Sous-classe 47.22Z · NAF rév. 2

Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 18 247 entreprises actives déclarent l'activité principale « Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé » (47.22Z) et 18 179 établissements actifs l'exercent. 820 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

le commerce de détail de viandes et produits à base de viande (y compris la volaille)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

18 247

entreprises actives

18 179

établissements actifs

8 609

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

820

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	9 340
0 salarié	298
1 ou 2 salariés	3 226
3 à 5 salariés	2 991
6 à 9 salariés	1 471
10 à 19 salariés	710
20 à 49 salariés	185
50 à 99 salariés	19
100 à 199 salariés	2
200 à 249 salariés	2
250 à 499 salariés	2
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	9 214
SAS, société par actions simplifiée	4 860
Entrepreneur individuel	3 949
Société créée de fait entre personnes physiques	65
Société en nom collectif	47
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	25
Indivision entre personnes physiques	17
Société étrangère non immatriculée au RCS	15

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	821
Nord	749
Bouches-du-Rhône	669
Rhône	519
Seine-Saint-Denis	489
Hérault	454
Alpes-Maritimes	431
Haute-Garonne	423
Pas-de-Calais	415
Gironde	411
Var	390
Isère	368
Seine-Maritime	345
Hauts-de-Seine	337
Yvelines	329

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 14 294 au total, page 138
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
ETABLISSEMENTS DANIEL MAZIERES SARL	389 040 254	Périgueux	1er octobre 1992	—	Active
ETABLISSEMENTS DAUJARD BERNARD	424 416 295	Gontaud-de-Nogaret	1er octobre 1999	6 à 9 salariés	Active
ETABLISSEMENTS DEBAIL	399 821 289	Férel	30 janvier 1995	10 à 19 salariés	Active
ETABLISSEMENTS DUBUS	589 800 168	Massy	5 juillet 2004	3 à 5 salariés	Active
ETABLISSEMENTS DUCROCQ	983 342 189	Vignacourt	10 janvier 2024	3 à 5 salariés	Active
ETABLISSEMENTS EDOUARD DARMIGNY	305 834 996	Clévilliers	1er janvier 1964	3 à 5 salariés	Active
ETABLISSEMENTS FOURNIER	320 488 166	Thaon-les-Vosges	1er janvier 1981	6 à 9 salariés	Active
ETABLISSEMENTS GIROU ET FILS	466 800 620	Montpellier	1er janvier 1966	—	Active
ETABLISSEMENTS GUTMAN ET COMPAGNIE	699 803 599	Paris 1er Arrondissement	1er janvier 1977	—	Active
ETABLISSEMENTS HEITZLER PERE ET FILS	372 801 902	Morhange	1er janvier 1972	3 à 5 salariés	Active
ETABLISSEMENTS ITIER	458 800 455	Montpellier	1er janvier 1958	—	Active
ETABLISSEMENTS LACOSTE ET FILS	316 359 355	Dax	1er janvier 1979	6 à 9 salariés	Active
ETABLISSEMENTS LEMOINE	399 766 237	Bellegarde	1er janvier 1995	1 ou 2 salariés	Active
ETABLISSEMENTS LOUF	775 630 650	Billy-Montigny	1er janvier 1964	6 à 9 salariés	Active
ETABLISSEMENTS LOUIS OSPITAL	489 102 525	Hasparren	1er mars 2006	10 à 19 salariés	Active
ETABLISSEMENTS MAKROUM	381 654 078	Sarcelles	16 avril 1991	10 à 19 salariés	Active
ETABLISSEMENTS MAZZOLENI	318 684 412	Villard-de-Lans	1er janvier 1964	1 ou 2 salariés	Active
ETABLISSEMENTS MICHEL LESNES	310 603 568	Valenciennes	1er janvier 1977	10 à 19 salariés	Active
ETABLISSEMENTS PATUREL PERE ET FILS	383 339 538	Ars-sur-Formans	1er octobre 1991	6 à 9 salariés	Active
ETABLISSEMENTS PAUL CASTIES	324 489 392	Balesta	1er janvier 1962	3 à 5 salariés	Active
ETABLISSEMENTS PETTENUZZO	380 338 152	Arzens	1er janvier 1991	—	Active
ETABLISSEMENTS PINARD	394 851 984	Redon	8 mars 1994	—	Active
ETABLISSEMENTS ROGER	403 372 386	Paris 2e Arrondissement	1er janvier 1996	6 à 9 salariés	Active
ETABLISSEMENTS SAINT-JACQUES	319 646 881	Saint-Phal	1er août 1980	—	Active
ETABLISSEMENTS SERVY	343 314 399	Grenoble	31 décembre 1987	—	Active
ETABLISSEMENTS SONIA ET FREDERIC TEYSSIER	438 650 574	Vals-les-Bains	15 juin 2001	—	Active
ETAL PLUS	064 802 572	Manosque	1er janvier 1964	10 à 19 salariés	Active
ETAPE GOURMANDE	498 226 125	Voiteur	28 juin 2007	—	Active
ETC	834 883 670	Paris 10e Arrondissement	23 janvier 2018	10 à 19 salariés	Active
ETHIOUSS	348 681 842	Paris 13e Arrondissement	22 novembre 1988	0 salarié	Active
ETOILE D OR	537 912 289	Noisy-le-Sec	1er octobre 2011	—	Active
ETOILE D'AFRIQUE	804 840 262	Pontault-Combault	26 septembre 2014	3 à 5 salariés	Active
ETOILE D'OR	999 199 425	Besançon	10 octobre 2025	—	Active
ETOILE DE MONTMAGNY	827 988 833	Montmagny	2 novembre 2016	6 à 9 salariés	Active
ETOILE DE TOURS	801 132 952	Tours	1er avril 2014	3 à 5 salariés	Active
ETOILE DU NORD	422 099 051	Saint-Étienne	1er avril 1999	—	Active
ETOILE DU NORD	800 676 322	Toulouse	1er février 2014	1 ou 2 salariés	Active
ETOILE DU SUD	432 583 151	Hyères	24 juillet 2000	—	Active
ETOILE DU SUD	522 028 752	Saint-Michel-sur-Orge	1er avril 2010	—	Active
ETOILE DU SUD	845 315 951	Dunkerque	1er février 2019	—	Active
ETOILE DU SUD	911 366 227	Chambéry	15 mars 2022	3 à 5 salariés	Active
ETOILE VIANDE	979 189 628	Nice	4 août 2023	10 à 19 salariés	Active
ETOURNEAUD	539 244 483	Tocane-Saint-Apre	4 janvier 2012	—	Active
ETS BROYER ET FILS	344 701 982	Manziat	1er avril 1988	10 à 19 salariés	Active
ETS DELMAS BOUCHERIE	324 322 080	Cahuzac-sur-Vère	1er janvier 1965	10 à 19 salariés	Active
ETS DETOEUF DUEZ PLOUVIN	301 983 060	Billy-Montigny	1er janvier 1974	—	Active
ETS DUMORTIER	450 530 183	Thumeries	3 novembre 2003	3 à 5 salariés	Active
ETS GESBERT	339 236 143	La Bouëxière	1er octobre 1986	10 à 19 salariés	Active
ETS JEAN PIERRE BERNARD	382 132 587	Vichy	1er juin 1991	—	Active
ETS JEANNEY	951 596 121	Palaiseau	14 avril 2023	3 à 5 salariés	Active

3 953 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.