SIFin

Sous-classe 56.30Z · NAF rév. 2

Débits de boissons

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 56 337 entreprises actives déclarent l'activité principale « Débits de boissons » (56.30Z) et 50 266 établissements actifs l'exercent. 3 136 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend les activités de préparation et de service de boissons destinées à la consommation sur place

Cette rubrique comprend

  • les bars
  • les cafés
  • les discothèques et les pistes de danse où le service de boissons est prédominant
  • les vendeurs de boissons itinérants

Elle ne comprend pas

  • la revente de boissons emballées/préparées (cf. 47)
  • la vente au détail de boissons par le biais de distributeurs automatiques (cf. 47.99B)
  • les discothèques et les pistes de danse où le service de boissons n'est pas prédominant (cf. 93.29Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

56 337
entreprises actives
50 266
établissements actifs
20 382
avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié
3 136
créées depuis 12 mois
Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
TrancheEntreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné34 342
0 salarié1 613
1 ou 2 salariés10 205
3 à 5 salariés6 239
6 à 9 salariés2 350
10 à 19 salariés1 277
20 à 49 salariés292
50 à 99 salariés18
100 à 199 salariés1
Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridiqueEntreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)19 431
Entrepreneur individuel16 810
SAS, société par actions simplifiée12 992
Société en nom collectif5 483
Association déclarée1 013
Société créée de fait entre personnes physiques211
Indivision entre personnes physiques98
Autre groupement de droit privé non doté de la personnalité morale52
Départements comptant le plus d'établissements actifs
DépartementÉtablissements actifs
Paris3 251
Nord1 991
Bouches-du-Rhône1 627
Rhône1 281
Pas-de-Calais1 264
Finistère1 040
Var1 031
Hérault1 018
Alpes-Maritimes1 009
Seine-Maritime1 002
Loire-Atlantique998
Gironde963
Morbihan950
Ille-et-Vilaine918
Seine-Saint-Denis907

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 39 498 au total, page 48
EntrepriseSIRENCommune du siègeCréationEffectif (tranche)État
AU SPORTING347 722 829Lambersart1er juillet 1988—Active
AU STAND899 412 902Arras18 mai 2021—Active
AU STOCKFELD378 952 147Strasbourg7 août 19901 ou 2 salariésActive
AU SULKY D'OR450 851 183Delle3 novembre 20033 à 5 salariésActive
AU TAP AUTOUR948 368 642Avion24 janvier 2023—Active
AU TAQUET803 581 677Paris 9e Arrondissement15 juillet 20143 à 5 salariésActive
AU TASSILI411 088 313Mont-Saint-Martin2 janvier 1997—Active
AU TELEPHONE828 688 606Le Havre28 mars 20173 à 5 salariésActive
AU TEMPS DES CERISES929 658 524Sanguinet31 mai 20243 à 5 salariésActive
AU TEMPS PERDU533 853 537Ginasservis27 juillet 2011—Active
AU TEMPS PERDU535 330 203Roanne1er octobre 2011—Active
AU TERMINUS103 576 179Garchizy3 avril 2026—Active
AU TERMINUS820 555 563Novéant-sur-Moselle1er mai 20160 salariéActive
AU TIRE BOUCHON979 677 663Saint-Flour18 septembre 20231 ou 2 salariésActive
AU TRAIN DE VIE852 228 360Paris 11e Arrondissement10 juin 2019—Active
AU TRAQUENARD838 629 806Montreuil4 avril 20183 à 5 salariésActive
AU TRESOR DU NORD818 400 541Villers-en-Cauchies12 février 20161 ou 2 salariésActive
AU TRIANGLE985 164 847Mulhouse1er mars 20241 ou 2 salariésActive
AU TRO'QUET D'ORCET911 142 057Orcet9 mars 2022—Active
AU V990 998 676Kintzheim1er septembre 2025—Active
AU VENT DES ILES949 965 123Saint-Germain-sur-Ay17 mars 20231 ou 2 salariésActive
AU VERRE DE TERRE538 605 882Alès8 décembre 2011—Active
AU VIEUX LEON420 423 055Dijon5 octobre 19983 à 5 salariésActive
AU VIEUX PUITS510 914 898Caen5 mars 20091 ou 2 salariésActive
AU VIN D'ABORD883 209 686Aubeterre-sur-Dronne30 avril 20201 ou 2 salariésActive
AU VIN DIU821 516 598Montpellier1er août 20160 salariéActive
AU VIOLON D'OR851 795 286Arnèke19 juin 2019—Active
AU WILSON442 612 834Puteaux14 mars 2002—Active
AU XEME880 162 102Paris 10e Arrondissement26 décembre 201910 à 19 salariésActive
AU XV852 121 250Roussillon2 juillet 2019—Active
AU XXEME SIECLE495 182 867La Madeleine23 mars 20071 ou 2 salariésActive
AU-TAMALOU489 429 514Livry-Gargan20 février 20061 ou 2 salariésActive
AUBE853 849 065Ebersheim1er août 2019—Active
AUBEL PERROT843 272 006L'Isle-Adam15 octobre 201810 à 19 salariésActive
AUBEN984 880 120Deauville21 février 20240 salariéActive
AUBER BAR788 968 857Aubervilliers10 novembre 20126 à 9 salariésActive
AUBERGADE442 880 241Dury11 juillet 20023 à 5 salariésActive
AUBERGE AU SOLEIL489 051 938Steinseltz23 janvier 20061 ou 2 salariésActive
AUBERGE BEL AIR423 686 278Saint-Vivien-de-Médoc1er juillet 1999—Active
AUBERGE D'ARSAC823 746 110Arsac16 novembre 20161 ou 2 salariésActive
AUBERGE DE CHASSENARD944 594 233Chassenard16 mai 2025—Active
AUBERGE DE CHAUSSETERRE880 669 890Chausseterre12 décembre 2019—Active
AUBERGE DE GOURDON849 485 974Gourdon26 mars 20191 ou 2 salariésActive
AUBERGE DE L ESPERANCE391 526 662Neuillé-Pont-Pierre17 juin 1993—Active
AUBERGE DE L'ABATTOIR985 297 746Armentières1er mars 20241 ou 2 salariésActive
AUBERGE DE L'EAU BOUILLIE326 851 052Nîmes16 mars 19831 ou 2 salariésActive
AUBERGE DE L'ECLUSE107 997 181Vitry-sur-Seine23 juillet 2026—Active
AUBERGE DE LA BOISERIE852 675 362Chaniers1er octobre 20181 ou 2 salariésActive
AUBERGE DE LA FONTAINE905 103 164Bresnay8 décembre 20210 salariéActive
AUBERGE DE LA FONTENELLE991 502 303La Fontenelle1er octobre 2025—Active

16 839 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.