Sous-classe 10.12Z · NAF rév. 2

Transformation et conservation de la viande de volaille

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 479 entreprises actives déclarent l'activité principale « Transformation et conservation de la viande de volaille » (10.12Z) et 540 établissements actifs l'exercent. 9 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

l'exploitation d'abattoirs se livrant à l'abattage, à la préparation et à l'emballage de volailles
la production de viandes de volailles (volailles entières ou en portions individuelles), fraîches, congelées ou surgelées
l'extraction de graisses de volailles comestibles

Elle comprend aussi

la production de plumes, de peaux et de duvets, bruts et apprêtés
la préparation des abats

Elle ne comprend pas

le conditionnement de viandes de volailles, pour compte propre (cf. 46.32A) ou pour compte de tiers (cf. 82.92Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

479

entreprises actives

540

établissements actifs

254

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	219
0 salarié	6
1 ou 2 salariés	40
3 à 5 salariés	30
6 à 9 salariés	25
10 à 19 salariés	39
20 à 49 salariés	50
50 à 99 salariés	23
100 à 199 salariés	14
200 à 249 salariés	8
250 à 499 salariés	18
500 à 999 salariés	3
1 000 à 1 999 salariés	1
2 000 à 4 999 salariés	3

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	76
Société étrangère non immatriculée au RCS	5
Autre SARL coopérative	2
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	165
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	10
SAS, société par actions simplifiée	194
Société coopérative agricole	7
Association déclarée	3

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Dordogne	25
Finistère	16
Gers	26
Landes	29
Loire-Atlantique	16
Lot	11
Lot-et-Garonne	13
Mayenne	13
Morbihan	16
Pyrénées-Atlantiques	14
Hautes-Pyrénées	10
Deux-Sèvres	16
Tarn	13
Vendée	27
Ain	12

