Sous-classe 10.39A · NAF rév. 2

Autre transformation et conservation de légumes

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 767 entreprises actives déclarent l'activité principale « Autre transformation et conservation de légumes » (10.39A) et 839 établissements actifs l'exercent. 43 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la conservation des légumes : congélation, surgélation, séchage, déshydratation, appertisation, lyophilisation, immersion dans l'huile ou le vinaigre, la saumure, mise en conserve, etc.
la préparation de produits à base de légumes

Elle comprend aussi

la fabrication d'aliments préparés périssables à base de légumes, notamment les produits de la "4ème gamme", tels que :
salades et autres légumes emballés
légumes pelés et coupés, salades composées de légumes
tofu (caillé de soja)

Elle ne comprend pas

la préparation des légumes en vue de leur commercialisation primaire (cf. 01.63A)
la préparation de jus de légumes (cf.10.32Z)
la fabrication de farines ou de semoules de légumes à cosse secs (cf. 10.61)
la production de plats préparés à base de légumes (cf.10.85Z)
la production de concentrés artificiels (cf. 10.89Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

767

entreprises actives

839

établissements actifs

252

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	507
0 salarié	8
1 ou 2 salariés	72
3 à 5 salariés	40
6 à 9 salariés	28
10 à 19 salariés	42
20 à 49 salariés	29
50 à 99 salariés	17
100 à 199 salariés	10
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	8
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	4

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
SAS, société par actions simplifiée	307
Entrepreneur individuel	233
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	187
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	6
Société étrangère non immatriculée au RCS	5
Société coopérative agricole	5
Association déclarée	5
SARL coopérative de production (SCOP)	3

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	106
La Réunion	37
Finistère	33
Nord	27
Vaucluse	24
Bouches-du-Rhône	20
Rhône	19
Lot-et-Garonne	18
Haute-Garonne	17
Morbihan	17
Martinique	16
Gironde	15
Hérault	14
Landes	14
Bas-Rhin	14

