Sous-classe 56.21Z · NAF rév. 2

Services des traiteurs

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 39 525 entreprises actives déclarent l'activité principale « Services des traiteurs » (56.21Z) et 39 993 établissements actifs l'exercent. 5 001 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fourniture de services de restauration sur la base de dispositions contractuelles conclues avec le client, à l'endroit précisé par celui-ci et pour une occasion particulière

Elle comprend aussi

l'organisation de noces, banquets, cocktails, buffets, lunchs et réceptions diverses à domicile ou dans des lieux choisis par le client

Elle ne comprend pas

la préparation d'aliments périssables destinés à la revente (cf. 10.89Z)
le commerce de détail d'aliments périssables (cf. 47)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

39 525

entreprises actives

39 993

établissements actifs

3 908

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

5 001

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	35 268
0 salarié	349
1 ou 2 salariés	1 734
3 à 5 salariés	980
6 à 9 salariés	517
10 à 19 salariés	383
20 à 49 salariés	215
50 à 99 salariés	56
100 à 199 salariés	16
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	4
500 à 999 salariés	1
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	28 924
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	5 576
SAS, société par actions simplifiée	4 708
Association déclarée	140
Société étrangère non immatriculée au RCS	85
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	15
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	9
Société en nom collectif	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	3 041
Bouches-du-Rhône	1 804
Rhône	1 514
Gironde	1 314
Alpes-Maritimes	1 285
Seine-Saint-Denis	1 283
Hauts-de-Seine	1 151
Var	1 004
Nord	987
Hérault	970
Val-de-Marne	934
Seine-et-Marne	923
Val-d'Oise	914
Yvelines	864
Haute-Garonne	817

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 10 589 au total, page 57
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
ESCALE FRANCO-THAI	107 650 533	Marseille 9e Arrondissement	1er août 2026	—	Active
ESCALE ND	103 303 483	La Hallotière	2 avril 2026	—	Active
ESCALES ET SAVEURS	940 230 097	Buchères	29 janvier 2025	—	Active
ESCALES GOURMANDES	794 778 431	Bassens	7 août 2013	—	Active
ESCAPADE SAVEURS	818 522 526	Ennery	1er février 2016	20 à 49 salariés	Active
ESCAPES COCKTAILS	105 973 606	Saint-Vran	5 juin 2026	—	Active
ESHEL GOURMET	803 862 077	Paris 19e Arrondissement	1er juillet 2014	3 à 5 salariés	Active
ESM.	752 433 540	Mougins	1er juillet 2012	1 ou 2 salariés	Active
ESMIEU	523 280 279	Espinasses	1er avril 2010	1 ou 2 salariés	Active
ESPACE DU GOUT	829 932 839	Sainte-Rose	7 novembre 2016	—	Active
ESPACE FANTASIA	823 455 225	Wattrelos	1er décembre 2016	1 ou 2 salariés	Active
ESPACE LA DEVEZE	444 665 541	Pollestres	23 décembre 2002	10 à 19 salariés	Active
ESPACE MAZARIN	403 298 276	Valence	2 janvier 1996	—	Active
ESPACE PROBUS	931 418 958	Vienne	1er juillet 2024	—	Active
ESPACE ROYAL GARDEN	801 532 490	Saint-Mandé	13 mars 2014	—	Active
ESPACE TROPICAL	434 772 414	Vitry-sur-Seine	14 septembre 2000	—	Active
ESPACES RECEPTIONS	520 899 451	Lisses	1er mars 2010	—	Active
ESPEREL CUISINE	410 892 871	Saint-Aubin-de-Blaye	2 janvier 1997	10 à 19 salariés	Active
ESPRIT COCKTAIL	799 041 314	Saint-Melaine-sur-Aubance	1er janvier 2014	1 ou 2 salariés	Active
ESPRIT MEDITERRANEE	853 761 815	Marseille 8e Arrondissement	1er août 2019	1 ou 2 salariés	Active
ESQUISSE	504 354 861	Chabeuil	15 mai 2008	3 à 5 salariés	Active
ESSEBI SPA	951 291 616	—	1er avril 2023	—	Active
ESTHER DELICES	513 087 726	Marseille 10e Arrondissement	1er juillet 2009	1 ou 2 salariés	Active
ET TOQUE !	797 878 428	Préchac	15 octobre 2013	—	Active
ETABLISSEMENT ALAIN TARBE	403 577 174	Nogaro	1er janvier 1996	10 à 19 salariés	Active
ETABLISSEMENT GONOD.AU TRAITEUR CRECHOIS	395 162 092	Crêches-sur-Saône	1er avril 1994	—	Active
ETABLISSEMENTS BONNAIRE	415 398 437	Saint-Étienne-du-Rouvray	1er janvier 1998	20 à 49 salariés	Active
ETABLISSEMENTS DU RAVIN BLEU	813 941 085	Versailles	10 septembre 2013	—	Active
ETERNA EVENT	101 451 029	Paris 8e Arrondissement	18 février 2026	—	Active
ETERNELEMAN	925 164 790	Moutiers-au-Perche	29 mars 2024	—	Active
ETHIC TABLE	751 469 255	Saint-Étienne	27 mars 2012	20 à 49 salariés	Active
ETINCELLE RECEPTION	478 292 089	Paris 8e Arrondissement	30 août 2004	—	Active
ETOILE	440 284 735	Paris 6e Arrondissement	30 novembre 2001	—	Active
ETOILE EVENEMENTS	978 770 220	Marseille 4e Arrondissement	17 août 2023	—	Active
ETOILES D'ALSACE	404 965 188	Schiltigheim	1er janvier 1992	1 ou 2 salariés	Active
ETS BRINGEL BERNARD	331 745 216	Guewenheim	12 octobre 1984	50 à 99 salariés	Active
ETS CLERC ET CIE	342 994 746	Le Châtelet-sur-Retourne	1er décembre 1987	—	Active
ETS DESIRE PICAVET	330 406 463	Lesquin	1er juillet 1984	10 à 19 salariés	Active
ETS FERNAND PETER SARL	389 683 442	Buhl	1er janvier 1993	10 à 19 salariés	Active
ETS. HAIM	410 351 761	Montreuil	1er décembre 1996	—	Active
ETXE PAXIA	823 593 843	Morainvilliers	7 décembre 2016	—	Active
EUDEMON	897 909 776	Levallois-Perret	9 mars 2021	—	Active
EURL A'CROCS	913 129 474	Poisy	1er avril 2022	—	Active
EURL AGUICHANT	523 180 727	Besançon	1er juillet 2010	—	Active
EURL ALBA	984 325 563	Paris 15e Arrondissement	14 décembre 2023	1 ou 2 salariés	Active
EURL ALEXANDRE NATIVEL	921 271 540	Flin	27 octobre 2022	—	Active
EURL ALEXIR TRAITEUR DES GARRIGUES	499 699 767	Saint-Jean-de-Védas	1er septembre 2007	3 à 5 salariés	Active
EURL ANTHONY TRAITEUR	907 999 684	Congénies	1er janvier 2022	1 ou 2 salariés	Active
EURL ARROZ Y TAPAS	885 033 217	Saint-Paul-lès-Dax	8 juillet 2020	6 à 9 salariés	Active
EURL AU MOULIN D'OR	532 756 764	Lille	1er juin 2011	—	Active

28 936 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.