Sous-classe 56.21Z · NAF rév. 2

Services des traiteurs

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 39 525 entreprises actives déclarent l'activité principale « Services des traiteurs » (56.21Z) et 39 993 établissements actifs l'exercent. 5 001 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fourniture de services de restauration sur la base de dispositions contractuelles conclues avec le client, à l'endroit précisé par celui-ci et pour une occasion particulière

Elle comprend aussi

l'organisation de noces, banquets, cocktails, buffets, lunchs et réceptions diverses à domicile ou dans des lieux choisis par le client

Elle ne comprend pas

la préparation d'aliments périssables destinés à la revente (cf. 10.89Z)
le commerce de détail d'aliments périssables (cf. 47)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

39 525

entreprises actives

39 993

établissements actifs

3 908

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

5 001

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	35 268
0 salarié	349
1 ou 2 salariés	1 734
3 à 5 salariés	980
6 à 9 salariés	517
10 à 19 salariés	383
20 à 49 salariés	215
50 à 99 salariés	56
100 à 199 salariés	16
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	4
500 à 999 salariés	1
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	28 924
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	5 576
SAS, société par actions simplifiée	4 708
Association déclarée	140
Société étrangère non immatriculée au RCS	85
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	15
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	9
Société en nom collectif	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	3 041
Bouches-du-Rhône	1 804
Rhône	1 514
Gironde	1 314
Alpes-Maritimes	1 285
Seine-Saint-Denis	1 283
Hauts-de-Seine	1 151
Var	1 004
Nord	987
Hérault	970
Val-de-Marne	934
Seine-et-Marne	923
Val-d'Oise	914
Yvelines	864
Haute-Garonne	817

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 10 589 au total, page 90
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
L'ASSIETTE ALTERNATIVE	951 799 162	Wiwersheim	1er septembre 2023	—	Active
L'ASSIETTE AUX 4 VENTS	800 766 792	Poissy	20 février 2014	—	Active
L'ASSIETTE MAISON	944 128 909	Saint-Benoît	5 mai 2025	—	Active
L'ASSIETTE VOYAGEUSE	953 001 997	Nice	1er juin 2023	—	Active
L'ASSOCIATION SAVEUR CREOLE PLUS	538 710 633	Bobigny	27 octobre 2011	—	Active
L'ATELIER	109 915 124	Lambres-lez-Douai	2 septembre 2026	—	Active
L'ATELIER	904 385 481	Paris 11e Arrondissement	5 octobre 2021	—	Active
L'ATELIER	930 159 231	Saint-Martin-de-Crau	10 juin 2024	—	Active
L'ATELIER	953 089 653	Rodez	1er juin 2023	3 à 5 salariés	Active
L'ATELIER 2 CELINE	910 290 881	Piney	3 février 2022	3 à 5 salariés	Active
L'ATELIER ANTONELLE	108 134 214	Anzin	1er août 2026	—	Active
L'ATELIER CARAIBEEN	108 867 292	Paris 11e Arrondissement	13 août 2026	—	Active
L'ATELIER CULINAIRE	537 679 722	Chatte	3 novembre 2011	—	Active
L'ATELIER CULINAIRE	921 873 402	Meaux	1er décembre 2022	1 ou 2 salariés	Active
L'ATELIER D'A&ELLES	844 094 508	Saint-Ouen-sur-Seine	15 novembre 2018	1 ou 2 salariés	Active
L'ATELIER D'ADELINE ET NICOLAS	982 331 118	Niederstinzel	7 décembre 2023	6 à 9 salariés	Active
L'ATELIER D'EMMA	989 626 502	Fort-de-France	21 juillet 2025	—	Active
L'ATELIER DE 12H06	887 642 916	Saint-Gengoux-le-National	16 juillet 2020	3 à 5 salariés	Active
L'ATELIER DE CARINE	951 577 626	Verfeil	17 avril 2023	1 ou 2 salariés	Active
L'ATELIER DE CHRISTINE ET JEAN LOUIS	812 170 348	Nice	12 juin 2015	—	Active
L'ATELIER DE CUISINE DU VALOIS	823 247 705	Crépy-en-Valois	1er octobre 2016	3 à 5 salariés	Active
L'ATELIER DE FRANCK	844 358 499	Colombiers	1er décembre 2018	1 ou 2 salariés	Active
L'ATELIER DE GARG'ANTOINE	891 842 361	Lanton	9 décembre 2020	3 à 5 salariés	Active
L'ATELIER DE JOHANNA ET SIMON	801 893 892	Bordeaux	1er juin 2014	—	Active
L'ATELIER DE JULIEN	984 202 390	Montpellier	15 février 2024	—	Active
L'ATELIER DE LILI	523 416 923	Paris 11e Arrondissement	10 juin 2010	1 ou 2 salariés	Active
L'ATELIER DE MANEL	849 579 586	Champagné	1er avril 2019	—	Active
L'ATELIER DE MARCELLE	109 990 622	Amanlis	7 septembre 2026	—	Active
L'ATELIER DE MARIE	838 768 422	Estrée	16 avril 2018	6 à 9 salariés	Active
L'ATELIER DE MARRAKECH	789 835 998	Paris 15e Arrondissement	6 décembre 2012	—	Active
L'ATELIER DE MERYL	892 217 217	Paris 17e Arrondissement	20 octobre 2020	3 à 5 salariés	Active
L'ATELIER DE MITCH	894 915 966	Marignane	1er mars 2021	0 salarié	Active
L'ATELIER DE MR JO TRAITEUR	980 918 064	Blainville-sur-Orne	6 octobre 2023	—	Active
L'ATELIER DE NADIA	951 977 396	Puyloubier	23 mars 2023	—	Active
L'ATELIER DE NICOLAS	908 857 840	Frontignan	2 janvier 2022	3 à 5 salariés	Active
L'ATELIER DE SAINT VICTOR	949 955 983	Saint-Étienne	16 mars 2023	—	Active
L'ATELIER DES ARTS CULINAIRES	509 928 651	Sète	1er janvier 2009	—	Active
L'ATELIER DES GOURMANDS	538 623 877	Passy	20 octobre 2011	—	Active
L'ATELIER DES GOURMANDS PAYS D'AIX	900 995 879	Meyreuil	1er juillet 2021	—	Active
L'ATELIER DES RACINES TRAITEUR	104 670 971	Petite-Île	6 mai 2026	—	Active
L'ATELIER DES SAVEURS	518 001 102	Angoulême	15 octobre 2009	—	Active
L'ATELIER DES SAVEURS	531 895 944	Cagnes-sur-Mer	21 avril 2011	—	Active
L'ATELIER DES SAVEURS	535 192 405	Joigny	1er octobre 2011	20 à 49 salariés	Active
L'ATELIER DES SENS	930 667 001	Paris 20e Arrondissement	12 juin 2024	1 ou 2 salariés	Active
L'ATELIER DES SUSHIS DU RHONE	943 385 617	Chaponnay	15 avril 2025	—	Active
L'ATELIER DESIRE-FRISQUE	853 117 174	Rives-du-Fougerais	30 juillet 2019	6 à 9 salariés	Active
L'ATELIER DORE	992 575 548	Alès	2 novembre 2025	—	Active
L'ATELIER DU BONHEUR	999 942 998	Les Vallées de la Vanne	2 janvier 2026	—	Active
L'ATELIER DU CHEF	100 698 182	Coubon	1er octobre 2025	—	Active
L'ATELIER DU CHEF	518 568 837	Biguglia	1er décembre 2009	10 à 19 salariés	Active

28 936 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.