Sous-classe 10.84Z · NAF rév. 2

Fabrication de condiments et assaisonnements

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 553 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de condiments et assaisonnements » (10.84Z) et 587 établissements actifs l'exercent. 57 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication d'épices, de sauces et de condiments : mayonnaise, ketchup, farine de moutarde, moutarde préparée, etc.
la fabrication du vinaigre

Elle comprend aussi

la transformation du sel pour le rendre propre à la consommation humaine, par exemple en sel iodé

Elle ne comprend pas

la culture des épices (cf. 01.28Z)
la préparation des olives, cornichons et autres légumes condimentaires (cf. 10.39A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

553

entreprises actives

587

établissements actifs

116

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	435
0 salarié	2
1 ou 2 salariés	28
3 à 5 salariés	20
6 à 9 salariés	16
10 à 19 salariés	18
20 à 49 salariés	13
50 à 99 salariés	7
100 à 199 salariés	11
200 à 249 salariés	2
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	307
SAS, société par actions simplifiée	162
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	67
Société étrangère non immatriculée au RCS	7
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	3
Société coopérative agricole	2
Exploitation agricole à responsabilité limitée	2
Autre SA coopérative à conseil d'administration	1

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
La Réunion	49
Guadeloupe	35
Pyrénées-Atlantiques	26
Var	26
Loire-Atlantique	24
Bouches-du-Rhône	19
Paris	18
Vaucluse	18
Nord	16
Pyrénées-Orientales	13
Hérault	12
Bas-Rhin	12
Seine-Saint-Denis	12
Val-de-Marne	11
Haute-Garonne	10

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 246 au total, page 4
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
MF LAB	999 915 440	Béziers	12 janvier 2026	—	Active
MILLEFAUT ET BADIN VINAIGRE DE VIN DE SAVOIE	908 088 453	La Biolle	7 décembre 2021	—	Active
MOGENIER	940 613 409	Saint-Jurs	7 février 2025	—	Active
MS INVEST	943 542 647	Paris 15e Arrondissement	1er mai 2025	—	Active
MUNTEIA	533 157 749	Espelette	1er juin 2011	—	Active
NESLIE	940 304 413	Asnières-sur-Seine	16 janvier 2025	—	Active
NORMAND'ASIE GOURMET	830 615 480	Saint-Lô	1er juillet 2017	3 à 5 salariés	Active
NOUVELLE SOCIETE CHRISTIAN POTIER	884 297 128	Monteux	17 juin 2020	—	Active
NOVA TASTE AUSTRIA GMBH	923 550 693	—	18 mai 2023	—	Active
O SAVEURS DU TERROIR	809 830 391	Montredon-Labessonnié	20 février 2015	—	Active
OBIPRO	450 413 059	Quintenas	3 octobre 2003	1 ou 2 salariés	Active
OLEA	939 395 174	Ébersviller	28 décembre 2024	—	Active
OLIVAR ET FILS TATIE LELA	898 539 010	Saint-Joseph	8 avril 2021	—	Active
OLIVES ARNAUD	377 220 124	Tarascon	1er janvier 1969	10 à 19 salariés	Active
ORANESSENCE	902 689 165	Gaillefontaine	26 août 2021	—	Active
OUZOURI WA OUNONO	981 767 080	Pamandzi	1er décembre 2023	—	Active
PACKAROM	421 984 436	Beaulieu	1er janvier 1999	20 à 49 salariés	Active
PAGNI SERVICES	932 800 329	Villevaudé	15 octobre 2024	—	Active
PAPILLON FOODS	909 761 173	Paris 2e Arrondissement	3 janvier 2022	1 ou 2 salariés	Active
PEP'SAUCE	434 109 757	Fort-de-France	1er février 2001	—	Active
PERE GREGOIRE	432 896 892	Hyères	1er juillet 2000	—	Active
PIGUET GASTRONOMIE	835 086 133	Bethoncourt	2 février 2018	1 ou 2 salariés	Active
PIMCO	897 710 703	Le Gosier	1er janvier 2021	—	Active
PIMENT DU SOLEIL	106 127 632	Guilherand-Granges	28 mai 2026	—	Active
PIMENT PIRATE	101 276 707	Forfry	12 février 2026	—	Active
PIMENTOS TOP TEAM	994 888 550	Saubrigues	4 décembre 2025	—	Active
PIMENTS D'ICI	941 819 682	Épinay-sur-Seine	27 février 2025	—	Active
PIQUETTE	909 298 291	Vanves	17 janvier 2022	—	Active
POINTE - NOIRE	939 785 341	Grenade	5 janvier 2025	—	Active
POPOL	420 941 387	Signes	30 septembre 1998	3 à 5 salariés	Active
PREMIUM CHEF	838 541 985	Chennevières-sur-Marne	5 mars 2018	—	Active
PROVENCE ALPES	439 283 375	Saulce-sur-Rhône	1er octobre 2001	10 à 19 salariés	Active
PROVENCE HARISSA	988 311 460	Vitrolles	16 juin 2025	—	Active
RAMEN LAB	879 137 206	Saint-Herblain	19 novembre 2019	10 à 19 salariés	Active
RDR	452 435 308	Nyons	1er mars 2004	3 à 5 salariés	Active
REINE DE DIJON SAS	394 256 275	Fleurey-sur-Ouche	8 février 1994	100 à 199 salariés	Active
REITZEL BRIAND	347 464 240	Paris 9e Arrondissement	10 mai 1988	100 à 199 salariés	Active
RN PROFESSIONNELLE	104 273 438	Saint-Joseph	22 avril 2026	—	Active
ROLALA CA PIQUE	953 219 243	Perche en Nocé	1er juin 2023	—	Active
ROTISSERIE SHALOM TRAITEUR	983 691 650	Baie-Mahault	1er janvier 2024	—	Active
ROUGE KETCHUP	981 564 032	Marseille 8e Arrondissement	7 novembre 2023	—	Active
ROYALE SAUCE	410 209 498	Neuville-en-Ferrain	1er janvier 1997	3 à 5 salariés	Active
SA GEL'PAM	388 422 263	La Garde-Adhémar	31 juillet 1992	20 à 49 salariés	Active
SA UNILEVER BELGIUM SERVICES	814 006 235	—	1er mai 2012	—	Active
SAFFI SPICE	887 493 518	Tourcoing	1er juin 2020	—	Active
SAISON 5	898 469 242	Paris 16e Arrondissement	8 avril 2021	—	Active
SALINES DE MILLAC	452 981 111	Les Moutiers-en-Retz	1er avril 2004	1 ou 2 salariés	Active
SARL A PAESANA	402 734 966	Calvi	19 octobre 1995	6 à 9 salariés	Active
SARL MIRENTXU	452 581 416	Cambo-les-Bains	1er mars 2004	—	Active
SAS COMPTOIR AUX EPICES-ILE DE LA REUNION	981 087 521	Saint-Pierre	1er octobre 2023	—	Active

307 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.