Sous-classe 10.12Z · NAF rév. 2

Transformation et conservation de la viande de volaille

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 479 entreprises actives déclarent l'activité principale « Transformation et conservation de la viande de volaille » (10.12Z) et 540 établissements actifs l'exercent. 9 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

l'exploitation d'abattoirs se livrant à l'abattage, à la préparation et à l'emballage de volailles
la production de viandes de volailles (volailles entières ou en portions individuelles), fraîches, congelées ou surgelées
l'extraction de graisses de volailles comestibles

Elle comprend aussi

la production de plumes, de peaux et de duvets, bruts et apprêtés
la préparation des abats

Elle ne comprend pas

le conditionnement de viandes de volailles, pour compte propre (cf. 46.32A) ou pour compte de tiers (cf. 82.92Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

479

entreprises actives

540

établissements actifs

254

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	219
0 salarié	6
1 ou 2 salariés	40
3 à 5 salariés	30
6 à 9 salariés	25
10 à 19 salariés	39
20 à 49 salariés	50
50 à 99 salariés	23
100 à 199 salariés	14
200 à 249 salariés	8
250 à 499 salariés	18
500 à 999 salariés	3
1 000 à 1 999 salariés	1
2 000 à 4 999 salariés	3

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
SAS, société par actions simplifiée	194
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	165
Entrepreneur individuel	76
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	10
Société coopérative agricole	7
Société étrangère non immatriculée au RCS	5
Association déclarée	3
Autre SARL coopérative	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Landes	29
Vendée	27
Gers	26
Dordogne	25
Finistère	16
Loire-Atlantique	16
Morbihan	16
Deux-Sèvres	16
Pyrénées-Atlantiques	14
Lot-et-Garonne	13
Mayenne	13
Tarn	13
Ain	12
Lot	11
Hautes-Pyrénées	10

