Sous-classe 10.84Z · NAF rév. 2

Fabrication de condiments et assaisonnements

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 553 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de condiments et assaisonnements » (10.84Z) et 587 établissements actifs l'exercent. 57 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication d'épices, de sauces et de condiments : mayonnaise, ketchup, farine de moutarde, moutarde préparée, etc.
la fabrication du vinaigre

Elle comprend aussi

la transformation du sel pour le rendre propre à la consommation humaine, par exemple en sel iodé

Elle ne comprend pas

la culture des épices (cf. 01.28Z)
la préparation des olives, cornichons et autres légumes condimentaires (cf. 10.39A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

553

entreprises actives

587

établissements actifs

116

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	435
0 salarié	2
1 ou 2 salariés	28
3 à 5 salariés	20
6 à 9 salariés	16
10 à 19 salariés	18
20 à 49 salariés	13
50 à 99 salariés	7
100 à 199 salariés	11
200 à 249 salariés	2
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	307
Société étrangère non immatriculée au RCS	7
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	67
Autre SA coopérative à conseil d'administration	1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	3
SAS, société par actions simplifiée	162
Société coopérative agricole	2
Exploitation agricole à responsabilité limitée	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Bouches-du-Rhône	19
Haute-Garonne	10
Hérault	12
Loire-Atlantique	24
Nord	16
Pyrénées-Atlantiques	26
Pyrénées-Orientales	13
Bas-Rhin	12
Paris	18
Var	26
Vaucluse	18
Seine-Saint-Denis	12
Val-de-Marne	11
Guadeloupe	35
La Réunion	49

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 246 au total
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
ACETAIA MONTAGE RANGONE SRL	513 165 035	—	1er mai 2009	—	Active
ALFINE SARL	381 798 321	LANGUIDIC	6 mars 1991	—	Active
ALGALIA	495 099 459	LUDON-MEDOC	20 avril 2007	—	Active
AMORA MAILLE SOCIETE INDUSTRIELLE	311 641 229	CHEVIGNY-SAINT-SAUVEUR	1er janvier 1900	200 à 249 salariés	Active
AMOUR D'AIL	909 140 659	PAMIERS	20 décembre 2021	1 ou 2 salariés	Active
ANJOY	892 784 463	LORRIS	15 janvier 2021	1 ou 2 salariés	Active
AORE	930 209 051	LA FLOTTE	24 juin 2024	—	Active
ARCADIE	393 025 697	MEJANNES-LES-ALES	3 novembre 1993	100 à 199 salariés	Active
ARGIKO-AZIA	800 389 330	SAINT-PEE-SUR-NIVELLE	1er janvier 2014	1 ou 2 salariés	Active
AROMATA	993 574 896	MALAUCENE	5 novembre 2025	—	Active
AROMATIC NOVATION	980 943 278	RAMILLIES	20 octobre 2023	—	Active
ARTISANS DU SEL	424 069 003	LE CROISIC	1er septembre 1999	1 ou 2 salariés	Active
ATELIER DES EPICES & CONDIMENTS	531 977 296	SAINT-ETIENNE-AU-MONT	21 avril 2011	1 ou 2 salariés	Active
ATELIER DU PIMENT	493 935 217	ESPELETTE	1er février 2007	6 à 9 salariés	Active
ATELIER DU SEL CAMARGUE	889 607 842	CAISSARGUES	1er octobre 2020	6 à 9 salariés	Active
AU SOLEIL D'AFRIQUE BY KJN	883 978 884	CHARENTON-LE-PONT	18 mai 2020	—	Active
AUX DELICES DES CEPAGES	809 906 639	SAINT-PIERRE-D'EYRAUD	1er mars 2015	1 ou 2 salariés	Active
AUX DELICES DU PALAIS	493 898 886	HOCHFELDEN	22 décembre 2006	6 à 9 salariés	Active
AUX SELS DU ROUSSILLON	483 202 032	SAINT-LAURENT-DE-LA-SALANQUE	1er juillet 2005	—	Active
BADIGEON	102 105 665	CLAMART	3 mars 2026	—	Active
BALS'ART	840 325 054	BANON	11 mai 2018	3 à 5 salariés	Active
BALSAMERIE LA CLANDESTINE	538 449 760	IZERON	1er janvier 2012	—	Active
BE DISTRIBUTION	485 365 241	SAINTE-LUCE	1er janvier 2006	—	Active
BEAUN'EPICES	502 166 580	MEURSAULT	17 janvier 2008	6 à 9 salariés	Active
BELEK HOT SAUCE	930 095 567	GRISOLLES	1er juin 2024	—	Active
BERASATEGUY TRANSFORMATION	917 987 497	SOURAIDE	1er juillet 2022	—	Active
BIOSTER	438 041 527	SAINT-THIBAULT	5 juin 2001	10 à 19 salariés	Active
BIPER HOBE	893 095 422	ESPELETTE	1er janvier 2021	—	Active
BIPIA	413 609 702	LARRESSORE	3 septembre 1997	6 à 9 salariés	Active
BISOU SALE	911 195 444	LAMBALLE-ARMOR	8 mars 2022	—	Active
BUDDHA WEPT	938 402 724	SAINT-ETIENNE-VALLEE-FRANCAISE	26 novembre 2024	—	Active
BURDIGALA	803 091 966	CABANAC-ET-VILLAGRAINS	26 mai 2014	—	Active
BURG VINAIGRES	716 550 017	LA TREMBLADE	1er janvier 1965	50 à 99 salariés	Active
CANDYMENT	899 495 378	PARIS	29 avril 2021	—	Active
CARAIBE A.J.F	929 855 260	CAPESTERRE-BELLE-EAU	22 mars 2024	—	Active
CARIBBEAN FOOD BUSINESS	845 196 435	SAINT-FRANCOIS	10 janvier 2019	—	Active
CAROFF FRERES	872 802 764	NANTES	26 octobre 1972	10 à 19 salariés	Active
CENTRALE EPICES ASSAISONNEMENT CONDIMENT	062 805 585	GEMENOS	1er janvier 1962	50 à 99 salariés	Active
CHAMP'S	925 720 831	RIBECOURT-DRESLINCOURT	1er janvier 1957	1 ou 2 salariés	Active
CHARBONNEAUX BRABANT SA	335 782 207	REIMS	1er janvier 1957	200 à 249 salariés	Active
CHRISTIAN POTIER S.A	333 845 337	MONTEUX	28 octobre 1985	—	Active
COFI	432 542 207	IVRY-SUR-SEINE	7 juin 2000	10 à 19 salariés	Active
COMADA SAS	810 100 545	MARTIGUES	27 mars 2015	1 ou 2 salariés	Active
COMEXO	414 957 464	CHATEAU-RENARD	1er décembre 1997	100 à 199 salariés	Active
COMPTOIR MEDITERRANEEN DE PIMENT	102 404 043	LA SEYNE-SUR-MER	13 mars 2026	—	Active
CONDIMENTUS	910 041 862	SERIGNY	27 janvier 2022	—	Active
CONSERVERIE ET MOUTARDERIE BELGE SA	924 137 540	—	4 juillet 2022	—	Active
COOP DES PRODUCTEURS DE SEL DE L'OUEST	786 432 013	NOIRMOUTIER-EN-L'ILE	6 février 1986	20 à 49 salariés	Active
COVINOR	343 331 914	RAISMES	16 novembre 1987	50 à 99 salariés	Active
CRYSTAL HORIZON	990 685 737	FORT-DE-FRANCE	1er août 2025	—	Active

307 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.