Sous-classe 10.85Z · NAF rév. 2

Fabrication de plats préparés

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 113 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de plats préparés » (10.85Z) et 3 194 établissements actifs l'exercent. 505 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend la fabrication industrielle de plats cuisinés élaborés prêts à être consommés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont traités (congelés, réfrigérés, surgelés, appertisés ou sous-vide) en vue de leur conservation et généralement emballés et étiquetés pour la revente.

Pour être considéré comme un plat préparé, une préparation doit contenir des ingrédients appartenant à au moins deux familles distinctes (hors assaisonnement) de produits parmi les suivantes : produits à base de viande, produits à base de poisson, crustacés ou mollusques, produits à base de légumes ou de fruits, produits à base de pâtes, produits à base d'œufs, de fromage ou de céréales.

Cette rubrique comprend

la fabrication industrielle de plats préparés à base de viande ou de volaille
la fabrication industrielle de plats préparés à base de poisson, crustacés ou mollusques
la fabrication industrielle de plats préparés à base de légumes, y compris pommes de terre ou de fruits
la fabrication industrielle de plats préparés à base de pâtes
la fabrication industrielle de pizzas surgelées ou conservées d'une autre manière

Elle ne comprend pas

la fabrication de préparations de produits frais ou ne comportant pas deux ingrédients (cf. sous-classe ad hoc de la division 10)
la fabrication de charcuteries (cf. 10.13A)
la fabrication artisanale de préparations périssables vendues en charcuterie avec vente au détail (cf. 10.13B)
la fabrication de préparations périssables telles que les préparations charcutières à base de légumes (cf. 10.39A) ou les sandwiches (cf. 10.89Z)
le commerce de gros de plats et de repas préparés (cf. 46.38B)
le commerce de détail de plats et repas préparés (cf. 47.11 et 47.29Z)
la préparation de plats et de repas pour consommation immédiate (cf. 56.10)
la préparation et la cuisson de pizzas à emporter ou livrées (cf. 56.10C)
les activités des entreprises fournissant des repas (cf. 56.29)
la préparation de plateaux-repas destinés aux transporteurs aériens et similaires et plus généralement à la restauration collective (cf. 56.29A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 113

entreprises actives

3 194

établissements actifs

588

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

505

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 496
0 salarié	29
1 ou 2 salariés	182
3 à 5 salariés	109
6 à 9 salariés	65
10 à 19 salariés	74
20 à 49 salariés	66
50 à 99 salariés	36
100 à 199 salariés	28
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	14
500 à 999 salariés	6
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 606
SAS, société par actions simplifiée	890
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	584
Société étrangère non immatriculée au RCS	12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Association déclarée	4
Société en nom collectif	3
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	439
Bouches-du-Rhône	125
Gironde	112
La Réunion	107
Paris	103
Martinique	96
Pyrénées-Atlantiques	80
Haute-Garonne	68
Alpes-Maritimes	67
Nord	66
Val-d'Oise	66
Guyane	66
Val-de-Marne	61
Var	56
Seine-Saint-Denis	53

