Sous-classe 56.21Z · NAF rév. 2

Services des traiteurs

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 39 525 entreprises actives déclarent l'activité principale « Services des traiteurs » (56.21Z) et 39 993 établissements actifs l'exercent. 5 001 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fourniture de services de restauration sur la base de dispositions contractuelles conclues avec le client, à l'endroit précisé par celui-ci et pour une occasion particulière

Elle comprend aussi

l'organisation de noces, banquets, cocktails, buffets, lunchs et réceptions diverses à domicile ou dans des lieux choisis par le client

Elle ne comprend pas

la préparation d'aliments périssables destinés à la revente (cf. 10.89Z)
le commerce de détail d'aliments périssables (cf. 47)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

39 525

entreprises actives

39 993

établissements actifs

3 908

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

5 001

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	35 268
0 salarié	349
1 ou 2 salariés	1 734
3 à 5 salariés	980
6 à 9 salariés	517
10 à 19 salariés	383
20 à 49 salariés	215
50 à 99 salariés	56
100 à 199 salariés	16
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	4
500 à 999 salariés	1
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	28 924
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	5 576
SAS, société par actions simplifiée	4 708
Association déclarée	140
Société étrangère non immatriculée au RCS	85
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	15
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	9
Société en nom collectif	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	3 041
Bouches-du-Rhône	1 804
Rhône	1 514
Gironde	1 314
Alpes-Maritimes	1 285
Seine-Saint-Denis	1 283
Hauts-de-Seine	1 151
Var	1 004
Nord	987
Hérault	970
Val-de-Marne	934
Seine-et-Marne	923
Val-d'Oise	914
Yvelines	864
Haute-Garonne	817

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 10 589 au total, page 89
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
L'AGNEAU DU PRE	535 337 653	Chaussan	1er octobre 2011	—	Active
L'AILE OU LA CUISSE	493 394 266	Ramonville-Saint-Agne	8 janvier 2007	—	Active
L'AIR DU TEMPS	827 869 363	Saint-Martin-Vésubie	9 janvier 2017	3 à 5 salariés	Active
L'ALHAMBRA EVENTS	980 953 434	Nantes	1er octobre 2023	3 à 5 salariés	Active
L'ALLEGORIE DU GOUT	897 816 104	Chambost-Allières	16 mars 2021	—	Active
L'ALLORU	889 724 514	Eccica-Suarella	1er octobre 2020	3 à 5 salariés	Active
L'ALOUETTE	522 889 476	Pamiers	1er juin 2010	—	Active
L'AMBROISIE	834 924 789	Sorrus	11 janvier 2018	1 ou 2 salariés	Active
L'AME CULINAIRE	922 243 951	Arvière-en-Valromey	21 novembre 2022	—	Active
L'AME DES SAISONS	100 857 911	Lespignan	2 février 2026	—	Active
L'AMI HAMM	927 959 858	Saint-Hippolyte	1er décembre 2023	—	Active
L'AMIPERO	907 735 922	Ozoir-la-Ferrière	30 novembre 2021	6 à 9 salariés	Active
L'AMOUR DES ILES	792 390 379	Balanod	11 mai 2013	—	Active
L'AMPHI	480 563 972	Metz	21 janvier 2005	—	Active
L'ANCRE 2 THAU	898 997 812	Marseillan	1er mai 2021	1 ou 2 salariés	Active
L'ANGE DE LA NUIT	834 962 839	Aubervilliers	1er janvier 2018	—	Active
L'ANGELIQUE	488 019 241	Beaucroissant	20 janvier 2006	—	Active
L'ANNEXE	818 452 393	Lésigny	29 janvier 2016	3 à 5 salariés	Active
L'ANNEXE DAGUERRE	882 453 426	Paris 14e Arrondissement	6 mars 2020	3 à 5 salariés	Active
L'ANSE DU JARDIN	529 008 336	Montech	1er janvier 2011	—	Active
L'ANTARES	849 661 103	Montrevault-sur-Èvre	18 avril 2019	10 à 19 salariés	Active
L'ANTRE DU GOURMAND	935 109 496	Brignoles	2 novembre 2024	1 ou 2 salariés	Active
L'ANTRE'METS	910 235 019	Nyons	10 février 2022	—	Active
L'APETILLE	848 613 089	Vals-les-Bains	12 février 2019	1 ou 2 salariés	Active
L'AQUARELLE DES SAVEURS	838 118 446	Tournefeuille	8 mars 2018	—	Active
L'ARBOUSIER	911 060 911	Paris 16e Arrondissement	8 octobre 2021	—	Active
L'ARBRE DE VIE	880 358 486	Montreuil	8 janvier 2020	20 à 49 salariés	Active
L'ARC EN CIEL NY	438 387 805	Montvalezan	25 juin 2001	—	Active
L'ARCULINARY	130 606 338	La Sauvetat-sur-Lède	24 septembre 2026	—	Active
L'ARDOISE DU PRIMEUR	531 478 097	Mougins	1er février 2011	0 salarié	Active
L'ARDOISE TRAITEUR	921 496 766	Arpajon	29 septembre 2022	3 à 5 salariés	Active
L'ARENE DES SAVEURS	993 217 306	Le Crès	17 octobre 2025	—	Active
L'AROMENCE	538 033 804	Marseille 10e Arrondissement	22 novembre 2011	3 à 5 salariés	Active
L'ART CULINAIRE	849 317 631	Vitrolles	1er mars 2019	3 à 5 salariés	Active
L'ART D'AIMEE	852 316 355	Baie-Mahault	4 juillet 2019	—	Active
L'ART D'OISE	832 660 971	Saint-Maximin	17 août 2017	1 ou 2 salariés	Active
L'ART DE LA BRAISE	105 716 385	La Seyne-sur-Mer	30 mai 2026	—	Active
L'ART DE LA RECEPTION	817 867 336	Sainte-Opportune-du-Bosc	4 décembre 2015	1 ou 2 salariés	Active
L'ART DES SENS	933 207 003	Marseille 12e Arrondissement	11 septembre 2024	1 ou 2 salariés	Active
L'ART ROMATIQUE	535 297 451	Caluire-et-Cuire	1er octobre 2011	—	Active
L'ARTISAN DU BON GOUT	911 893 550	Millau	11 mars 2022	—	Active
L'ARTISAN DU GOUT	522 951 185	Rosières-près-Troyes	7 juin 2010	1 ou 2 salariés	Active
L'ARTISAN GASTRONOME	938 148 533	Neuilly-Plaisance	1er décembre 2024	—	Active
L'ARTISAN GOURMAND	823 266 119	Colligny-Maizery	18 octobre 2016	0 salarié	Active
L'ARTISAN SAUCIER	827 972 480	Versailles	7 février 2017	3 à 5 salariés	Active
L'ARTISTE DES SENS	907 477 129	L'Isle-d'Espagnac	1er novembre 2021	—	Active
L'ARTOUCHAUT	949 662 910	Bergheim	13 février 2023	1 ou 2 salariés	Active
L'AS TRUCK	982 512 774	Maraussan	18 novembre 2023	—	Active
L'ASIATIQUE	539 365 775	Villepinte	1er octobre 2011	—	Active
L'ASSIETE DE SAPHIR	992 898 247	Cayenne	20 octobre 2025	—	Active

28 936 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.