Sous-classe 10.51A · NAF rév. 2

Fabrication de lait liquide et de produits frais

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 256 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de lait liquide et de produits frais » (10.51A) et 317 établissements actifs l'exercent. 9 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la production de laits liquides frais, pasteurisés, stérilisés, homogénéisés et/ou ayant subi un chauffage ultracourt
la production de crèmes de laits liquides frais, pasteurisées, stérilisées, homogénéisées
la production de laits fermentés, yaourts et desserts lactés frais

Elle comprend aussi

la production de boissons non alcoolisées à base de lait

Elle ne comprend pas

la production de lait de vache cru (cf. 01.41Z)
la production de lait cru (de brebis, de chèvre, de jument, d'ânesse, de chamelle, etc.) (cf. 01.13Z, 01.44Z et 01.45Z)
la production de fromages frais (cf. 10.51C)
la fabrication de succédanés du lait ou du fromage (cf. 10.89Z)
la production de desserts lactés de conservation (cf. 10.89Z)
la production de laits aromatisés (cf. 11.07B)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

256

entreprises actives

317

établissements actifs

146

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	109
0 salarié	1
1 ou 2 salariés	33
3 à 5 salariés	17
6 à 9 salariés	12
10 à 19 salariés	18
20 à 49 salariés	20
50 à 99 salariés	10
100 à 199 salariés	14
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	8
500 à 999 salariés	2
1 000 à 1 999 salariés	4
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	26
Autre groupement de droit privé non doté de la personnalité morale	3
Société étrangère non immatriculée au RCS	6
Société en nom collectif	17
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	66
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	8
SAS, société par actions simplifiée	105
Société coopérative agricole	13

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Calvados	10
Côtes-d'Armor	7
Ille-et-Vilaine	9
Indre-et-Loire	8
Isère	6
Loire	8
Loire-Atlantique	13
Maine-et-Loire	7
Manche	11
Mayenne	6
Morbihan	8
Nord	9
Haute-Savoie	7
Seine-Maritime	7
La Réunion	10

