Sous-classe 10.89Z · NAF rév. 2

Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 2 458 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. » (10.89Z) et 2 575 établissements actifs l'exercent. 265 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de préparations pour entremets, de desserts lactés de conservation, petits déjeuners en poudre ou granulés, etc.
la fabrication d'arômes alimentaires (caramel, etc.)
la fabrication de soupes, de potages ou de bouillons
la fabrication de succédanés du miel et de sucres et mélasses caramélisés
la préparation d'aliments préparés périssables tels que sandwiches et pizzas fraîches (non cuites)
la fabrication de levures
la production d'ovoproduits et d'ovalbumine
la fabrication de compléments alimentaires et d'autres produits alimentaires n.c.a.

Elle comprend aussi

la fabrication d'extraits et de jus de viandes, de poissons, de crustacés et de mollusques
la fabrication de succédanés du lait ou du fromage
la production de concentrés pour la fabrication industrielle de boissons
la fabrication de poudres pour boissons instantanées

Elle ne comprend pas

la préparation d'aliments préparés périssables à base de fruits ou de légumes (cf. 10.39)
la fabrication de pizzas surgelées (cf. 10.85Z)
la production de boissons alcooliques et de boissons rafraîchissantes (cf. 11)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

2 458

entreprises actives

2 575

établissements actifs

639

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

265

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	1 790
0 salarié	29
1 ou 2 salariés	170
3 à 5 salariés	130
6 à 9 salariés	83
10 à 19 salariés	78
20 à 49 salariés	92
50 à 99 salariés	33
100 à 199 salariés	22
200 à 249 salariés	12
250 à 499 salariés	16
500 à 999 salariés	3

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
SAS, société par actions simplifiée	990
Entrepreneur individuel	784
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	527
Société étrangère non immatriculée au RCS	94
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	23
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	13
Association déclarée	10
Société en nom collectif	3

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	167
Guadeloupe	104
La Réunion	85
Bouches-du-Rhône	82
Alpes-Maritimes	64
Haute-Garonne	63
Seine-Saint-Denis	60
Hérault	51
Rhône	51
Hauts-de-Seine	49
Gironde	47
Ille-et-Vilaine	47
Nord	46
Bas-Rhin	46
Loire-Atlantique	44

