SIFin

Sous-classe 56.30Z · NAF rév. 2

Débits de boissons

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 56 337 entreprises actives déclarent l'activité principale « Débits de boissons » (56.30Z) et 50 266 établissements actifs l'exercent. 3 136 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend les activités de préparation et de service de boissons destinées à la consommation sur place

Cette rubrique comprend

  • les bars
  • les cafés
  • les discothèques et les pistes de danse où le service de boissons est prédominant
  • les vendeurs de boissons itinérants

Elle ne comprend pas

  • la revente de boissons emballées/préparées (cf. 47)
  • la vente au détail de boissons par le biais de distributeurs automatiques (cf. 47.99B)
  • les discothèques et les pistes de danse où le service de boissons n'est pas prédominant (cf. 93.29Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

56 337
entreprises actives
50 266
établissements actifs
20 382
avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié
3 136
créées depuis 12 mois
Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
TrancheEntreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné34 342
0 salarié1 613
1 ou 2 salariés10 205
3 à 5 salariés6 239
6 à 9 salariés2 350
10 à 19 salariés1 277
20 à 49 salariés292
50 à 99 salariés18
100 à 199 salariés1
Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridiqueEntreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)19 431
Entrepreneur individuel16 810
SAS, société par actions simplifiée12 992
Société en nom collectif5 483
Association déclarée1 013
Société créée de fait entre personnes physiques211
Indivision entre personnes physiques98
Autre groupement de droit privé non doté de la personnalité morale52
Départements comptant le plus d'établissements actifs
DépartementÉtablissements actifs
Paris3 251
Nord1 991
Bouches-du-Rhône1 627
Rhône1 281
Pas-de-Calais1 264
Finistère1 040
Var1 031
Hérault1 018
Alpes-Maritimes1 009
Seine-Maritime1 002
Loire-Atlantique998
Gironde963
Morbihan950
Ille-et-Vilaine918
Seine-Saint-Denis907

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 39 498 au total, page 134
EntrepriseSIRENCommune du siègeCréationEffectif (tranche)État
CATROUX901 833 665Bordeaux28 juillet 2021—Active
CATSO889 089 298Marseille 6e Arrondissement16 septembre 20200 salariéActive
CATTLEYA851 556 852La Rochelle12 juin 2019—Active
CAUA989 871 280Paris 11e Arrondissement1er août 2025—Active
CAUDERAN831 761 275Toulon13 septembre 2017—Active
CAULE CREST897 603 833Aimargues1er avril 20211 ou 2 salariésActive
CAVAL833 675 689Bourg-en-Bresse30 novembre 20173 à 5 salariésActive
CAVALIE817 739 436Paris 6e Arrondissement4 janvier 2016—Active
CAVALIER410 078 596Rodez2 janvier 1997—Active
CAVALLI798 452 595Châtillon13 novembre 2013—Active
CAVALLIER850 292 483Naussac-Fontanes1er mai 2019—Active
CAVE & CROC942 029 273Gilley11 mars 2025—Active
CAVE A TRINQUER917 539 686Échirolles1er juillet 2022—Active
CAVE BINDER103 922 464Paris 14e Arrondissement17 avril 2026—Active
CAVE BOURBON947 758 280Anduze2 février 20231 ou 2 salariésActive
CAVE D'ESPAGNE892 440 603Strasbourg16 décembre 20201 ou 2 salariésActive
CAVE DE LA SOCIETE PARISIENNE DE BIERE828 954 487Paris 17e Arrondissement1er avril 2017—Active
CAVE DE RHUYS828 818 195Saint-Gildas-de-Rhuys1er avril 20171 ou 2 salariésActive
CAVE DES AMIS107 793 820Cholet20 juillet 2026—Active
CAVE DES DEMOISELLES829 170 794Pauillac17 mars 2017—Active
CAVE DU CHENE VERRE819 109 174Saint-Julien-de-Concelles12 mars 20160 salariéActive
CAVE ELIA812 558 021Nice1er juillet 20151 ou 2 salariésActive
CAVE ET REPAS A L'UNISSON917 599 003Auch19 juillet 20221 ou 2 salariésActive
CAVE GLASS & MUG818 924 953Cornebarrieu4 mars 20161 ou 2 salariésActive
CAVE YGRS889 295 432Metz2 septembre 20201 ou 2 salariésActive
CAVE, CAFE, COMPTOIR994 790 780Paris 4e Arrondissement28 novembre 2025—Active
CAVEANT-CONSULES SARL518 812 441Corneilla-de-Conflent11 décembre 2009—Active
CAVEAU DE LA HUCHETTE999 547 672Paris 5e Arrondissement8 janvier 2026—Active
CAVEAU LE VIEUX LOGIS820 769 743Saint-Gengoux-de-Scissé3 juin 2016—Active
CAVEAU SAINT AUGUSTIN552 130 312Paris 2e Arrondissement1er janvier 1955—Active
CAVERZY932 134 760Verzy22 juillet 2024—Active
CAVES 21446 680 126Romorantin-Lanthenay1er janvier 1966—Active
CAVES SAINT-ANTOINE534 288 956Arles-sur-Tech5 août 2011—Active
CAVES SAINT-CLAIR934 349 960Saint-Omer16 juillet 2024—Active
CAVESTIN992 934 646Drumettaz-Clarafond21 octobre 2025—Active
CAVIAM499 748 846Saint-Malo20 août 2007—Active
CAVIARD834 646 184Troyes16 janvier 201810 à 19 salariésActive
CAVISTE A DOMICILE851 537 886Bordeaux10 juin 2019—Active
CAWA927 787 614Bricquebec-en-Cotentin9 avril 20243 à 5 salariésActive
CAWET978 827 368Pessac24 août 20233 à 5 salariésActive
CAYAN532 812 922Drusenheim1er juin 20111 ou 2 salariésActive
CAYENNE CAFE533 287 793Cayenne29 juin 2011—Active
CAYOK499 323 269Mimizan2 juillet 2007—Active
CAZALE851 219 600Gan3 juin 20193 à 5 salariésActive
CAZASAQUE797 619 244Montmaurin29 août 2013—Active
CAZZINI108 857 814Poligny12 août 2026—Active
CB830 191 433Corbeil-Essonnes12 juin 2017—Active
CB ACOUSTIC SA319 688 404Mauguio1er septembre 1980—Active
CB REST999 970 361Cannes16 janvier 2026—Active
CB RESTAURANT953 485 000Caen14 juin 2023—Active

16 839 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.