Sous-classe 56.21Z · NAF rév. 2

Services des traiteurs

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 39 525 entreprises actives déclarent l'activité principale « Services des traiteurs » (56.21Z) et 39 993 établissements actifs l'exercent. 5 001 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fourniture de services de restauration sur la base de dispositions contractuelles conclues avec le client, à l'endroit précisé par celui-ci et pour une occasion particulière

Elle comprend aussi

l'organisation de noces, banquets, cocktails, buffets, lunchs et réceptions diverses à domicile ou dans des lieux choisis par le client

Elle ne comprend pas

la préparation d'aliments périssables destinés à la revente (cf. 10.89Z)
le commerce de détail d'aliments périssables (cf. 47)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

39 525

entreprises actives

39 993

établissements actifs

3 908

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

5 001

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	35 268
0 salarié	349
1 ou 2 salariés	1 734
3 à 5 salariés	980
6 à 9 salariés	517
10 à 19 salariés	383
20 à 49 salariés	215
50 à 99 salariés	56
100 à 199 salariés	16
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	4
500 à 999 salariés	1
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	28 924
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	5 576
SAS, société par actions simplifiée	4 708
Association déclarée	140
Société étrangère non immatriculée au RCS	85
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	15
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	9
Société en nom collectif	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	3 041
Bouches-du-Rhône	1 804
Rhône	1 514
Gironde	1 314
Alpes-Maritimes	1 285
Seine-Saint-Denis	1 283
Hauts-de-Seine	1 151
Var	1 004
Nord	987
Hérault	970
Val-de-Marne	934
Seine-et-Marne	923
Val-d'Oise	914
Yvelines	864
Haute-Garonne	817

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 10 589 au total, page 193
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
SUPREME TRAITEUR	538 462 136	Paris 17e Arrondissement	6 décembre 2011	0 salarié	Active
SUR LE CHEMIN DES SAVEURS	808 219 141	Saint-Sébastien-sur-Loire	1er décembre 2014	3 à 5 salariés	Active
SUR LE POUCE MONTAUBAN	992 285 890	Montauban	1er décembre 2025	—	Active
SUR-MESURE	928 272 681	Illkirch-Graffenstaden	1er avril 2024	—	Active
SURMELIN 55	852 817 170	Paris 8e Arrondissement	24 juin 2019	0 salarié	Active
SUSHI	948 405 675	Château-Thierry	20 janvier 2023	—	Active
SUSHI & THAI	842 155 558	Rillieux-la-Pape	27 août 2018	—	Active
SUSHI CHANI	834 070 906	Chenay	12 décembre 2017	—	Active
SUSHI CORNERS MANAGEMENT	829 122 480	Pau	11 avril 2017	3 à 5 salariés	Active
SUSHI D'ICI	952 871 150	Carcassonne	12 mai 2023	1 ou 2 salariés	Active
SUSHI DRAGON 68	984 775 221	Masevaux-Niederbruck	1er février 2024	6 à 9 salariés	Active
SUSHI EVENT	943 307 603	Milly-la-Forêt	10 avril 2025	—	Active
SUSHI EXPRESS	491 906 459	Paris 5e Arrondissement	28 août 2006	—	Active
SUSHI GOURMET MARCQ EN BAROEUL	827 456 922	Boulogne-Billancourt	17 octobre 2016	—	Active
SUSHI GOURMET PARIS BRUNE	831 063 649	Levallois-Perret	30 juin 2017	—	Active
SUSHI GOURMET STRASBOURG	788 949 089	Levallois-Perret	23 octobre 2012	—	Active
SUSHI LOVER	952 711 299	La Neuville-sur-Essonne	1er juin 2023	1 ou 2 salariés	Active
SUSHI MAGIC	514 387 455	Paris 13e Arrondissement	1er septembre 2009	—	Active
SUSHI MAKI 78	983 812 520	Saint-Germain-en-Laye	15 novembre 2023	1 ou 2 salariés	Active
SUSHI MAKI KONCEPT	835 229 220	Marseille 16e Arrondissement	7 février 2018	1 ou 2 salariés	Active
SUSHI MARKET NANTES CENTRE	832 710 982	Levallois-Perret	28 août 2017	—	Active
SUSHI MARKET SISTERON	829 474 436	Levallois-Perret	14 avril 2017	—	Active
SUSHI MII 75	106 731 656	Paris 17e Arrondissement	9 mars 2026	—	Active
SUSHI PRIME	501 821 904	Paris 12e Arrondissement	1er février 2008	—	Active
SUSHI RAINBOW	887 637 833	Paris 11e Arrondissement	28 juillet 2020	1 ou 2 salariés	Active
SUSHI RAN	794 635 714	Ajaccio	20 juin 2013	—	Active
SUSHI RICE	987 871 324	Savigny-sur-Orge	1er juin 2025	—	Active
SUSHI RODEZ	881 243 679	Onet-le-Château	31 janvier 2020	3 à 5 salariés	Active
SUSHI SD	101 926 905	Lieusaint	2 février 2026	—	Active
SUSHI STREET	503 350 860	Drancy	26 février 2008	10 à 19 salariés	Active
SUSHI STYLE	789 561 644	Évry-Courcouronnes	20 décembre 2012	—	Active
SUSHI SUN	831 766 712	Nice	8 septembre 2017	—	Active
SUSHI TIME	494 965 106	Cannes	16 avril 2007	1 ou 2 salariés	Active
SUSHI XPRESS	512 346 131	Bussy-Saint-Georges	1er juin 2009	—	Active
SUSHI YOU	534 432 653	Villecresnes	2 septembre 2011	—	Active
SUSHI-EXPRESS	529 800 153	Toulouse	25 janvier 2011	—	Active
SUSHIVAN	509 065 066	Lyon 9e Arrondissement	1er septembre 2008	—	Active
SUWOK	952 869 154	Paris 8e Arrondissement	23 mai 2023	3 à 5 salariés	Active
SV GUYOT TRAITEUR	508 032 448	Bruyères-le-Châtel	9 octobre 2008	10 à 19 salariés	Active
SVAY MARKET	490 085 347	Orly	1er mai 2006	—	Active
SVR	351 649 116	La Faye	19 mai 1989	—	Active
SWEET AND SALTED	928 395 326	Bourges	1er juin 2024	—	Active
SWEET BOX	914 928 791	Gros-Morne	1er juillet 2022	—	Active
SWEET HOME CATERING	494 217 615	Orly	1er mars 2007	3 à 5 salariés	Active
SWEET KITCHEN	890 693 617	Romainville	2 novembre 2020	10 à 19 salariés	Active
SWEET LAB'S	932 633 654	Bagnolet	3 juillet 2024	—	Active
SWEETANDNUTS	850 652 108	Paris 8e Arrondissement	15 mars 2019	3 à 5 salariés	Active
SXM CULINARY SERVICES	980 532 105	Saint-Martin	11 octobre 2023	—	Active
SXM MUNCHIES'N SWEETS	839 338 043	Saint-Martin	1er janvier 2018	—	Active
SY NA DIS	808 648 802	Plougoumelen	22 décembre 2014	1 ou 2 salariés	Active

28 936 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.