Sous-classe 56.21Z · NAF rév. 2

Services des traiteurs

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 39 525 entreprises actives déclarent l'activité principale « Services des traiteurs » (56.21Z) et 39 993 établissements actifs l'exercent. 5 001 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fourniture de services de restauration sur la base de dispositions contractuelles conclues avec le client, à l'endroit précisé par celui-ci et pour une occasion particulière

Elle comprend aussi

l'organisation de noces, banquets, cocktails, buffets, lunchs et réceptions diverses à domicile ou dans des lieux choisis par le client

Elle ne comprend pas

la préparation d'aliments périssables destinés à la revente (cf. 10.89Z)
le commerce de détail d'aliments périssables (cf. 47)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

39 525

entreprises actives

39 993

établissements actifs

3 908

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

5 001

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	35 268
0 salarié	349
1 ou 2 salariés	1 734
3 à 5 salariés	980
6 à 9 salariés	517
10 à 19 salariés	383
20 à 49 salariés	215
50 à 99 salariés	56
100 à 199 salariés	16
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	4
500 à 999 salariés	1
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	28 924
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	5 576
SAS, société par actions simplifiée	4 708
Association déclarée	140
Société étrangère non immatriculée au RCS	85
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	15
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	9
Société en nom collectif	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	3 041
Bouches-du-Rhône	1 804
Rhône	1 514
Gironde	1 314
Alpes-Maritimes	1 285
Seine-Saint-Denis	1 283
Hauts-de-Seine	1 151
Var	1 004
Nord	987
Hérault	970
Val-de-Marne	934
Seine-et-Marne	923
Val-d'Oise	914
Yvelines	864
Haute-Garonne	817

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 10 589 au total, page 159
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
PAUL GOURMAND	482 737 988	Le Vigan	1er juillet 2005	—	Active
PAUL PUISSANT TRAITEUR	479 568 222	—	21 avril 2004	—	Active
PAUL RAISON RECEPTIONS	445 347 362	Maulévrier	1er mars 2003	6 à 9 salariés	Active
PAULE TAILLEPIERRE ORGANISATION	378 270 540	Paris 8e Arrondissement	1er juin 1990	1 ou 2 salariés	Active
PAULINE LEBLEU TRAITEUR	943 168 088	Hazebrouck	1er avril 2025	—	Active
PAULINE'S TABLE	832 413 256	Les Sables-d'Olonne	29 août 2017	1 ou 2 salariés	Active
PAUME	103 591 319	Saint-Colomban	9 avril 2026	—	Active
PAUPOLO	993 254 168	Décines-Charpieu	28 octobre 2025	—	Active
PAUSE ET PLAISIR	883 929 226	Saint-Étienne	6 juin 2020	—	Active
PAUTHO	850 818 204	Dinan	16 mai 2019	3 à 5 salariés	Active
PAVILLON GOURMET	524 256 765	Paris 17e Arrondissement	2 août 2010	—	Active
PAVILLON ORIENTAL TRAITEUR	500 702 493	Paris 16e Arrondissement	3 septembre 2007	—	Active
PAYEN TRAITEUR	981 045 396	Monchy-au-Bois	19 septembre 2023	3 à 5 salariés	Active
PBNCD	523 205 474	Limoges	1er janvier 2010	10 à 19 salariés	Active
PC FOODS	899 067 615	Falicon	17 avril 2021	—	Active
PCK GROUPE	100 183 979	Paris 8e Arrondissement	13 janvier 2026	—	Active
PDI ASSOCIES	837 634 203	Le Vésinet	8 février 2018	10 à 19 salariés	Active
PE CONCEPTION	929 772 796	Bordeaux	8 juin 2024	—	Active
PEACE AND CHEFS	823 421 847	Baincthun	1er octobre 2016	—	Active
PEARL RESTAURATION	502 984 933	Saint-Savournin	1er avril 2008	—	Active
PEARLYEVENTS	500 245 642	Paris 8e Arrondissement	3 septembre 2007	—	Active
PECHE DE GOURMANDISE	439 016 460	Villeneuve-le-Roi	1er septembre 2001	—	Active
PEDROZA	509 831 475	Paris 9e Arrondissement	10 janvier 2009	—	Active
PEIY	918 306 176	Six-Fours-les-Plages	4 août 2022	1 ou 2 salariés	Active
PENMAN CHEF PRIVE	953 199 809	Antibes	6 juin 2023	1 ou 2 salariés	Active
PEPITE BY COOK AND COM	888 705 670	Saint-Ouen-sur-Seine	27 août 2020	10 à 19 salariés	Active
PEPIZZELLA	942 966 060	Sallanches	15 avril 2025	—	Active
PEPONITA	833 038 771	Paris 18e Arrondissement	24 octobre 2017	—	Active
PEPPE BACCO EVOLUTION	878 319 169	Cagnes-sur-Mer	15 novembre 2019	3 à 5 salariés	Active
PERDOUDOU	901 864 066	Lille	26 juillet 2021	—	Active
PEREL-PARRY	991 425 331	Saint-Pardoux-le-Vieux	13 septembre 2025	—	Active
PERENN	948 053 244	Bréal-sous-Montfort	4 janvier 2023	1 ou 2 salariés	Active
PERFORMANCE CULINAIRE MARTIAL ROOS	883 596 314	Biblisheim	1er avril 2020	0 salarié	Active
PERIGORD TRAITEUR	450 925 151	Boulazac Isle Manoire	1er novembre 2003	20 à 49 salariés	Active
PERLA	920 606 118	Vitrolles	30 septembre 2022	—	Active
PERLE D'HAITI	912 688 140	Troyes	1er avril 2022	1 ou 2 salariés	Active
PERLE DU MONDE TRAITEUR	924 225 675	Villeurbanne	20 octobre 2023	—	Active
PERLE NOIRE TRAITEUR	107 929 358	Paris 2e Arrondissement	23 juillet 2026	—	Active
PERLES DE PRESTIGE	999 910 318	Neyron	16 janvier 2026	—	Active
PERON	819 587 031	Brest	29 mars 2016	—	Active
PERRINE TRAITEUR	999 581 135	Fort-de-France	8 janvier 2026	—	Active
PERSEDELIS	887 905 552	Paris 7e Arrondissement	10 septembre 2020	—	Active
PERSO & CO	411 302 342	Clichy	10 mars 1997	10 à 19 salariés	Active
PETIT CUISTOT	834 587 719	Nice	12 janvier 2018	1 ou 2 salariés	Active
PETIT POIS CAROTTE	534 139 407	Erstein	1er août 2011	—	Active
PETIT VIETNAM	985 046 721	Paris 18e Arrondissement	1er mars 2024	1 ou 2 salariés	Active
PETITE CHEFFE A DOMICILE	878 112 721	Montmeyan	5 août 2019	—	Active
PETITE CHEFFE M-A	922 454 699	Paris 16e Arrondissement	1er janvier 2023	—	Active
PETITE FRINGALE (LA)	452 468 200	Saint-Fargeau-Ponthierry	1er janvier 2004	—	Active
PETITE MAI	103 470 357	Paris 2e Arrondissement	8 avril 2026	—	Active

28 936 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.