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 532 au total, page 10
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
SILVAE NATURE	904 091 683	Cancale	1er septembre 2021	3 à 5 salariés	Active
SL EPICURUS	937 803 781	Saint-Claude	15 novembre 2024	—	Active
SMBLEK	902 210 814	Pau	1er août 2021	—	Active
SN CONSERVERIES PROVENCALES	531 736 627	Salernes	14 avril 2011	6 à 9 salariés	Active
SNC RELAIS DES PRODUCTEURS	883 497 463	Le Chemin	10 septembre 2019	—	Active
SOBREVAL	442 248 159	Jugon-les-Lacs	15 mai 2002	50 à 99 salariés	Active
SOC COOPERATIVE AGRICOLE VALPRIM	399 366 145	Marmande	21 décembre 1994	20 à 49 salariés	Active
SOC DE TRANSFORMATION DE LEGUMES	338 655 095	Longvic	20 août 1986	—	Active
SOC NOUVELLE DES ETS ROCHIAS	339 438 483	Le Broc	28 novembre 1986	20 à 49 salariés	Active
SOC RISSO DESSALCES	329 337 166	Plan-d'Orgon	1er janvier 1984	10 à 19 salariés	Active
SOCIETE AGRO TRANSFORMATION VEGETALE ET ANIMALE	830 265 336	Les Abymes	13 août 2017	—	Active
SOCIETE AGROALIMENTAIRE DU SUD EST DE LA REUNION	502 981 996	Saint-Philippe	1er avril 2008	1 ou 2 salariés	Active
SOCIETE ANDRE LAURENT	712 880 087	Blignicourt	1er janvier 1971	20 à 49 salariés	Active
SOCIETE CREOLE DE TRANSFORMATION	749 905 915	Petit-Bourg	1er mars 2012	—	Active
SOCIETE D'ETUDE DE REALISATION ET D'EXPLOITATION POUR LE TRAITEMENT DU MAIS	303 283 592	Labatut	1er janvier 1977	100 à 199 salariés	Active
SOCIETE D'EXPLOITATION ET DE TRANSFORMATION D'AGRUMES DE LEGUMES FRUITS ET SAVEURS	817 743 198	Le Gosier	4 janvier 2016	—	Active
SOCIETE DE TRANSFORMATION AGRO-ALIMENTAIRE	807 981 204	Petit-Bourg	4 novembre 2014	—	Active
SOCIETE GAVA LEGUMES POUR L'INDUSTRIE	395 384 407	Lagupie	6 juin 1994	—	Active
SOCIETE LANGUEDOCIENNE DE CONDITIONNEMENT DE FRUITS ET LEGUMES	300 300 027	Abeilhan	1er janvier 1974	—	Active
SOCIETE NOUVELLE DE DESHYDRATATION	076 650 175	Saint-Pierre-Brouck	1er janvier 1966	20 à 49 salariés	Active
SOCIETE NOUVELLE DES CONFITS D'ARGUIBELLE	983 582 198	Montory	12 janvier 2024	1 ou 2 salariés	Active
SOCIETE NOUVELLE TERR'LOIRE	514 436 252	Chécy	14 août 2009	20 à 49 salariés	Active
SOCIETE PROVENCALE DES EPICES	732 621 933	Cavaillon	1er janvier 1973	1 ou 2 salariés	Active
SOCOFEL	409 026 325	Lagnes	1er octobre 1996	—	Active
SOCOPGEL	418 257 234	Le Lamentin	6 janvier 1998	—	Active
SODELEG	383 881 612	Athies-sous-Laon	29 novembre 1991	100 à 199 salariés	Active
SOFAGERM	341 705 523	Saint-Georges-d'Orques	1er juillet 1987	—	Active
SOFAL	953 565 785	Carpentras	11 juillet 2024	—	Active
SOJITAL SAS	814 614 137	Les Abymes	3 novembre 2015	—	Active
SOKODAIL SA	351 929 831	Laréole	17 juillet 1989	10 à 19 salariés	Active
SOLEIL LEVE KARIBBEAN PRODUCT	914 794 615	Sainte-Rose	1er juillet 2022	—	Active
SORAM-VITACROC	342 418 621	Plan-d'Orgon	15 octobre 1987	50 à 99 salariés	Active
SOTRANSPA	792 558 215	Saint-François	15 avril 2013	—	Active
STERIPURE	750 497 679	Gardanne	1er avril 2012	20 à 49 salariés	Active
SUD OUEST LEGUMES ALLIANCE SOLEAL	352 468 292	Bordères-et-Lamensans	21 novembre 1989	250 à 499 salariés	Active
SUD'N SOL AGEN	814 166 286	Estillac	2 octobre 2015	50 à 99 salariés	Active
SUPERETTE DE L'AIGUILLE	911 670 651	Goyave	15 janvier 2022	1 ou 2 salariés	Active
TAPAS ET LEGUMES	835 228 297	Anglet	1er mars 2018	—	Active
TATI DOUDOU	901 480 772	Sainte-Anne	8 juillet 2021	3 à 5 salariés	Active
TER SUD	750 630 105	Cabannes	1er mars 2012	1 ou 2 salariés	Active
TERRA ALTER EST	828 792 770	Wittenheim	10 mars 2017	10 à 19 salariés	Active
TERRA ALTER GASCOGNE	828 578 195	Marciac	23 avril 2017	10 à 19 salariés	Active
TERRA DOUCEURS	893 901 363	Charly	1er mars 2021	1 ou 2 salariés	Active
TERRE API	512 447 574	Cousances-les-Forges	1er mai 2009	—	Active
TERRE DELICES	800 901 399	Digny	27 février 2014	—	Active
TERROE	987 794 500	Annecy	25 juin 2024	1 ou 2 salariés	Active
TI FWIYAPEN LA	822 493 037	Capesterre-Belle-Eau	3 août 2016	—	Active
TI ZEPIS	982 042 384	Port-Louis	27 novembre 2023	—	Active
TITWAZO	881 409 072	Crest	3 février 2020	—	Active
TOFARMMS	898 477 229	Sèvremoine	20 avril 2021	6 à 9 salariés	Active

235 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.