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 403 au total
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
A D V	443 744 990	VALLONS-DE-L'ERDRE	30 septembre 2002	—	Active
A NOUS 26	887 671 071	MONTELIMAR	1er juillet 2020	—	Active
A V H ABATTOIR	492 925 292	HERBLAY-SUR-SEINE	16 octobre 2006	—	Active
A.D.T.A	882 553 456	LA ROCHE-SUR-YON	4 mars 2020	—	Active
A.R.H.	450 992 078	MONTADY	27 novembre 2003	3 à 5 salariés	Active
ABATTAGE VOLAILLES DU VAL D'AY	500 964 523	QUINTENAS	12 novembre 2007	6 à 9 salariés	Active
ABATTOIR ALLARD	479 737 405	L' OIE	1er novembre 2004	1 ou 2 salariés	Active
ABATTOIR BAGNOLAIS	891 213 886	BAGNOLS-SUR-CEZE	18 novembre 2020	3 à 5 salariés	Active
ABATTOIR DE VOLAILLES	827 703 331	OUANGANI	1er janvier 2017	20 à 49 salariés	Active
ABATTOIR DE VOLAILLES HALLAL ALAMI	441 655 446	STRASBOURG	11 avril 2002	—	Active
ABATTOIR DU PERCHE	803 881 002	LA CROIX-DU-PERCHE	1er septembre 2014	—	Active
ABATTOIR ET DECOUPES DES TUILERIES	507 518 298	BEAUVAIS-SUR-TESCOU	4 août 2008	20 à 49 salariés	Active
ABATTOIRS BO KAIL	420 828 840	LE FRANCOIS	9 novembre 1998	20 à 49 salariés	Active
ABATTOIRS CROISSANT	807 933 809	LANDREVARZEC	1er novembre 2014	10 à 19 salariés	Active
ABBASAUZE	924 949 043	LES MOITIERS-D'ALLONNE	2 avril 2024	1 ou 2 salariés	Active
AGC VOLAILLES	535 026 744	LAMENTIN	1er septembre 2011	10 à 19 salariés	Active
AGUERRIA	480 889 807	IROULEGUY	1er décembre 2004	10 à 19 salariés	Active
AL WALIMA	441 146 552	SARCELLES	1er février 2002	—	Active
ALDABIA 2	841 745 888	OSSES	1er septembre 2018	20 à 49 salariés	Active
ALDABIA SARL	341 638 237	SAINT MARTIN D'ARROSSA	1er avril 1987	—	Active
ALIMENTATION POULET FERMIER	495 159 642	MARIGNANE	28 mars 2007	—	Active
ALLIER VOLAILLES MAISON DAVID ET PEROT	976 120 279	ESCUROLLES	1er janvier 1961	100 à 199 salariés	Active
AMDD ABATTOIR MULSUMAN DE DREUX	480 687 706	SAINTE-GEMME-MORONVAL	20 janvier 2005	—	Active
ANDRE VOLAILLES	383 783 834	COMBRONDE	18 octobre 1991	20 à 49 salariés	Active
ANJOU VOLAILLES	403 743 370	CHALONNES-SUR-LOIRE	1er janvier 1996	20 à 49 salariés	Active
ARIEGE VOLAILLES	400 348 256	CARLA-BAYLE	1er février 1995	10 à 19 salariés	Active
ARNAL	340 155 035	LE FAOU	5 février 1987	6 à 9 salariés	Active
ARR	895 137 065	CASTRES-GIRONDE	1er mars 2021	1 ou 2 salariés	Active
ARRIVE	546 650 367	SAINT-FULGENT	1er janvier 1966	2 000 à 4 999 salariés	Active
ARRIVE AUVERGNE	432 908 614	SAINT-FULGENT	20 septembre 2000	250 à 499 salariés	Active
ASSOCIATION D' ABATTAGE DE VOLAILLES DE FERME D' AUVERGNE	837 682 830	MONTEIGNET SUR L'ANDELOT	20 février 2018	—	Active
ASSOCIATION PAYSANNE D'ABATTAGE DE VOLAILLES	891 976 656	ORLIENAS	1er décembre 2020	—	Active
AU BON POULET	790 957 245	ALTVILLER	1er janvier 2013	—	Active
AU BON POULET	990 435 778	ALTVILLER	20 août 2025	—	Active
AUTRUCHES PAYS TRANSFORMATION	931 962 302	FORT-DE-FRANCE	3 septembre 2024	—	Active
AUVRAY-AUXY EN GATINAIS	086 781 150	AUXY	1er janvier 1967	20 à 49 salariés	Active
AUX PIGEONS DES COSTIERES	417 963 857	MANDUEL	2 février 1998	1 ou 2 salariés	Active
AUX SAVEURS D'AUTREFOIS	499 555 217	CLERMONT-L'HERAULT	13 août 2007	—	Active
AVH	800 345 365	MARSEILLE	1er mars 2014	6 à 9 salariés	Active
AVI' VOL	924 959 968	AIZENAY	22 mars 2024	6 à 9 salariés	Active
AVICOLE DE L' ETANG	500 850 367	LA COUR-MARIGNY	6 septembre 2007	1 ou 2 salariés	Active
AVIGEL	411 562 671	SAINT-CYR-SOUS-DOURDAN	25 mars 1997	—	Active
BARBOC'	106 304 082	VERGT	11 juin 2026	—	Active
BELDIVOL	984 240 275	SAINT-HERBLAIN	1er février 2024	—	Active
BEREKET CENTER SARL	792 164 584	CORBEIL-ESSONNES	29 mars 2013	6 à 9 salariés	Active
BERNARD ROYAL DAUPHINE	310 046 610	GRANE	1er janvier 1977	250 à 499 salariés	Active
BIDAUD	788 883 387	ROCHES-PREMARIE-ANDILLE	1er octobre 2012	3 à 5 salariés	Active
BLASON D'OR SAS	318 055 167	SAINT-LAURENT-DES-VIGNES	1er janvier 1980	100 à 199 salariés	Active
BM VOLAILLE	804 754 174	MARSEILLE	1er octobre 2014	—	Active
BOUCHALGA VOLAILLE PLUS	491 543 674	SAINT DIE DES VOSGES	21 août 2006	—	Active

76 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.