Sous-classe 56.30Z · NAF rév. 2

Débits de boissons

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 56 337 entreprises actives déclarent l'activité principale « Débits de boissons » (56.30Z) et 50 266 établissements actifs l'exercent. 3 136 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend les activités de préparation et de service de boissons destinées à la consommation sur place

Cette rubrique comprend

les bars
les cafés
les discothèques et les pistes de danse où le service de boissons est prédominant
les vendeurs de boissons itinérants

Elle ne comprend pas

la revente de boissons emballées/préparées (cf. 47)
la vente au détail de boissons par le biais de distributeurs automatiques (cf. 47.99B)
les discothèques et les pistes de danse où le service de boissons n'est pas prédominant (cf. 93.29Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

56 337

entreprises actives

50 266

établissements actifs

20 382

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

3 136

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	34 342
0 salarié	1 613
1 ou 2 salariés	10 205
3 à 5 salariés	6 239
6 à 9 salariés	2 350
10 à 19 salariés	1 277
20 à 49 salariés	292
50 à 99 salariés	18
100 à 199 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	19 431
Entrepreneur individuel	16 810
SAS, société par actions simplifiée	12 992
Société en nom collectif	5 483
Association déclarée	1 013
Société créée de fait entre personnes physiques	211
Indivision entre personnes physiques	98
Autre groupement de droit privé non doté de la personnalité morale	52

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	3 251
Nord	1 991
Bouches-du-Rhône	1 627
Rhône	1 281
Pas-de-Calais	1 264
Finistère	1 040
Var	1 031
Hérault	1 018
Alpes-Maritimes	1 009
Seine-Maritime	1 002
Loire-Atlantique	998
Gironde	963
Morbihan	950
Ille-et-Vilaine	918
Seine-Saint-Denis	907

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 39 498 au total, page 131
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
CARLOTTA	989 609 433	Blois	24 juillet 2025	—	Active
CARLOTTA & CO	943 969 303	Cargèse	1er mai 2025	—	Active
CARLTONE CAFE	421 203 118	Le Tremblay-sur-Mauldre	15 décembre 1998	—	Active
CARLY	914 023 718	Remiremont	31 mai 2022	3 à 5 salariés	Active
CARM	919 837 542	Valenciennes	23 septembre 2022	1 ou 2 salariés	Active
CARMA	480 721 000	Amiens	3 février 2005	3 à 5 salariés	Active
CARMAIN	824 467 187	Beaune	20 décembre 2016	10 à 19 salariés	Active
CARMALINO	802 534 693	Alès	27 mai 2014	6 à 9 salariés	Active
CARMAZ	521 960 112	Salon-de-Provence	22 avril 2010	—	Active
CARME46	993 870 104	Bouguenais	7 novembre 2025	—	Active
CARMEL	513 976 183	Vaivre-et-Montoille	15 juillet 2009	—	Active
CARMEN	909 420 846	Angers	20 janvier 2022	1 ou 2 salariés	Active
CARMENTOURS	927 734 632	Tours	12 avril 2024	1 ou 2 salariés	Active
CARMO AMARAL	808 903 785	Pau	6 janvier 2015	1 ou 2 salariés	Active
CARMONA	447 652 140	Angers	11 mars 2003	3 à 5 salariés	Active
CARNANGERS	799 498 423	Angers	7 janvier 2014	6 à 9 salariés	Active
CARO & EVA	952 626 182	Laon	17 mai 2023	1 ou 2 salariés	Active
CARO EURL	431 471 010	Lesparre-Médoc	5 mai 2000	—	Active
CAROD	531 581 072	Bruay-la-Buissière	25 mars 2011	—	Active
CAROLANS	834 775 033	Metz	19 janvier 2018	—	Active
CAROLE	932 419 476	Lyon 3e Arrondissement	22 août 2024	—	Active
CAROLEX CAFE	519 547 533	Le Lavandou	1er février 2010	3 à 5 salariés	Active
CAROLIN'S	451 163 554	Colombiers	1er novembre 2003	10 à 19 salariés	Active
CAROLINA	489 043 224	Paris 18e Arrondissement	7 mars 2006	—	Active
CAROLINA	884 882 549	Mouguerre	18 juin 2020	—	Active
CAROLINE	892 455 015	Saint-Omer	29 décembre 2020	—	Active
CAROMA	880 181 888	Félines	30 décembre 2019	—	Active
CAROMAR	820 803 211	Saint-Avé	7 juin 2016	1 ou 2 salariés	Active
CARON - DELAHAYE	478 263 023	Serdinya	12 août 2004	—	Active
CARON COFFEE AND SHOPS	887 789 717	Saclay	31 juillet 2020	3 à 5 salariés	Active
CAROTTE BLEUE	817 728 868	Paris 18e Arrondissement	4 janvier 2016	—	Active
CAROUAL PLAGE	987 587 003	Lamballe-Armor	13 mars 2024	0 salarié	Active
CAROUSEL BEER	981 388 705	Lyon 6e Arrondissement	7 novembre 2023	3 à 5 salariés	Active
CARPE DIEM	501 817 761	Bayeux	26 décembre 2007	—	Active
CARPE DIEM	510 563 604	Perpignan	11 février 2009	—	Active
CARPE DIEM	828 132 837	Calvisson	27 février 2017	1 ou 2 salariés	Active
CARPE DIEM	847 598 372	Maîche	12 janvier 2019	1 ou 2 salariés	Active
CARPE DIEM	883 355 273	Mâcon	5 mai 2020	3 à 5 salariés	Active
CARPE DIEM	941 025 215	Mont-Saint-Père	15 février 2025	—	Active
CARPE DIEM	982 726 432	Nice	20 décembre 2023	0 salarié	Active
CARPE DIEM CAFE	497 760 124	La Rochelle	27 avril 2007	—	Active
CARPE DIEM CAFE	930 996 988	Besançon	11 juillet 2024	—	Active
CARPE NOCTEM	535 251 433	Montpellier	12 octobre 2011	1 ou 2 salariés	Active
CARPEBAC	850 114 257	Saint-Jorioz	8 avril 2019	—	Active
CARPEDIEM	808 445 415	Voiron	9 décembre 2014	—	Active
CARPEDIEM 41	852 278 670	Montrichard Val de Cher	8 juillet 2019	0 salarié	Active
CARPENTIER EVENT	952 037 638	Bettignies	27 avril 2023	3 à 5 salariés	Active
CARRE BLANC	837 813 021	Boisset-et-Gaujac	13 février 2018	—	Active
CARRE D'AS	510 159 544	La Destrousse	23 janvier 2009	1 ou 2 salariés	Active
CARRE D'AS	817 907 520	Paris 8e Arrondissement	4 janvier 2016	6 à 9 salariés	Active

16 839 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.