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 668 au total, page 18
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
LE FOURNIL DE LENA	847 960 184	Creuzier-le-Neuf	25 janvier 2019	3 à 5 salariés	Active
LE FUMOIR DES ALPES	105 791 891	Mane	12 février 2026	—	Active
LE GOUT DES FEUILLES	993 502 285	Paris 5e Arrondissement	4 novembre 2025	—	Active
LE GRAND LEJON	379 492 457	Binic-Étables-sur-Mer	1er octobre 1990	50 à 99 salariés	Active
LE GRENIER	952 521 201	Carros	12 mai 2023	0 salarié	Active
LE JUS DE MAMA	888 312 220	Cachan	4 août 2020	1 ou 2 salariés	Active
LE LABO	952 915 890	Saint-Geours-de-Maremne	1er juin 2023	6 à 9 salariés	Active
LE MAISON BEARNAIS	919 938 829	Pau	3 août 2022	—	Active
LE MARCHE D'ELISE	985 194 174	Marseille 12e Arrondissement	10 février 2024	1 ou 2 salariés	Active
LE MILANO	953 722 998	Ossun	21 juin 2023	—	Active
LE MOULIN D'ARCHE	511 306 557	Madic	1er janvier 2009	1 ou 2 salariés	Active
LE MOULIN D'AUROUZE	898 695 572	Mazerat-Aurouze	1er avril 2021	—	Active
LE MOULIN DU BANDIAT	914 866 827	Abjat-sur-Bandiat	4 mai 2022	1 ou 2 salariés	Active
LE PASTIER DE SAINT POINT	937 587 046	Saint-Point	15 novembre 2024	—	Active
LE PATRON	918 170 879	Capesterre-Belle-Eau	1er août 2022	—	Active
LE PLANTIVORE	804 259 323	Château-Ville-Vieille	28 août 2014	10 à 19 salariés	Active
LE POPCORN FRANCAIS	109 386 623	Calais	1er septembre 2026	—	Active
LE PREPARATOIRE	822 536 660	Paris 10e Arrondissement	2 septembre 2016	—	Active
LE PREWORKOUT	933 696 163	Molsheim	1er octobre 2024	—	Active
LE QUART D'HEURE ITALIEN	539 925 966	Sinard	7 février 2012	—	Active
LE ROYAUME DES ABEILLES	815 112 438	Carnières	2 décembre 2015	1 ou 2 salariés	Active
LE SAVOYARD GOURMAND	439 308 545	Tournon	1er octobre 2001	6 à 9 salariés	Active
LE SOJAMI	411 103 062	Estillac	7 février 1997	20 à 49 salariés	Active
LE SOUVENIR SARL	509 562 138	Mamoudzou	19 décembre 2008	—	Active
LE SPIRUPHILE	884 200 510	Palavas-les-Flots	31 mai 2020	1 ou 2 salariés	Active
LE SUQ DE LA PEINE	509 555 363	Saint-Cirq-Madelon	19 janvier 2009	—	Active
LE TEMPS D UN CHOCOLAT	479 506 438	Marseille 1er Arrondissement	1er décembre 2004	3 à 5 salariés	Active
LE VERT'G	931 898 787	Sainte-Anne	8 août 2024	—	Active
LEBOURTHE SAS	902 590 686	Paris 17e Arrondissement	1er septembre 2021	—	Active
LEO AND PHIL	813 496 015	Noisy-le-Sec	14 septembre 2015	—	Active
LES 2 DRAGONS INDUSTRY	902 348 176	Sainte-Marie	1er août 2021	—	Active
LES 2 PICS	518 745 773	Poueyferré	3 décembre 2009	6 à 9 salariés	Active
LES 3 DRUIDES	909 570 905	Bromont-Lamothe	1er février 2022	—	Active
LES ACCORDS D'AUREMA	918 662 842	Villefranque	25 août 2022	—	Active
LES ALGUES DE L'ILE DE RE	830 369 708	Ars-en-Ré	23 mai 2017	—	Active
LES ALTERNATIVES	911 308 641	Roissy-en-Brie	9 mars 2022	—	Active
LES ARTISANS DU ROBEC	833 525 728	Rouen	12 septembre 2017	—	Active
LES ATELIERS DU GALOPAIN	990 972 747	Voiron	1er octobre 2025	—	Active
LES BIO FRERES	848 084 372	Wargnies-le-Grand	3 février 2019	6 à 9 salariés	Active
LES BISCUITS DE MAMY	980 508 253	Marseille 8e Arrondissement	1er novembre 2023	—	Active
LES BOCAUX DE L'EPTE	903 213 080	Bazincourt-sur-Epte	6 septembre 2021	—	Active
LES BOISSONS DE JEGE	939 453 890	Kaysersberg Vignoble	6 janvier 2025	—	Active
LES BRASSINS DE SAINT MALO	752 738 690	Saint-Malo	1er juillet 2012	—	Active
LES BREUVAGES DU VOIRONNAIS	949 281 299	Coublevie	1er février 2023	20 à 49 salariés	Active
LES BRO'S	951 749 241	Brive-la-Gaillarde	4 avril 2023	—	Active
LES CEPENADES	521 229 294	Cistrières	1er avril 2010	1 ou 2 salariés	Active
LES CHEMINS DES DELICES	441 509 213	Vichy	27 avril 2002	—	Active
LES CITRONS D'EZE	979 256 005	Nice	1er septembre 2023	—	Active
LES CONFITURES DE HAUTE SOULE	438 642 605	Alos-Sibas-Abense	1er août 2001	10 à 19 salariés	Active
LES CUISINES ARDENNAISES	849 855 044	Villers-Semeuse	1er avril 2019	—	Active

790 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.