Sous-classe 10.39A · NAF rév. 2

Autre transformation et conservation de légumes

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 767 entreprises actives déclarent l'activité principale « Autre transformation et conservation de légumes » (10.39A) et 839 établissements actifs l'exercent. 43 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la conservation des légumes : congélation, surgélation, séchage, déshydratation, appertisation, lyophilisation, immersion dans l'huile ou le vinaigre, la saumure, mise en conserve, etc.
la préparation de produits à base de légumes

Elle comprend aussi

la fabrication d'aliments préparés périssables à base de légumes, notamment les produits de la "4ème gamme", tels que :
salades et autres légumes emballés
légumes pelés et coupés, salades composées de légumes
tofu (caillé de soja)

Elle ne comprend pas

la préparation des légumes en vue de leur commercialisation primaire (cf. 01.63A)
la préparation de jus de légumes (cf.10.32Z)
la fabrication de farines ou de semoules de légumes à cosse secs (cf. 10.61)
la production de plats préparés à base de légumes (cf.10.85Z)
la production de concentrés artificiels (cf. 10.89Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

767

entreprises actives

839

établissements actifs

252

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	507
0 salarié	8
1 ou 2 salariés	72
3 à 5 salariés	40
6 à 9 salariés	28
10 à 19 salariés	42
20 à 49 salariés	29
50 à 99 salariés	17
100 à 199 salariés	10
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	8
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	4

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
SAS, société par actions simplifiée	307
Entrepreneur individuel	233
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	187
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	6
Société étrangère non immatriculée au RCS	5
Société coopérative agricole	5
Association déclarée	5
SARL coopérative de production (SCOP)	3

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	106
La Réunion	37
Finistère	33
Nord	27
Vaucluse	24
Bouches-du-Rhône	20
Rhône	19
Lot-et-Garonne	18
Haute-Garonne	17
Morbihan	17
Martinique	16
Gironde	15
Hérault	14
Landes	14
Bas-Rhin	14

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 532 au total, page 2
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
AYANA	915 349 955	Cayenne	1er juin 2022	—	Active
BANAGWA INDUSTRIES	844 659 763	Les Abymes	1er janvier 2019	1 ou 2 salariés	Active
BARRAL SA PB	958 802 027	Carros	—	20 à 49 salariés	Active
BASIQUE. CONSERVERIE ARTISANALE	887 509 362	Locmiquélic	1er août 2020	1 ou 2 salariés	Active
BCT	919 970 970	Lumbin	19 septembre 2022	—	Active
BERGERIE	912 079 506	Poilley	1er avril 2022	10 à 19 salariés	Active
BFF	350 326 484	Genas	1er janvier 1989	250 à 499 salariés	Active
BGR	894 132 497	Arles	3 février 2021	—	Active
BIO KERLIDOU	991 193 483	Plouvorn	10 septembre 2025	—	Active
BIOCCITANIE	845 399 377	Fleurance	1er mars 2019	10 à 19 salariés	Active
BIOMILIA	943 042 671	Fay-sur-Lignon	1er avril 2025	—	Active
BIONANA	833 252 752	Carpentras	1er novembre 2017	1 ou 2 salariés	Active
BIOVIVER CONSERVERIE	349 891 192	Bazens	17 février 1989	50 à 99 salariés	Active
BIPER GORRI	529 398 075	Jatxou	15 janvier 2011	1 ou 2 salariés	Active
BOCAL NORMAND	812 577 039	Val-de-Reuil	24 juin 2015	—	Active
BODELE	821 015 922	Saint-Sylvestre-Cappel	14 juin 2016	—	Active
BOIRON SURGELATION	401 479 266	Vesseaux	1er mai 1995	20 à 49 salariés	Active
BONDUELLE EUROPE LONG LIFE	665 580 072	Renescure	1er janvier 1955	1 000 à 1 999 salariés	Active
BONDUELLE TRAITEUR INTERNATIONAL	957 802 416	Rosporden	1er juillet 1985	250 à 499 salariés	Active
BONTOUT SA	326 313 434	Pont-de-l'Isère	1er janvier 1967	—	Active
BORDE SAS	788 267 292	Saugues	1er janvier 1973	50 à 99 salariés	Active
BORDELAI SANDRA SAMARA ET VINCENT INVEST-B2SVI	824 754 048	Saint-François	5 janvier 2017	—	Active
BRETAGNE BIO EQUITE	524 250 560	Pontivy	1er septembre 2010	—	Active
BTG BOUTHEGOURD	445 176 605	Saint-Benoît-sur-Loire	10 janvier 2003	20 à 49 salariés	Active
C7C	849 452 495	Paris 18e Arrondissement	21 mars 2019	6 à 9 salariés	Active
CABANE & CIE	898 988 217	Parentis-en-Born	4 mai 2021	1 ou 2 salariés	Active
CAIEU NOIR	811 513 803	Billom	20 mai 2015	—	Active
CANNATURA	795 079 243	Saint-Denis	21 août 2013	—	Active
CAPFL PROVENCE	443 300 132	Saint-Andiol	1er août 2002	6 à 9 salariés	Active
CAPUCINE CREATIVE	952 459 220	Saint-Lizier	1er mai 2023	1 ou 2 salariés	Active
CASUARINA PERLAS	984 723 627	Épinay-sur-Seine	1er mars 2023	—	Active
CAVADOU	484 498 563	Uchaux	1er septembre 2005	3 à 5 salariés	Active
CELAND	910 947 159	Les Abymes	1er mars 2022	—	Active
CELTIBREIZH	822 116 570	Paimpol	18 août 2016	1 ou 2 salariés	Active
CENTRE SERVEUR 65-20	340 641 778	Fort-de-France	1er avril 1987	1 ou 2 salariés	Active
CERISE PEYI	840 914 378	Rivière-Pilote	6 juillet 2018	3 à 5 salariés	Active
CFRE	814 941 233	Langatte	31 octobre 2015	—	Active
CHAI VOUS	981 861 479	Marolles	8 novembre 2023	—	Active
CHALKIS TOMATO PRODUCTS CO LTD	490 521 556	—	28 octobre 2004	—	Active
CHAMPICENTRE	328 051 917	Venteuges	1er juillet 1983	—	Active
CHAMPIGNONNIERE CHAMP FLEURY	332 665 546	Le Mesnil-le-Roi	1er mai 1985	—	Active
CHAMPLAT	392 039 061	Tresques	1er août 1993	10 à 19 salariés	Active
CHAMPS DE LEGUMES	400 239 851	Foreste	16 février 1995	50 à 99 salariés	Active
CHAMPS DE LEGUMES INDUS	939 423 992	Foreste	1er janvier 2025	—	Active
CHANREVEL	833 846 827	La Ferté-Gaucher	8 décembre 2017	3 à 5 salariés	Active
CHICHE	821 064 847	Neuville-sur-Saône	8 juin 2016	10 à 19 salariés	Active
CHOU&MOO	941 594 939	Paris 12e Arrondissement	15 janvier 2025	—	Active
CHOUCROUTE DU RHIN ROGER KARST	708 502 778	Obenheim	1er janvier 1970	6 à 9 salariés	Active
CHOUCROUTERIE CLAUDE S A R L	947 150 405	Chavannes-sur-l'Étang	1er janvier 1971	6 à 9 salariés	Active
CHOUCROUTERIE MEYER WAGNER	676 380 421	Krautergersheim	1er janvier 1963	10 à 19 salariés	Active

235 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.