19 salariés	39
20 à 49 salariés	38
50 à 99 salariés	12
100 à 199 salariés	12
200 à 249 salariés	3
250 à 499 salariés	3
500 à 999 salariés	2
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 130
SAS, société par actions simplifiée	443
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	326
Société coopérative agricole	17
Association déclarée	12
Société étrangère non immatriculée au RCS	11
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	4
Société en nom collectif	3

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	188
Lot-et-Garonne	123
La Réunion	107
Guyane	41
Gard	37
Martinique	37
Var	36
Bouches-du-Rhône	35
Rhône	35
Isère	34
Pyrénées-Atlantiques	34
Ardèche	34
Hérault	33
Bas-Rhin	33
Vaucluse	32

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 829 au total, page 15
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
SAS S BELLEVAL	917 549 412	Baie-Mahault	1er juin 2022	—	Active
SAS VAL DE SERIGNY	381 502 236	Sérigny	3 avril 1991	10 à 19 salariés	Active
SAS VERGERS DE CHATEAUBOURG	399 539 782	Châteaubourg	6 janvier 1995	100 à 199 salariés	Active
SASU COVALIOMCIAM	804 343 259	Marmande	4 septembre 2014	—	Active
SASU GROSEILLE PASSION	847 898 756	Capesterre-Belle-Eau	31 janvier 2019	—	Active
SASU PRUNE'BRICE	847 757 408	Sainte-Livrade-sur-Lot	1er novembre 2018	—	Active
SAVEUR CREOLE	107 337 131	Basse-Terre	15 juin 2026	—	Active
SAVEUR TROPICALE ET AGRO INGENIERIE	932 223 001	Le Moule	22 mars 2023	—	Active
SAVEURS DE GASCOGNE	418 418 778	Montesquieu	3 avril 1998	1 ou 2 salariés	Active
SAVEURS DES FORETS	832 149 686	Saint-Philippe	1er octobre 2017	—	Active
SAVEURS DU SOLEIL DE NYONS	531 950 269	Nyons	26 avril 2011	1 ou 2 salariés	Active
SAVEURS ET DELICES DE LA REUNION	820 702 769	Saint-André	1er juin 2016	—	Active
SCEA DU DOMAINE DE FREJOL	345 356 331	Clermont-l'Hérault	11 juin 1988	—	Active
SEBASTIEN TELLIER SERVICES	979 378 585	Le Quesnoy	1er juillet 2023	3 à 5 salariés	Active
SEDARC	524 013 646	Ghisonaccia	8 juillet 2010	—	Active
SEVE'UP	838 865 632	Wickersheim-Wilshausen	1er mars 2018	1 ou 2 salariés	Active
SICA DE LICETTU	424 809 432	Aléria	22 octobre 1999	—	Active
SICA OLEICOLE DE LA VALLEE DES BAUX	782 727 010	Arles	28 août 1985	6 à 9 salariés	Active
SICA PRUNICOLE BITERROIS PRUNEAUX D'OC	343 976 841	Béziers	2 février 1988	—	Active
SICA PRUNIDOR	556 420 065	Bergerac	1er janvier 1964	1 ou 2 salariés	Active
SICA SICODIS	331 108 431	Saint-Laurent-d'Agny	1er décembre 1984	50 à 99 salariés	Active
SIGNATURE NOISETTE	102 671 401	Saint-Aubin	11 mars 2026	—	Active
SIGNATURE WI	921 521 522	Baie-Mahault	10 novembre 2022	—	Active
SIKAFRUITS SM	951 692 987	Capesterre-Belle-Eau	1er avril 2023	0 salarié	Active
SIVA INDUSTRIE	880 093 950	Saint-Denis	24 décembre 2019	1 ou 2 salariés	Active
SL BUSINESSES	833 379 860	Vieux-Habitants	3 juillet 2017	—	Active
SN & CO	984 083 196	Saint-Pierre	16 janvier 2024	1 ou 2 salariés	Active
SN INOVCHATAIGNE	108 374 182	Saint-Médard-de-Mussidan	29 juillet 2026	—	Active
SOANE FRAICHEUR	105 718 555	Saint-Claude	21 avril 2026	—	Active
SOBRADIS	849 791 058	Cayenne	1er avril 2019	—	Active
SOBREVAL DESSERTS FRUITS	841 436 652	Jugon-les-Lacs	31 juillet 2018	20 à 49 salariés	Active
SOC COOP SECHAGE PRUNES D'ENTE COTEAUX..	782 223 341	Villeneuve-sur-Lot	—	—	Active
SOC COOPERATIVE AGRICOLE DE MONBAHUS	782 192 512	Monbahus	26 août 1996	1 ou 2 salariés	Active
SOC COOPERATIVE AGRICOLE PRUNICOLE	350 696 126	Condezaygues	28 mars 1989	0 salarié	Active
SOC LOU PRUNEL	325 111 953	Bias	19 juillet 1982	10 à 19 salariés	Active
SOC VERFEUILLE	380 468 348	Ventalon en Cévennes	1er janvier 1991	10 à 19 salariés	Active
SOCIETE A RESPONSABILITEE LIMITEE LES PAYSANNES RIENT	884 332 354	Nozières	16 juin 2020	1 ou 2 salariés	Active
SOCIETE CARIBEENNE D'AGRO TRANSFORMATION	897 480 273	Petit-Bourg	18 mars 2021	3 à 5 salariés	Active
SOCIETE CARIBEENNE DE SIROPS	891 221 012	Goyave	13 février 2020	—	Active
SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE FRANCE PRUNE	782 163 620	Casseneuil	—	50 à 99 salariés	Active
SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE SUD AMANDES	380 065 524	Garons	1er octobre 1990	6 à 9 salariés	Active
SOCIETE D'EXPLOITATION ET DE DEVELOPPEMENT ARBORICOLE DE LA COTE ORIENTALE	342 786 100	Ghisonaccia	23 septembre 1987	—	Active
SOCIETE DE DISTRIBUTION ET DE PRODUCTION DE PRODUITS REGIONAUX SOPPREG	432 680 189	La Souche	1er septembre 2000	10 à 19 salariés	Active
SOCIETE DE FABRICATION ALIMENTAIRE PROVENCALE SOFALIP	006 450 043	Oraison	1er janvier 1964	20 à 49 salariés	Active
SOCIETE DES PRODUITS BERTRAND	954 503 108	Puteaux	—	—	Active
SOCIETE DISTRIBUTION MARAICHERE	888 239 365	Saint-André	1er août 2020	—	Active
SOCIETE ECHALIE SA	612 058 008	Montreuil	1er janvier 1961	—	Active
SOCIETE JUAN DIEGO	452 581 366	Le Carbet	1er février 2004	—	Active
SOCIETE REUNIONNAISE DE DISTRIBUTION ET TRANSFORMATION	899 190 037	Saint-Leu	1er juin 2021	—	Active
SOCIETE VOSGIENNE DE CONSERVES	324 864 081	Châtenois	1er juillet 1982	3 à 5 salariés	Active

1 130 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.