Sous-classe 10.51A · NAF rév. 2

Fabrication de lait liquide et de produits frais

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 256 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de lait liquide et de produits frais » (10.51A) et 317 établissements actifs l'exercent. 9 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la production de laits liquides frais, pasteurisés, stérilisés, homogénéisés et/ou ayant subi un chauffage ultracourt
la production de crèmes de laits liquides frais, pasteurisées, stérilisées, homogénéisées
la production de laits fermentés, yaourts et desserts lactés frais

Elle comprend aussi

la production de boissons non alcoolisées à base de lait

Elle ne comprend pas

la production de lait de vache cru (cf. 01.41Z)
la production de lait cru (de brebis, de chèvre, de jument, d'ânesse, de chamelle, etc.) (cf. 01.13Z, 01.44Z et 01.45Z)
la production de fromages frais (cf. 10.51C)
la fabrication de succédanés du lait ou du fromage (cf. 10.89Z)
la production de desserts lactés de conservation (cf. 10.89Z)
la production de laits aromatisés (cf. 11.07B)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

256

entreprises actives

317

établissements actifs

146

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	109
0 salarié	1
1 ou 2 salariés	33
3 à 5 salariés	17
6 à 9 salariés	12
10 à 19 salariés	18
20 à 49 salariés	20
50 à 99 salariés	10
100 à 199 salariés	14
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	8
500 à 999 salariés	2
1 000 à 1 999 salariés	4
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
SAS, société par actions simplifiée	105
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	66
Entrepreneur individuel	26
Société en nom collectif	17
Société coopérative agricole	13
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	8
Société étrangère non immatriculée au RCS	6
Autre groupement de droit privé non doté de la personnalité morale	3

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Loire-Atlantique	13
Manche	11
Calvados	10
La Réunion	10
Ille-et-Vilaine	9
Nord	9
Indre-et-Loire	8
Loire	8
Morbihan	8
Côtes-d'Armor	7
Maine-et-Loire	7
Haute-Savoie	7
Seine-Maritime	7
Isère	6
Mayenne	6