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 507 au total, page 3
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
BEL DLO	903 023 208	Saint-Laurent-du-Maroni	12 août 2021	—	Active
BEL' TERROIR	990 190 589	Les Abymes	7 août 2025	—	Active
BELLA VITA	382 568 798	Pointe-à-Pitre	1er août 1991	0 salarié	Active
BERMAT	792 516 692	Nîmes	15 mai 2013	6 à 9 salariés	Active
BESSON GRILL PLUS	939 739 116	Les Abymes	16 janvier 2025	—	Active
BEST OF TACOS	898 283 767	Le Gosier	13 avril 2021	—	Active
BF3G AGRO	893 529 529	Capesterre-Belle-Eau	28 février 2021	—	Active
BGT	942 714 726	Fort-de-France	24 mars 2025	—	Active
BIDAIAN	390 633 915	Bayonne	15 avril 1993	1 ou 2 salariés	Active
BIEN SONG	334 721 453	Paris 14e Arrondissement	1er février 1986	—	Active
BIG TIRA	907 614 408	Meaux	8 octobre 2021	0 salarié	Active
BIGORNEAUX	941 292 286	Île-aux-Moines	24 février 2025	—	Active
BII LOCAL	948 255 096	Calvisson	12 janvier 2023	—	Active
BINYAMINE	951 993 567	Nice	13 avril 2023	1 ou 2 salariés	Active
BION'AP	527 966 345	Obernai	25 octobre 2010	—	Active
BIORYZA	433 400 777	Tourrettes	5 octobre 2000	1 ou 2 salariés	Active
BIP BIP ORIENTAL	501 082 663	Vichy	1er novembre 2007	1 ou 2 salariés	Active
BISCHOFSZELL PRODUITS ALIMENTAIRES SA	835 124 686	—	1er janvier 2018	—	Active
BISCORNU	885 092 114	Colombes	10 juillet 2020	20 à 49 salariés	Active
BISTRO C'EST CHOUETTE	105 185 870	Écuras	13 mai 2026	—	Active
BKT PROD	914 500 541	Baie-Mahault	2 juillet 2022	3 à 5 salariés	Active
BLACK D	988 352 456	Sainte-Anne	26 juin 2025	—	Active
BLACK TOQUE	984 795 237	Nailloux	15 février 2024	—	Active
BLEZ KÒ	100 772 185	Vaucouleurs	3 février 2026	—	Active
BLUE MARLI'N	897 970 323	Le Vauclin	1er avril 2021	—	Active
BLUE WAVE	827 758 954	Lamentin	16 février 2017	1 ou 2 salariés	Active
BNR PRODUCTION	879 045 805	Ballan-Miré	5 novembre 2019	—	Active
BO KAY MARCO	106 582 943	Saint-Chamond	16 juin 2026	—	Active
BO'CO FABRIK	894 414 820	Moreuil	22 février 2021	6 à 9 salariés	Active
BOA&BOM FOOD CONCEPT	905 130 431	Nanterre	14 septembre 2021	—	Active
BOC D'OC	848 948 204	Montpellier	1er mars 2019	6 à 9 salariés	Active
BOCAGE RESTAURATION	337 703 334	Chaponost	24 avril 1986	20 à 49 salariés	Active
BOCAL BIGOURDAN	901 981 399	Maubourguet	28 juillet 2021	—	Active
BOCALI	918 200 023	Retiers	21 juillet 2022	—	Active
BOCALPIN	899 990 394	Cognin	1er juin 2021	—	Active
BOD LANME	898 536 636	Baie-Mahault	8 mars 2021	—	Active
BOKIT'TRY DU SOLEIL	980 034 342	Petit-Bourg	11 septembre 2023	—	Active
BONCOLAC TRAITEUR	302 527 619	Aire-sur-la-Lys	1er janvier 1975	100 à 199 salariés	Active
BONNEQUAILLE	452 598 527	Montvendre	5 mars 2004	—	Active
BOREAL DEVELOPPEMENT	513 611 665	Clermont-Ferrand	7 juillet 2009	1 ou 2 salariés	Active
BORSA	104 123 187	Toulon	2 avril 2026	—	Active
BORVO TRAITEUR	337 894 794	Chemilly-sur-Yonne	1er juin 1986	10 à 19 salariés	Active
BOUCHE CANTONAIS	994 680 312	Saint-Mandé	13 novembre 2025	—	Active
BOUED MIR	981 069 081	Lanmeur	20 octobre 2023	—	Active
BOULANGERIE LA JAURES	905 188 934	Jeumont	1er novembre 2021	6 à 9 salariés	Active
BOURGUINAT JEROME	909 414 153	Aydius	7 janvier 2022	—	Active
BOX EAT	884 036 369	Caissargues	1er juin 2020	—	Active
BPC KAMBIO	499 234 334	Seissan	1er août 2007	50 à 99 salariés	Active
BRAISE	102 981 826	Ivry-la-Bataille	1er avril 2026	—	Active
BREDIAL	318 208 477	Plabennec	1er janvier 1980	20 à 49 salariés	Active

1 606 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.