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 230 au total
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
ALAIN URBAN	438 835 134	CESNY-AUX-VIGNES	1er juillet 2001	6 à 9 salariés	Active
ALTA CIMA	388 224 438	BIGUGLIA	15 juillet 1992	—	Active
ANA & ROBIE	842 031 999	NEUVICQ-LE-CHATEAU	1er septembre 2018	—	Active
ARMORICAINE INDUSTRIE	803 384 726	LANFAINS	12 mai 2014	50 à 99 salariés	Active
ASSOC.PROMOT.ECOLE NAT.INDUSTR.LAITIERE	403 890 080	AURILLAC	1er juin 1984	—	Active
ATELIER MK CREMERIE	941 080 335	ARQUES-LA-BATAILLE	5 février 2025	—	Active
AUPRES DES LAITIERS	913 335 493	LES HERBIERS	1er mai 2022	—	Active
AVI-CHARENTE	305 689 432	AYTRE	1er janvier 1976	200 à 249 salariés	Active
AVIHAI	989 074 380	MARSEILLE	30 juin 2025	—	Active
BABYDRINK	507 449 635	ABBEVILLE	29 juillet 2008	50 à 99 salariés	Active
BASKALIA	419 710 744	ESPELETTE	1er juillet 1998	10 à 19 salariés	Active
BASTIDARRA	524 286 663	BARDOS	26 juillet 2010	20 à 49 salariés	Active
BELLAIT	908 630 452	BELLEY	1er décembre 2021	1 ou 2 salariés	Active
BERRY-LAIT	784 117 673	VERNEUIL-SUR-INDRE	1er janvier 1958	—	Active
BESSON ET POVEDA	847 937 232	CHAUDEYRAC	31 janvier 2019	1 ou 2 salariés	Active
BY DALLAIS	825 066 368	LE PETIT-PRESSIGNY	16 janvier 2017	—	Active
CANDIA	352 014 955	PARIS	11 juillet 1989	1 000 à 1 999 salariés	Active
CANELIA PETIT FAYT LAIT	435 155 981	PETIT-FAYT	1er avril 2001	20 à 49 salariés	Active
CANT'AVEY'LOT	537 553 836	BAGNAC-SUR-CELE	1er novembre 2011	—	Active
CANTAVEYLOT	811 421 262	BAGNAC-SUR-CELE	1er juillet 2015	10 à 19 salariés	Active
CILAM L&J	518 419 445	SAINT-DENIS	12 novembre 2009	100 à 199 salariés	Active
CILAM PLF	518 346 473	SAINT-DENIS	12 novembre 2009	100 à 199 salariés	Active
COLLECTE LAIT SARREBOURG	492 485 594	SARREBOURG	13 octobre 2006	10 à 19 salariés	Active
COMPAGNIE LAITIERE BIOLOGIQUE	823 180 484	BOESCHEPE	12 octobre 2016	—	Active
COMPAGNIE LAITIERE DES MASCAREIGNES	310 864 038	SAINT-DENIS	1er janvier 1971	50 à 99 salariés	Active
COMPAGNIE LAITIERE EUROPEENNE	780 876 421	CONDE-SUR-VIRE	1er janvier 1993	—	Active
COOPERATIVE FRUITIERE LAIT PRAIRIES DU BOULONNAIS	803 856 608	ISQUES	1er octobre 2014	10 à 19 salariés	Active
COOPERATIVE LAITIERE	778 270 504	ABBEVILLERS	1er janvier 1984	—	Active
COOPERATIVE LAITIERE REGION DE SONGEONS	302 914 098	SONGEONS	25 décembre 1991	—	Active
CORMAN S A	932 394 372	—	1er octobre 2024	—	Active
CORMAN S.A.	899 374 276	—	1er décembre 2020	—	Active
CREMERIE DE L'AUBANCE	523 050 185	BRISSAC LOIRE AUBANCE	1er juillet 2010	3 à 5 salariés	Active
DANONE PRODUITS FRAIS FRANCE	672 039 971	RUEIL MALMAISON	1er janvier 1900	2 000 à 4 999 salariés	Active
DE NOUS A VOUS	802 551 028	REMOUILLE	1er juin 2014	10 à 19 salariés	Active
DELICES EN FAMILLE	830 208 161	HOCHFELDEN	15 mai 2017	—	Active
DISTRIBUTION BOULANGERIE PATISSERIE - ILE DE FRANCE	521 192 302	BRETIGNY-SUR-ORGE	1er mars 2010	—	Active
DU MAS DE BABEAU	891 519 902	REBOURGUIL	16 novembre 2020	1 ou 2 salariés	Active
ENERGYLAIT	982 645 004	GELLES	20 octobre 2023	1 ou 2 salariés	Active
ETABLISSEMENTS BEILLEVAIRE	340 677 871	MACHECOUL-SAINT-MEME	1er février 1987	200 à 249 salariés	Active
ETABLISSEMENTS TOURY SA	494 175 870	SAINT-BRANDAN	1er avril 2001	—	Active
ETABLISSEMENTS TOURY SA	873 200 513	SAINT-GENES-CHAMPANELLE	1er janvier 1973	—	Active
ETXALDIA	920 129 079	MACAYE	7 octobre 2022	6 à 9 salariés	Active
EURIAL ULTRA FRAIS	705 580 108	JOUY	1er janvier 1955	1 000 à 1 999 salariés	Active
EVEN SANTE INDUSTRIE	403 817 190	PLOUDANIEL	1er janvier 1996	100 à 199 salariés	Active
EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE TOURTELAIE	984 168 500	COURCITE	1er février 2024	1 ou 2 salariés	Active
FAIRME	888 970 837	SAINT-MARTIN-D'HERES	14 septembre 2020	10 à 19 salariés	Active
FERME BATISSE	829 816 982	VITRAC	21 avril 2017	3 à 5 salariés	Active
FERME COLAS	838 219 145	LIVRE-LA-TOUCHE	1er avril 2018	—	Active
FERME DE BELCHAMP	983 539 339	SAFFRE	15 décembre 2023	—	Active
FERME DES CHEVRES DU MONT	102 251 378	SAINT-CHAMOND	1er avril 2026	—	Active

26 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.