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Sous-classe 56.30Z · NAF rév. 2

Débits de boissons

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 56 337 entreprises actives déclarent l'activité principale « Débits de boissons » (56.30Z) et 50 266 établissements actifs l'exercent. 3 136 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend les activités de préparation et de service de boissons destinées à la consommation sur place

Cette rubrique comprend

  • les bars
  • les cafés
  • les discothèques et les pistes de danse où le service de boissons est prédominant
  • les vendeurs de boissons itinérants

Elle ne comprend pas

  • la revente de boissons emballées/préparées (cf. 47)
  • la vente au détail de boissons par le biais de distributeurs automatiques (cf. 47.99B)
  • les discothèques et les pistes de danse où le service de boissons n'est pas prédominant (cf. 93.29Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

56 337
entreprises actives
50 266
établissements actifs
20 382
avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié
3 136
créées depuis 12 mois
Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
TrancheEntreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné34 342
0 salarié1 613
1 ou 2 salariés10 205
3 à 5 salariés6 239
6 à 9 salariés2 350
10 à 19 salariés1 277
20 à 49 salariés292
50 à 99 salariés18
100 à 199 salariés1
Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridiqueEntreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)19 431
Entrepreneur individuel16 810
SAS, société par actions simplifiée12 992
Société en nom collectif5 483
Association déclarée1 013
Société créée de fait entre personnes physiques211
Indivision entre personnes physiques98
Autre groupement de droit privé non doté de la personnalité morale52
Départements comptant le plus d'établissements actifs
DépartementÉtablissements actifs
Paris3 251
Nord1 991
Bouches-du-Rhône1 627
Rhône1 281
Pas-de-Calais1 264
Finistère1 040
Var1 031
Hérault1 018
Alpes-Maritimes1 009
Seine-Maritime1 002
Loire-Atlantique998
Gironde963
Morbihan950
Ille-et-Vilaine918
Seine-Saint-Denis907

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 39 498 au total, page 100
EntrepriseSIRENCommune du siègeCréationEffectif (tranche)État
BRASSERIE DE L'ORMEAU833 099 047Izon3 novembre 20171 ou 2 salariésActive
BRASSERIE DE LA FONTAINE502 079 577Vandœuvre-lès-Nancy15 janvier 20081 ou 2 salariésActive
BRASSERIE DE LA FONTAINE792 116 303Sarre-Union1er mars 20133 à 5 salariésActive
BRASSERIE DE LA FONTAINE850 718 693Melun13 mai 20191 ou 2 salariésActive
BRASSERIE DE LA GARE449 280 445Cernay10 juillet 2003—Active
BRASSERIE DE LA GARE914 868 807Courpière10 juin 2022—Active
BRASSERIE DE LA GARE917 692 709Vitry-sur-Seine21 juillet 20221 ou 2 salariésActive
BRASSERIE DE LA GARE978 386 027Limay6 décembre 20233 à 5 salariésActive
BRASSERIE DE LA GARE982 098 261Oyonnax20 novembre 20230 salariéActive
BRASSERIE DE LA KRUT980 427 058Strasbourg18 septembre 2023—Active
BRASSERIE DE LA MAIRIE440 119 188La Seyne-sur-Mer10 décembre 2001—Active
BRASSERIE DE LA MAIRIE850 251 349Boën-sur-Lignon10 avril 20193 à 5 salariésActive
BRASSERIE DE LA PETANQUE810 268 375Mantes-la-Ville1er avril 2015—Active
BRASSERIE DE LA PLAGE838 093 433Cassis12 mars 2018—Active
BRASSERIE DE LA POSTE918 994 674Ribeauvillé29 août 20226 à 9 salariésActive
BRASSERIE DE LA PRESQU'ILE DE QUIBERON792 204 349Saint-Pierre-Quiberon3 avril 20131 ou 2 salariésActive
BRASSERIE DE LA SOIE810 201 129Villeurbanne5 mars 2015—Active
BRASSERIE DE LA SOIERIE813 352 689Lyon 4e Arrondissement4 septembre 201510 à 19 salariésActive
BRASSERIE DE LA TIMONE528 037 575Marseille 5e Arrondissement1er novembre 2010—Active
BRASSERIE DE LA VILLE398 369 066Saumur1er octobre 1994—Active
BRASSERIE DE SAINT MARTIN485 277 974Montauban1er décembre 2005—Active
BRASSERIE DES ALLEES989 049 713Clichy7 juillet 2025—Active
BRASSERIE DES ARTS995 380 656Aix-en-Provence10 juillet 2025—Active
BRASSERIE DES CORDELIERS815 038 823Nogaro25 novembre 201510 à 19 salariésActive
BRASSERIE DES FLANDRES482 287 562Lille21 avril 2005—Active
BRASSERIE DES FLEURS438 630 980Grasse19 juillet 2001—Active
BRASSERIE DES FLORIDES902 683 325Marignane15 septembre 20211 ou 2 salariésActive
BRASSERIE DES GORGES DE LA MEOUGE891 277 170Val Buëch-Méouge9 novembre 2020—Active
BRASSERIE DES HALLES840 101 786Saint-Pierre-en-Auge4 juin 20183 à 5 salariésActive
BRASSERIE DES HALLES929 884 377La Ferté-Bernard11 juin 202410 à 19 salariésActive
BRASSERIE DES HALLES935 343 574Strasbourg18 octobre 2024—Active
BRASSERIE DES ILES893 139 568Bouillante19 mars 2021—Active
BRASSERIE DES LICES403 583 388Manosque1er janvier 1996—Active
BRASSERIE DES MARTEGAUX793 336 132Marseille 13e Arrondissement19 avril 2013—Active
BRASSERIE DES SPORTS817 559 412Bons-en-Chablais5 janvier 20161 ou 2 salariésActive
BRASSERIE DES TERRES NOIRES891 079 774Sallaumines1er novembre 2020—Active
BRASSERIE DES TILLEULS890 059 041Sennecey-le-Grand15 octobre 20203 à 5 salariésActive
BRASSERIE DES TROIS ABBAYES523 329 100Senones7 juin 2010—Active
BRASSERIE DES TROIS HYPPOCAMPES388 671 562Soorts-Hossegor1er mai 19923 à 5 salariésActive
BRASSERIE DU BORD DE MER892 261 405Paris 9e Arrondissement11 décembre 202010 à 19 salariésActive
BRASSERIE DU CENTRE342 024 502Annecy1er juillet 19871 ou 2 salariésActive
BRASSERIE DU CENTRE519 500 672Vervins15 janvier 20106 à 9 salariésActive
BRASSERIE DU CHATEAU109 416 545Sévérac d'Aveyron1er septembre 2026—Active
BRASSERIE DU CHATEAU932 659 964Moncourt-Fromonville1er octobre 2024—Active
BRASSERIE DU COMMERCE992 993 527Saint-Rémy-de-Provence21 octobre 2025—Active
BRASSERIE DU GRAND MORIN804 675 346Dammartin-sur-Tigeaux8 septembre 2014—Active
BRASSERIE DU LAC751 326 588Marigny25 avril 20120 salariéActive
BRASSERIE DU MARCHE839 462 678Vénissieux27 avril 20181 ou 2 salariésActive
BRASSERIE DU NORD328 970 298Colmar1er janvier 19843 à 5 salariésActive
BRASSERIE DU PALAIS852 282 623Fréjus9 juillet 20193 à 5 salariésActive

16 839 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.