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 230 au total, page 4
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
MEZERAC	330 422 015	Saint-Lyphard	1er juillet 1984	10 à 19 salariés	Active
MILLAS DU COUSERANS	977 535 509	Gajan	6 juillet 2023	1 ou 2 salariés	Active
MIMAT'MILK	797 438 249	Chastel-Nouvel	1er octobre 2013	—	Active
MOZZA BURDIGALA	851 095 885	Bordeaux	21 mai 2019	1 ou 2 salariés	Active
MUMILK	953 195 583	Évry-Courcouronnes	16 mai 2023	6 à 9 salariés	Active
MURIS M.E.P.	388 889 271	Le Petit-Celland	22 septembre 1992	1 ou 2 salariés	Active
NORMANDOISE	827 895 145	Saint-Germer-de-Fly	17 février 2017	6 à 9 salariés	Active
NOVANDIE	314 603 051	Auneau-Bleury-Saint-Symphorien	1er janvier 1978	1 000 à 1 999 salariés	Active
NUTRI-SYNERGIE	509 453 205	Évry-Courcouronnes	11 janvier 2009	—	Active
NUTRICIA INFANT NUTRITION LTD	880 108 956	—	1er janvier 2019	—	Active
OLGA	709 200 307	Noyal-sur-Vilaine	1er janvier 1970	500 à 999 salariés	Active
PARIS LAIT	788 356 327	Courtomer	1er janvier 1959	—	Active
PARMALAT FRANCE	317 615 250	Saint-Manvieu-Norrey	1er janvier 1979	—	Active
PAVETI	915 114 045	Loudéac	23 juin 2022	6 à 9 salariés	Active
PECHALOU	401 739 917	Saint-Cyprien	1er juillet 1995	20 à 49 salariés	Active
PIVETTE ET PALORETTE	814 358 735	Saint-Senier-sous-Avranches	1er octobre 2015	6 à 9 salariés	Active
PLAISIRS FROMAJURA	852 500 982	La Chaumusse	11 juillet 2019	—	Active
PLANETE CARP'BOUILLE	814 069 720	Claix	1er octobre 2015	—	Active
QUE-BREIZH	984 036 459	Saint-Vran	8 janvier 2024	—	Active
RAFFOLE	980 902 183	Sains-Richaumont	1er novembre 2023	20 à 49 salariés	Active
RENERIS PROTEIN	102 792 678	Caen	18 mars 2026	—	Active
REUNION CREATION DISTRIBUTION	907 493 001	Saint-Paul	12 novembre 2021	1 ou 2 salariés	Active
REVES DE FROMAGES ET CAETERA	751 851 791	Alban	14 mai 2012	1 ou 2 salariés	Active
SAMSON PRODUCTION	534 614 672	Hyères	2 septembre 2011	—	Active
SARL LAUBERT	490 190 477	Payra-sur-l'Hers	1er mai 2006	1 ou 2 salariés	Active
SARL DE BELLE VUE	920 144 250	Bonnétable	7 octobre 2022	1 ou 2 salariés	Active
SARL FROMAGERIE DU HAUT LIGNON	491 433 926	Mazet-Saint-Voy	4 septembre 2006	—	Active
SARL LA TALLEVENDAISE	933 633 224	Vire Normandie	1er octobre 2024	—	Active
SARL LES FROMAGERES DE NOUGAYROL	410 425 797	Soulomès	1er septembre 1996	—	Active
SARL LES SAVEURS DU LAIT	899 315 576	Saint-Vaast-Dieppedalle	14 mai 2021	3 à 5 salariés	Active
SARL LOU PASSOU BIO	415 390 574	Massegros Causses Gorges	2 janvier 1998	6 à 9 salariés	Active
SARL ROOOH LA VACHE !	901 780 940	Moncey	10 juin 2021	1 ou 2 salariés	Active
SAS BERGERIE TANGUY	920 714 565	Plouasne	18 octobre 2022	—	Active
SAS LA PINSONNIE	837 783 646	Coulaures	1er février 2018	1 ou 2 salariés	Active
SAS LES ELEVEURS DU ROUGIER	838 371 482	Combret	22 février 2018	—	Active
SAS PUR PERCHE	841 887 409	Rémalard en Perche	1er septembre 2018	10 à 19 salariés	Active
SAVEURS DE FAMILLE	991 745 639	Gillonnay	16 septembre 2025	—	Active
SAVOIE YAOURT	321 691 404	Aix-les-Bains	17 avril 1981	20 à 49 salariés	Active
SCA DES CHEVRIERS DE L AUDE	420 062 770	Lattes	1er janvier 1998	—	Active
SCA FROMAGERIE DU RANDON	494 397 953	Chastel-Nouvel	1er février 2007	—	Active
SCHREIBER FRANCE	828 887 927	Cléry-le-Petit	23 mars 2017	250 à 499 salariés	Active
SICA LAIT'SPRIT D'ETHIQUE	751 863 721	Trémorel	28 mars 2012	10 à 19 salariés	Active
SNC FERME DU BOURG GROUX	451 000 806	Moyon Villages	1er novembre 2003	3 à 5 salariés	Active
SNC LA FERME DES PAVILLONS	441 507 506	Bricqueville-sur-Mer	1er avril 2002	—	Active
SNC NOVA	693 002 560	Maromme	1er janvier 1969	—	Active
SOC COOP AGRI LAITIERE DE BELLEVAUX CENT	443 862 404	Bellevaux	28 septembre 1955	—	Active
SOC COOP AGRIC FROMAG FRUIT CHATELEU	778 314 773	Grand'Combe-Châteleu	1er janvier 1975	—	Active
SOC INDUSTRIEL LAITIERE AUVERGNE MARCHE	859 200 024	Mérinchal	1er janvier 1959	—	Active
SOC LAITIERE DE MACOURIA	443 951 512	Macouria	1er janvier 2003	50 à 99 salariés	Active
SOC NOUVELLE DES YAOURTS LITTEE	344 136 247	Le Robert	1er janvier 1988	50 à 99 salariés	Active

26 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.