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 403 au total, page 3
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
ETABLISSEMENT TOURNIER	327 446 464	Cazères	1er avril 1983	6 à 9 salariés	Active
ETABLISSEMENTS ABEL CRABOS	896 150 125	Saint-Sever	1er janvier 1961	20 à 49 salariés	Active
ETABLISSEMENTS BEZIAU	320 401 805	La Jaudonnière	1er novembre 1980	50 à 99 salariés	Active
ETABLISSEMENTS BODIN ET FILS	331 046 466	Ancenis-Saint-Géréon	1er octobre 1984	20 à 49 salariés	Active
ETABLISSEMENTS CHEVALLIER FERME DU MARRONNIER	384 570 008	Corbeil-Cerf	1er janvier 1992	10 à 19 salariés	Active
ETABLISSEMENTS COUAPEL MICHEL SARL	310 863 287	Dol-de-Bretagne	1er janvier 1977	6 à 9 salariés	Active
ETABLISSEMENTS E. ROBIN	927 050 013	Carhaix-Plouguer	1er janvier 1970	50 à 99 salariés	Active
ETABLISSEMENTS FOISSAC	404 857 401	Villesèque	15 avril 1996	10 à 19 salariés	Active
ETABLISSEMENTS MAIRET	311 473 342	Simard	1er janvier 1977	50 à 99 salariés	Active
ETS LANUSSE	381 901 297	Luppé-Violles	1er avril 1991	3 à 5 salariés	Active
ETS THOMAS ET FILS	328 222 856	Saint-Martin-des-Noyers	1er août 1983	50 à 99 salariés	Active
EURL ABATTAGE SERVICE	922 104 492	Scillé	30 septembre 2022	—	Active
EVOLLYS PRODUCTION	354 068 546	L'Étang-Salé	26 février 1990	250 à 499 salariés	Active
F3A NORD	819 729 567	Roubaix	23 mars 2016	6 à 9 salariés	Active
FAVID	422 507 962	Parthenay	29 mars 1999	20 à 49 salariés	Active
FAVREAU COUTHOUIS	351 669 767	Soullans	1er août 1989	100 à 199 salariés	Active
FERDY VOLAILLES	537 925 497	Morne-à-l'Eau	1er novembre 2011	—	Active
FERME AVICOLE DES GRANDS CHAMPS	518 647 607	La Roche-Chalais	26 novembre 2009	—	Active
FERME DE BROUGNON	833 284 565	Caupenne	10 novembre 2017	—	Active
FERME DE COUTAN	441 669 967	Lecelles	1er avril 2002	—	Active
FERME DE JEANSARTHE	487 654 808	Cauna	15 janvier 2006	10 à 19 salariés	Active
FERME DE LA HOUSSAYE	441 420 312	Épaignes	1er avril 2002	20 à 49 salariés	Active
FERME EXPLOITATION AGRICOLE JABLINES	988 700 225	Jablines	1er janvier 2026	—	Active
FERME MODERNE	443 916 192	Villeparisis	22 octobre 2002	—	Active
FERME MONLEZUN NOGUES	513 561 746	Clarens	1er juillet 2009	3 à 5 salariés	Active
FERMIERS DU GERS	433 090 032	Condom	9 octobre 2000	250 à 499 salariés	Active
FLATREAU	410 752 372	Dampierre-sur-Boutonne	1er octobre 1996	—	Active
FOIE GRAS COUDRAY OZBOLT	499 699 809	Donzy	1er août 2007	3 à 5 salariés	Active
FOURMENT CHRISTIAN ET FILS	338 336 704	Castelsarrasin	15 juillet 1986	10 à 19 salariés	Active
FRANCE POULTRY	839 663 317	Châteaulin	15 mai 2018	250 à 499 salariés	Active
FRANCE SELECT	301 213 211	Bourg-en-Bresse	1er janvier 1974	50 à 99 salariés	Active
FRANCE SERVICE DECOUPE	889 595 476	Malabat	1er octobre 2020	10 à 19 salariés	Active
FRERES FABRE	844 623 017	Ychoux	14 décembre 2018	10 à 19 salariés	Active
GALLIANCE ANCENIS	330 533 472	Ancenis-Saint-Géréon	1er septembre 1984	250 à 499 salariés	Active
GALLIANCE DINDE	814 118 527	Moncoutant-sur-Sèvre	12 octobre 2015	200 à 249 salariés	Active
GALLIANCE DISTRIBUTION	309 707 214	Ancenis-Saint-Géréon	—	200 à 249 salariés	Active
GALLIANCE INDUSTRIE SEVRIENNE	344 592 357	Ancenis-Saint-Géréon	10 mars 1988	500 à 999 salariés	Active
GALLIANCE LANGUIDIC	504 001 504	Ancenis-Saint-Géréon	1er juin 2008	250 à 499 salariés	Active
GALLIANCE NUEIL	334 315 488	Nueil-les-Aubiers	28 octobre 1985	250 à 499 salariés	Active
GALLIANCE SAINT NICOLAS DU PELEM	503 932 758	Ancenis-Saint-Géréon	1er juin 2008	100 à 199 salariés	Active
GERARD BURGAUD	347 611 154	Challans	1er juillet 1988	3 à 5 salariés	Active
GERS VOLAILLES	333 622 348	Chailley	26 septembre 1985	—	Active
GROUPEMENT D'INTERET ECONOMIQUE DES VIGNES	504 092 206	Les Écrennes	1er mars 2008	—	Active
GROUPEMENT PRODUCTEURS VOLAILLES LICQUES	340 513 662	Licques	10 mars 1987	20 à 49 salariés	Active
GUAGNO - LES MEXICOTS	494 726 573	Mireval-Lauragais	1er mars 2007	10 à 19 salariés	Active
GUELLIER ET FILS	347 688 236	Gellainville	29 juillet 1988	10 à 19 salariés	Active
GUILLOT COBREDA	381 354 000	Cuisery	1er avril 1991	200 à 249 salariés	Active
GUTS-GOLD NORD GEFLUGEL GMBH	429 583 271	—	9 août 1999	—	Active
HERELIXKA	449 879 576	—	1er septembre 2003	—	Active
HL ABATTOIR	910 103 944	Laon	8 février 2022	1 ou 2 salariés	Active

76 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.