Sous-classe 10.39A · NAF rév. 2

Autre transformation et conservation de légumes

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 767 entreprises actives déclarent l'activité principale « Autre transformation et conservation de légumes » (10.39A) et 839 établissements actifs l'exercent. 43 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la conservation des légumes : congélation, surgélation, séchage, déshydratation, appertisation, lyophilisation, immersion dans l'huile ou le vinaigre, la saumure, mise en conserve, etc.
la préparation de produits à base de légumes

Elle comprend aussi

la fabrication d'aliments préparés périssables à base de légumes, notamment les produits de la "4ème gamme", tels que :
salades et autres légumes emballés
légumes pelés et coupés, salades composées de légumes
tofu (caillé de soja)

Elle ne comprend pas

la préparation des légumes en vue de leur commercialisation primaire (cf. 01.63A)
la préparation de jus de légumes (cf.10.32Z)
la fabrication de farines ou de semoules de légumes à cosse secs (cf. 10.61)
la production de plats préparés à base de légumes (cf.10.85Z)
la production de concentrés artificiels (cf. 10.89Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

767

entreprises actives

839

établissements actifs

252

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	507
0 salarié	8
1 ou 2 salariés	72
3 à 5 salariés	40
6 à 9 salariés	28
10 à 19 salariés	42
20 à 49 salariés	29
50 à 99 salariés	17
100 à 199 salariés	10
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	8
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	4

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
SAS, société par actions simplifiée	307
Entrepreneur individuel	233
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	187
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	6
Société étrangère non immatriculée au RCS	5
Société coopérative agricole	5
Association déclarée	5
SARL coopérative de production (SCOP)	3

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	106
La Réunion	37
Finistère	33
Nord	27
Vaucluse	24
Bouches-du-Rhône	20
Rhône	19
Lot-et-Garonne	18
Haute-Garonne	17
Morbihan	17
Martinique	16
Gironde	15
Hérault	14
Landes	14
Bas-Rhin	14

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 532 au total, page 5
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
GAMME OUEST SARL	504 181 496	Saint-Paul	7 juillet 2008	—	Active
GASPIPA	904 348 174	Guipavas	13 octobre 2021	—	Active
GELAGRI-BRETAGNE	307 667 030	Loudéac	1er janvier 1976	250 à 499 salariés	Active
GENERALE DE LEGUMES	528 235 880	Épinal	24 septembre 2010	—	Active
GERS & PAPILLES	812 384 113	Gimont	1er juillet 2015	1 ou 2 salariés	Active
GIRARD AGRO PRODUCTION	898 168 372	Anse-Bertrand	1er février 2021	—	Active
GO SEA MOSS	934 407 362	Sainte-Anne	21 octobre 2024	—	Active
GOUT DE FRANCE	843 304 379	Venelles	22 octobre 2018	1 ou 2 salariés	Active
GRAINE DE CHOC	845 205 608	Lille	9 janvier 2019	—	Active
GRAINES DE MALICE	921 841 557	Colpo	30 novembre 2022	—	Active
GRAJ'INDUSTRIE	839 205 036	Morne-à-l'Eau	11 avril 2018	—	Active
GRAP AND CO	494 293 293	Entraigues	1er janvier 2007	—	Active
GREENYARD FROZEN COMINES SAS	530 605 823	Comines	9 février 2011	100 à 199 salariés	Active
GREENYARD FROZEN FRANCE SAS	872 500 913	Moréac	29 septembre 1980	250 à 499 salariés	Active
GREENYARD FROZEN INVESTMENTS FR (COMINES) SAS	323 623 843	Comines	1er avril 1982	—	Active
GROUPE NATURE FRAIS	934 085 366	Gapennes	27 septembre 2024	—	Active
GZ PRODUCTION	845 271 212	Le Gosier	1er janvier 2019	—	Active
H.O.V.E	532 591 088	Corbas	25 mai 2011	6 à 9 salariés	Active
HENA	821 161 726	Artigat	1er juillet 2016	—	Active
HENRICOT	917 864 308	Montoussé	1er août 2022	—	Active
HOARAU FRAICHE ALTITUDE	500 467 469	Saint-Joseph	11 novembre 2007	10 à 19 salariés	Active
HONZA FRANCE	918 119 306	Mâcon	1er août 2022	—	Active
HOTU FENUA	999 788 763	Teva I Uta	16 avril 2025	—	Active
I BALANINI	793 170 416	Occhiatana	23 mai 2013	—	Active
INN'REALE	920 448 545	Clermont-Ferrand	14 octobre 2022	0 salarié	Active
INNOCRESS	812 255 818	Moyenneville	9 juin 2015	—	Active
INVEGETAL	917 469 900	L'Étang-Salé	1er juillet 2022	3 à 5 salariés	Active
JALMB DIFFUSION	947 856 001	Ancemont	1er janvier 2023	—	Active
JARDI' CHEF	830 968 046	Valfleury	22 juin 2017	3 à 5 salariés	Active
JELI & CO	920 505 393	Saint-François	1er novembre 2022	—	Active
JEM ATELIER	951 562 313	Lamagistère	7 avril 2023	1 ou 2 salariés	Active
JOYS	917 988 750	Le Moule	4 avril 2022	—	Active
KANELY 971	933 867 749	Le Moule	1er octobre 2024	—	Active
KASSAVA FACTORY	919 934 646	Pointe-à-Pitre	7 septembre 2022	—	Active
KAVANESS	982 134 488	Le Moule	1er décembre 2023	1 ou 2 salariés	Active
KEDELAI	850 726 498	Paris 18e Arrondissement	13 mai 2019	3 à 5 salariés	Active
KER LEG'	802 750 455	Pontivy	21 mai 2014	3 à 5 salariés	Active
KERFRE	901 169 276	Salazie	2 juin 2021	10 à 19 salariés	Active
KERLYS	333 385 706	Locoal-Mendon	1er juin 1985	100 à 199 salariés	Active
KNOLL DR WILLY KG	344 240 569	—	15 avril 1988	—	Active
KOBO PRODUCTION	103 774 691	Vogüé	13 avril 2026	—	Active
KOKIRIKI	844 696 542	Pontchâteau	31 octobre 2018	10 à 19 salariés	Active
KOREA PRODUCTS	450 886 932	Paray-Vieille-Poste	2 novembre 2003	1 ou 2 salariés	Active
KUMAMA	889 363 727	Matoury	29 juin 2020	—	Active
L & M	952 428 365	Beugnon-Thireuil	1er mars 2023	—	Active
L ATELIER DES MARAICHERS	848 164 497	Bergerac	25 janvier 2019	1 ou 2 salariés	Active
L OLIVIER	409 968 310	Marseille 11e Arrondissement	1er octobre 1996	—	Active
L'APERITIF PROVENCAL	844 461 624	Roquefort-la-Bédoule	5 décembre 2018	3 à 5 salariés	Active
L'ARBOCAL	894 097 963	Weiterswiller	1er février 2021	1 ou 2 salariés	Active
L'ARTISANE DU LOCAL	984 354 845	Mareil-sur-Mauldre	15 février 2024	—	Active

235 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.