Sous-classe 47.22Z · NAF rév. 2

Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 18 247 entreprises actives déclarent l'activité principale « Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé » (47.22Z) et 18 179 établissements actifs l'exercent. 820 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

le commerce de détail de viandes et produits à base de viande (y compris la volaille)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

18 247

entreprises actives

18 179

établissements actifs

8 609

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

820

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	9 340
0 salarié	298
1 ou 2 salariés	3 226
3 à 5 salariés	2 991
6 à 9 salariés	1 471
10 à 19 salariés	710
20 à 49 salariés	185
50 à 99 salariés	19
100 à 199 salariés	2
200 à 249 salariés	2
250 à 499 salariés	2
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	9 214
SAS, société par actions simplifiée	4 860
Entrepreneur individuel	3 949
Société créée de fait entre personnes physiques	65
Société en nom collectif	47
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	25
Indivision entre personnes physiques	17
Société étrangère non immatriculée au RCS	15

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	821
Nord	749
Bouches-du-Rhône	669
Rhône	519
Seine-Saint-Denis	489
Hérault	454
Alpes-Maritimes	431
Haute-Garonne	423
Pas-de-Calais	415
Gironde	411
Var	390
Isère	368
Seine-Maritime	345
Hauts-de-Seine	337
Yvelines	329

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 14 294 au total, page 137
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
ES-SALEM	410 606 818	Évry-Courcouronnes	1er janvier 1997	—	Active
ESB	808 521 959	Aubervilliers	19 décembre 2014	6 à 9 salariés	Active
ESCALE GOURMANDE	320 302 342	Gouvieux	1er octobre 1980	3 à 5 salariés	Active
ESCAUT VIANDES DISTRIBUTION	450 094 453	Louvignies-Quesnoy	1er juin 2003	—	Active
ESCOFFIER GIRAUD	898 919 162	L'Horme	1er mai 2021	1 ou 2 salariés	Active
ESHEL GLATT	478 170 186	Paris 19e Arrondissement	1er septembre 2003	3 à 5 salariés	Active
ESNAULT	489 802 728	Vigneux-de-Bretagne	1er avril 2006	—	Active
ESNAULT LELOU	807 791 611	Sainte-Luce-sur-Loire	18 novembre 2014	1 ou 2 salariés	Active
ESO MONTAGNE	842 384 851	Saint-Pierre	13 septembre 2018	10 à 19 salariés	Active
ESPACE ARGENT	941 970 568	Argenteuil	1er avril 2025	—	Active
ESPACE BOUCHERIE	532 596 988	Belley	19 mai 2011	3 à 5 salariés	Active
ESPACE BOUCHERIE LES MOBILES	820 616 886	Épinay-sur-Seine	1er avril 2016	1 ou 2 salariés	Active
ESPACE CLAYE	978 290 278	Paris 16e Arrondissement	15 mai 2023	10 à 19 salariés	Active
ESPACE GOURMAND	381 372 374	Angoumé	2 avril 1991	—	Active
ESPACE GOURMAND GONZALES	492 026 406	Thuir	1er octobre 2006	6 à 9 salariés	Active
ESPACE HALLAL	891 859 365	Aix-en-Provence	1er janvier 2021	3 à 5 salariés	Active
ESPACE MA BOUCHERIE	430 080 176	Le Kremlin-Bicêtre	10 décembre 1999	20 à 49 salariés	Active
ESPACE MARJANE	802 463 166	Strasbourg	15 juin 2014	3 à 5 salariés	Active
ESPACE PRIMEUR BOUCHERIE ISMALIQUE	393 111 539	Carrières-sous-Poissy	25 octobre 1993	—	Active
ESPACE SAINT THIBAULT	853 601 136	Paris 16e Arrondissement	2 septembre 2019	10 à 19 salariés	Active
ESPACE VIANDE	483 553 962	Paris 19e Arrondissement	15 juillet 2005	6 à 9 salariés	Active
ESPACE VIANDE	507 564 359	Gaillac	1er juillet 2008	3 à 5 salariés	Active
ESPACE VIANDE HALAL	410 169 783	Toulouse	1er décembre 1996	—	Active
ESPOIR	533 079 703	Marseille 9e Arrondissement	1er juin 2011	1 ou 2 salariés	Active
ESPRIT CULINAIRE	852 819 820	Cormeilles-en-Parisis	30 juillet 2019	1 ou 2 salariés	Active
ESPRIT FRAIS COLMAR	894 286 970	Colmar	5 janvier 2021	6 à 9 salariés	Active
ESR INVESTISSEMENTS	524 918 927	Apprieu	9 septembre 2010	10 à 19 salariés	Active
ESSAADA MARKET	888 218 716	Mulhouse	11 août 2020	—	Active
ESSECI 2001	434 587 200	Paris 15e Arrondissement	1er février 2001	—	Active
ESSTARRI	804 292 399	Nérac	15 septembre 2014	—	Active
ETABLISSEENTS VOCANSON LIOGIER	390 143 006	Saint-Genest-Lerpt	31 décembre 1992	10 à 19 salariés	Active
ETABLISSEMENT BRINGEL	946 350 865	Durlinsdorf	1er janvier 1963	—	Active
ETABLISSEMENT BRUN	432 263 416	Le Chambon-Feugerolles	1er juillet 2000	1 ou 2 salariés	Active
ETABLISSEMENT GAMON MICHEL	349 326 298	Saint-Péray	1er janvier 1989	10 à 19 salariés	Active
ETABLISSEMENT GOY	326 993 086	Cousance	17 mars 1983	3 à 5 salariés	Active
ETABLISSEMENT GUISIANO	511 747 966	Cogolin	1er avril 2009	3 à 5 salariés	Active
ETABLISSEMENT LEOPOLD HOARAU	537 729 410	Nancy	1er décembre 2011	—	Active
ETABLISSEMENT LUCIDARME	344 860 580	Tourcoing	1er avril 1988	20 à 49 salariés	Active
ETABLISSEMENT MAURICE	829 397 405	Mouthiers-sur-Boëme	10 avril 2017	0 salarié	Active
ETABLISSEMENT NICOSIA	423 775 147	La Grand-Combe	1er juillet 1999	—	Active
ETABLISSEMENT RAMBEAU	445 176 258	Soubran	1er janvier 2003	10 à 19 salariés	Active
ETABLISSEMENT ROLOT	750 912 651	Arcis-sur-Aube	12 avril 2012	—	Active
ETABLISSEMENT SPECIALISE DU SUD-OUEST	897 739 561	Talence	26 mars 2021	10 à 19 salariés	Active
ETABLISSEMENT TASTET ET FILS	334 336 781	Mugron	1er janvier 1986	—	Active
ETABLISSEMENTS BALTZINGER	326 070 828	Barr	1er décembre 1982	—	Active
ETABLISSEMENTS BLANCHARD FRERES	315 983 411	Perros-Guirec	1er janvier 1979	6 à 9 salariés	Active
ETABLISSEMENTS BONNET	682 820 055	Besançon	1er janvier 1963	3 à 5 salariés	Active
ETABLISSEMENTS BUGUELLOU ET FILS	821 065 943	Cournon-d'Auvergne	21 juin 2016	3 à 5 salariés	Active
ETABLISSEMENTS CANTAYRE	311 946 867	Penne-d'Agenais	1er janvier 1978	—	Active
ETABLISSEMENTS COUTANCEAU	327 955 217	Saint-Girons	1er août 1983	6 à 9 salariés	Active

3 953 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.