Sous-classe 47.24Z · NAF rév. 2

Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 5 242 entreprises actives déclarent l'activité principale « Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé » (47.24Z) et 6 861 établissements actifs l'exercent. 348 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

le commerce de détail de confiserie, chocolaterie, pain et pâtisserie non auto-produite

Elle ne comprend pas

le commerce de détail de confiserie, chocolaterie, pain et pâtisserie auto-produite (cf. 10.5, 10.7 et 10.8)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

5 242

entreprises actives

6 861

établissements actifs

1 758

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

348

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	3 395
0 salarié	89
1 ou 2 salariés	715
3 à 5 salariés	634
6 à 9 salariés	261
10 à 19 salariés	112
20 à 49 salariés	28
50 à 99 salariés	5
100 à 199 salariés	2
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	2 389
SAS, société par actions simplifiée	1 520
Entrepreneur individuel	1 246
Société étrangère non immatriculée au RCS	28
Société créée de fait entre personnes physiques	16
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	11
Association déclarée	9
Société en nom collectif	6

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	554
Bouches-du-Rhône	260
Nord	248
Alpes-Maritimes	207
Moselle	189
Hérault	178
Bas-Rhin	176
Var	163
Rhône	160
Hauts-de-Seine	154
Pas-de-Calais	150
Seine-et-Marne	135
Gironde	132
Haute-Garonne	128
Yvelines	122

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 3 996 au total, page 64
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
PARIES EXPLOITATION	939 829 529	Urrugne	20 janvier 2025	—	Active
PARTNER 2	399 094 887	Paris 12e Arrondissement	1er décembre 1994	—	Active
PARURES	349 275 701	Béziers	5 janvier 1989	6 à 9 salariés	Active
PASSION CHOCOLAT	408 132 231	Paris 19e Arrondissement	21 juin 1996	3 à 5 salariés	Active
PASSION CHOCOLAT	531 999 225	Challans	22 avril 2011	3 à 5 salariés	Active
PASSION GLACES	913 176 285	Cagnes-sur-Mer	5 mai 2022	1 ou 2 salariés	Active
PASSIONS CHOCOLAT	804 504 173	Nogent-le-Rotrou	8 septembre 2014	—	Active
PATE A CHOUX LYON 2	530 329 028	Lyon 2e Arrondissement	17 janvier 2011	—	Active
PATISA	538 491 325	Haguenau	25 novembre 2011	3 à 5 salariés	Active
PATISSERIE AMOUD	808 921 555	Paris 15e Arrondissement	1er novembre 2014	0 salarié	Active
PATISSERIE ANTHONY MONTARON	918 704 842	Antibes	1er octobre 2022	1 ou 2 salariés	Active
PATISSERIE BY JULIE	939 310 843	Bischwiller	2 janvier 2025	—	Active
PATISSERIE DE LA CONCORDE	502 578 008	Mulhouse	7 février 2008	—	Active
PATISSERIE LA CABRESSE	495 118 218	Schœlcher	2 avril 2007	1 ou 2 salariés	Active
PATISSERIE LAURENT P.	504 576 216	Artigues-près-Bordeaux	30 mai 2008	—	Active
PATISSERIE LIBAN VERT	851 253 963	Nice	1er juin 2019	1 ou 2 salariés	Active
PATISSERIE MADININA SARL	303 160 477	Fort-de-France	1er janvier 1974	—	Active
PATISSERIE MOKA	810 072 892	Saint-Martin-d'Hères	4 mars 2015	—	Active
PATISSERIE THIERRY LLOMPART	984 697 607	Marcorignan	12 février 2024	—	Active
PATISSERIE TI KAN'NELL	443 208 889	Le Marigot	1er septembre 2002	—	Active
PATISSERIE Y NORMAND	940 649 098	Tinqueux	29 janvier 2025	—	Active
PATISSERIES LAC	820 576 536	Nice	24 mai 2016	20 à 49 salariés	Active
PATXI	991 796 251	Neauphle-le-Château	1er octobre 2025	—	Active
PAUMIER SARL	313 606 162	Lyon 6e Arrondissement	1er janvier 1978	—	Active
PAUSE CAFE	827 705 666	Dzaoudzi	14 février 2017	—	Active
PAUSE CHOCOLAT	939 128 930	Saintes	2 janvier 2025	—	Active
PAUSE GASTRONOMIQUE	535 141 485	Saint-Julien-les-Villas	1er novembre 2011	—	Active
PAUSE PASSION	448 422 329	Le Gosier	11 décembre 2002	—	Active
PAUSE PRALINE	978 973 469	Perpignan	30 août 2023	6 à 9 salariés	Active
PB	945 223 394	Rochefort-en-Terre	26 mai 2025	—	Active
PCBC	817 728 207	Pleurtuit	1er février 2016	3 à 5 salariés	Active
PCDP	513 676 338	Mauguio	1er juillet 2009	—	Active
PCNG	881 056 360	Marseille 16e Arrondissement	1er janvier 2020	—	Active
PDG G ET A	904 678 679	Furiani	27 janvier 2022	—	Active
PEGASUS	501 851 216	Saint-Étienne	8 janvier 2008	—	Active
PEPITE 31	939 959 680	Bruges	14 janvier 2025	—	Active
PEPITE COOKIE ARCACHON	984 149 286	Bordeaux	1er février 2024	3 à 5 salariés	Active
PEPITE DE CHOCOLAT	803 960 046	Bourg-la-Reine	1er octobre 2014	3 à 5 salariés	Active
PEREZ	751 859 984	Montpellier	1er juin 2012	—	Active
PERLES DE SUCRE	897 511 895	Saint-Maximin-la-Sainte-Baume	24 mars 2021	1 ou 2 salariés	Active
PERRET	911 993 897	Rogliano	30 mars 2022	3 à 5 salariés	Active
PERRIN	377 960 737	Tassin-la-Demi-Lune	1er avril 1990	10 à 19 salariés	Active
PETICO	984 308 783	La Muraz	28 décembre 2023	—	Active
PETIT JEAN VALOGNES	949 758 007	Cherbourg-en-Cotentin	2 mars 2023	6 à 9 salariés	Active
PETIT PAIN TAPON BONS	498 150 739	Publier	4 mai 2007	—	Active
PGF SETE	990 614 695	Sète	18 août 2025	—	Active
PHENIX	882 225 873	Saint-Étienne	5 mars 2020	1 ou 2 salariés	Active
PHILIPPE JOCELYNE	453 098 014	Reims	13 avril 2004	—	Active
PHILIPPE PASCOET CHOCOLATIER	508 711 454	Paris 6e Arrondissement	1er février 2008	—	Active
PIAU GOURMAND	991 568 296	Séméac	16 septembre 2025	—	Active

1 246 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.