Sous-classe 47.24Z · NAF rév. 2

Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 5 242 entreprises actives déclarent l'activité principale « Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé » (47.24Z) et 6 861 établissements actifs l'exercent. 317 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

le commerce de détail de confiserie, chocolaterie, pain et pâtisserie non auto-produite

Elle ne comprend pas

le commerce de détail de confiserie, chocolaterie, pain et pâtisserie auto-produite (cf. 10.5, 10.7 et 10.8)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

5 242

entreprises actives

6 861

établissements actifs

1 758

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

317

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	3 395
0 salarié	89
1 ou 2 salariés	715
3 à 5 salariés	634
6 à 9 salariés	261
10 à 19 salariés	112
20 à 49 salariés	28
50 à 99 salariés	5
100 à 199 salariés	2
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	2 389
SAS, société par actions simplifiée	1 520
Entrepreneur individuel	1 246
Société étrangère non immatriculée au RCS	28
Société créée de fait entre personnes physiques	16
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	11
Association déclarée	9
Société en nom collectif	6

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	554
Bouches-du-Rhône	260
Nord	248
Alpes-Maritimes	207
Moselle	189
Hérault	178
Bas-Rhin	176
Var	163
Rhône	160
Hauts-de-Seine	154
Pas-de-Calais	150
Seine-et-Marne	135
Gironde	132
Haute-Garonne	128
Yvelines	122

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 3 996 au total, page 14
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
CARCA JEFF	925 202 012	Carcassonne	2 avril 2024	3 à 5 salariés	Active
CARCANO & CO	811 694 082	Grasse	8 juin 2015	—	Active
CARCAOLIER	823 248 679	Nivelle	20 octobre 2016	10 à 19 salariés	Active
CARLES-POUJOL	350 477 014	Tournefeuille	1er avril 1989	—	Active
CARLOS	946 850 625	Mulhouse	1er janvier 1968	—	Active
CARLOTA	929 596 963	Kuttolsheim	10 octobre 2023	—	Active
CARNOT CONNECT SERVICES	999 160 401	Saint-Denis	1er décembre 2025	—	Active
CARO AND CO	832 055 701	Mantes-la-Jolie	7 octobre 2017	1 ou 2 salariés	Active
CAROFLO	447 989 849	Neuilly-sur-Seine	2 avril 2003	—	Active
CAROLE ET MAX	524 075 561	Bar-sur-Seine	15 août 2010	1 ou 2 salariés	Active
CAROLIO	877 518 241	Béziers	25 septembre 2019	1 ou 2 salariés	Active
CARREMENT CHOCOLAT	852 452 457	Hyères	12 juillet 2019	1 ou 2 salariés	Active
CARREMENT GIVRE SAS	949 684 047	Préfailles	6 mars 2023	—	Active
CARROUSEL DE BONBONS	941 562 134	Salon-de-Provence	1er mars 2025	—	Active
CASA-STELLA	483 271 854	Castello-di-Rostino	12 juillet 2005	6 à 9 salariés	Active
CASEDAL	900 749 532	Orléans	23 juin 2021	3 à 5 salariés	Active
CASETTA FABRE	951 346 790	La Queue-en-Brie	16 mars 2023	6 à 9 salariés	Active
CASIA	939 531 448	Aix-en-Provence	7 janvier 2025	—	Active
CASSEB	831 590 542	Saintes	22 août 2017	1 ou 2 salariés	Active
CASSONADE	854 060 498	Bordeaux	23 septembre 2019	6 à 9 salariés	Active
CASTEL	440 978 682	Aigues-Mortes	1er février 2002	3 à 5 salariés	Active
CASTELLO	827 570 391	Nice	24 janvier 2017	1 ou 2 salariés	Active
CATALA MATHIAS	917 639 239	Gueugnon	1er août 2022	—	Active
CATHERINE BOMPARD	752 846 048	Le Puy-en-Velay	30 juillet 2012	—	Active
CBCT	525 144 887	Vaugneray	1er octobre 2010	—	Active
CBF	798 147 039	La Chapelle-Saint-Aubin	25 octobre 2013	6 à 9 salariés	Active
CBK DOUCEURS	818 467 151	Meaux	16 février 2016	3 à 5 salariés	Active
CC DIFFUSION	808 925 911	Paris 11e Arrondissement	15 janvier 2015	—	Active
CDE	898 931 134	Mozac	20 avril 2021	1 ou 2 salariés	Active
CDM CORDELIERS	911 922 318	Périgny	30 mars 2022	6 à 9 salariés	Active
CDM RETAIL 101	811 541 481	Camaret-sur-Aigues	15 avril 2015	6 à 9 salariés	Active
CDM RETAIL 102	820 554 566	Camaret-sur-Aigues	21 avril 2016	3 à 5 salariés	Active
CDM RETAIL 103	831 727 219	Camaret-sur-Aigues	1er août 2017	3 à 5 salariés	Active
CDM RETAIL 106	930 970 181	Camaret-sur-Aigues	4 juillet 2024	—	Active
CDM RETAIL 500	812 677 763	Camaret-sur-Aigues	2 juillet 2015	3 à 5 salariés	Active
CDM TRIGNAC	839 471 448	Trignac	10 avril 2018	6 à 9 salariés	Active
CECM	931 682 520	Melle	30 juillet 2024	1 ou 2 salariés	Active
CEES	794 232 579	Chatou	17 juin 2013	1 ou 2 salariés	Active
CELIMAJE	918 124 603	Conflans-Sainte-Honorine	2 août 2022	1 ou 2 salariés	Active
CEREZYUM	101 242 790	Corbeil-Essonnes	9 février 2026	—	Active
CESAM NANTES	889 593 505	Saint-Herblain	1er octobre 2020	—	Active
CESAR	451 552 962	Paris 18e Arrondissement	18 janvier 2004	—	Active
CEZANNE PAIN	534 675 574	Bastia	13 septembre 2011	—	Active
CFP	450 534 730	Besançon	3 novembre 2003	3 à 5 salariés	Active
CG UZES	489 220 533	Uzès	27 février 2006	3 à 5 salariés	Active
CH FRANCE	807 602 446	Mundolsheim	1er octobre 2014	1 ou 2 salariés	Active
CHABANAIS AKI	921 118 360	Paris 2e Arrondissement	25 octobre 2022	3 à 5 salariés	Active
CHAIB	839 266 327	Metz	23 avril 2018	1 ou 2 salariés	Active
CHAIRI'S FACTORY	991 547 381	Clichy	16 septembre 2025	—	Active
CHAMBERY DELICES	504 663 402	Chambéry	10 juin 2008	1 ou 2 salariés	Active

1 246 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.