Sous-classe 10.39A · NAF rév. 2

Autre transformation et conservation de légumes

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 767 entreprises actives déclarent l'activité principale « Autre transformation et conservation de légumes » (10.39A) et 839 établissements actifs l'exercent. 43 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la conservation des légumes : congélation, surgélation, séchage, déshydratation, appertisation, lyophilisation, immersion dans l'huile ou le vinaigre, la saumure, mise en conserve, etc.
la préparation de produits à base de légumes

Elle comprend aussi

la fabrication d'aliments préparés périssables à base de légumes, notamment les produits de la "4ème gamme", tels que :
salades et autres légumes emballés
légumes pelés et coupés, salades composées de légumes
tofu (caillé de soja)

Elle ne comprend pas

la préparation des légumes en vue de leur commercialisation primaire (cf. 01.63A)
la préparation de jus de légumes (cf.10.32Z)
la fabrication de farines ou de semoules de légumes à cosse secs (cf. 10.61)
la production de plats préparés à base de légumes (cf.10.85Z)
la production de concentrés artificiels (cf. 10.89Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

767

entreprises actives

839

établissements actifs

252

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	507
0 salarié	8
1 ou 2 salariés	72
3 à 5 salariés	40
6 à 9 salariés	28
10 à 19 salariés	42
20 à 49 salariés	29
50 à 99 salariés	17
100 à 199 salariés	10
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	8
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	4

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
SAS, société par actions simplifiée	307
Entrepreneur individuel	233
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	187
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	6
Société étrangère non immatriculée au RCS	5
Société coopérative agricole	5
Association déclarée	5
SARL coopérative de production (SCOP)	3

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	106
La Réunion	37
Finistère	33
Nord	27
Vaucluse	24
Bouches-du-Rhône	20
Rhône	19
Lot-et-Garonne	18
Haute-Garonne	17
Morbihan	17
Martinique	16
Gironde	15
Hérault	14
Landes	14
Bas-Rhin	14

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 532 au total, page 9
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
ROCAL	318 734 571	Saint-Benoît-sur-Loire	1er janvier 1980	50 à 99 salariés	Active
ROYAL BOURBON INDUSTRIES	408 977 288	Bras-Panon	1er septembre 1996	100 à 199 salariés	Active
RUE TRAVERSETTE	484 802 343	Saint-André-de-Sangonis	30 septembre 2005	10 à 19 salariés	Active
S.A.R.L. THOMAS SUTTER	892 273 871	Grussenheim	16 novembre 2020	—	Active
S.A.S CHAMPILAND	338 126 493	Herm	25 juin 1986	100 à 199 salariés	Active
SAINT LEU L'ATELIER	947 843 223	Saint-Leu	1er janvier 2023	—	Active
SAJAPROD	845 271 857	Baie-Mahault	11 février 2019	3 à 5 salariés	Active
SALAPROD	842 762 098	Ducos	1er octobre 2018	6 à 9 salariés	Active
SALLES FRERES	304 454 242	Aniane	1er janvier 1975	20 à 49 salariés	Active
SAMYLA 971	933 867 780	Le Moule	1er octobre 2024	—	Active
SARL ANGSTHELM ET FILS	677 080 244	Krautergersheim	1er janvier 1970	3 à 5 salariés	Active
SARL BONHOURE	445 096 316	Revel	27 janvier 2003	—	Active
SARL CARAIBES CROC SAVEURS	477 685 010	Saint-François	10 juin 2004	10 à 19 salariés	Active
SARL CONSERVERIE ARTISA PROD BIO TERROIR	441 313 442	Condom	2 avril 2002	—	Active
SARL CORMORECHE	440 457 729	Miribel	1er janvier 2002	10 à 19 salariés	Active
SARL DESBOCHER	490 002 334	Sainte-Rose	2 mai 2006	—	Active
SARL FERME DE CREPPEVILLE	895 406 288	Criquetot-sur-Longueville	17 mars 2021	1 ou 2 salariés	Active
SARL FERME DE LETOURVILLE	813 635 828	Boisville-la-Saint-Père	3 septembre 2015	6 à 9 salariés	Active
SARL FRAIS EMINCES	431 612 829	Pontchâteau	25 mai 2000	50 à 99 salariés	Active
SARL LES VERGERS DE BRITESTE	838 791 960	Bruch	1er avril 2018	—	Active
SARL MICHEL	848 224 739	Pordic	1er janvier 2019	—	Active
SARL NATURE FRAIS	399 374 115	Gapennes	30 novembre 1994	20 à 49 salariés	Active
SARL SERVILEGUME	378 944 094	Roizy	2 juillet 1990	—	Active
SARL SERVILEGUME	401 784 806	Les Brouzils	2 mai 1995	—	Active
SARL ST SERVAIS	888 890 431	Saint-Loup	1er septembre 2020	—	Active
SARL VAAS	838 588 366	Auzouville-sur-Ry	1er mars 2018	3 à 5 salariés	Active
SAS DELICES DE GUYANE	500 633 029	Remire-Montjoly	1er novembre 2007	20 à 49 salariés	Active
SAS DU JARDIN AU BOCAL	981 161 904	Saint-Broladre	30 octobre 2023	1 ou 2 salariés	Active
SAS FARIMAG	920 724 101	Capesterre-de-Marie-Galante	4 juillet 2022	1 ou 2 salariés	Active
SAS JARDINS DES ROIS	922 501 861	Saint-François	1er octobre 2022	—	Active
SAS LES FERMES DE CHASSAGNE	844 771 386	Villefagnan	3 décembre 2018	3 à 5 salariés	Active
SAS THEPHARATH	914 456 207	Matoury	1er juin 2022	1 ou 2 salariés	Active
SAS TI MOUN FOOD	901 982 561	Les Abymes	1er août 2021	0 salarié	Active
SAS TPO	918 339 672	Paris 13e Arrondissement	19 juillet 2022	6 à 9 salariés	Active
SAS ZEMANIOKA	841 355 282	Capesterre-Belle-Eau	26 juillet 2018	—	Active
SATOG	892 662 669	Baie-Mahault	5 janvier 2021	—	Active
SAVEUR D'EQUATEUR	512 735 051	Laval	1er mai 2009	—	Active
SAVEUR KARAYB	752 169 433	Pointe-à-Pitre	1er juin 2012	—	Active
SAVEURS DES BOIS	837 647 866	Coubon	15 février 2018	1 ou 2 salariés	Active
SAVEURS DES CARAIBES	830 295 531	Sainte-Marie	1er juin 2017	6 à 9 salariés	Active
SAVEURS FINES	993 915 370	Port-Louis	1er novembre 2025	—	Active
SAVEURS GWADA GOURMET	100 067 040	Petit-Bourg	1er janvier 2026	—	Active
SAVEURS KARAYB	831 590 229	Deshaies	1er septembre 2017	1 ou 2 salariés	Active
SAVOUREUX SOUVENIRS	993 254 630	Sainte-Anne	1er novembre 2025	—	Active
SE ANGSTHELM ET FILS	982 537 920	Krautergersheim	2 janvier 2024	10 à 19 salariés	Active
SEB&OLI GROUP	101 967 800	Paris 18e Arrondissement	3 mars 2026	—	Active
SECONDE VIE	913 490 520	Gençay	11 mai 2022	—	Active
SERVILEGUME INDUSTRIE	500 606 363	Les Brouzils	19 septembre 2007	20 à 49 salariés	Active
SIAC-DESY	801 757 865	Périgueux	1er avril 2014	—	Active
SICA DU LIBRON	341 112 167	Béziers	24 mars 1987	—	Active

235 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.