Sous-classe 56.21Z · NAF rév. 2

Services des traiteurs

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 39 525 entreprises actives déclarent l'activité principale « Services des traiteurs » (56.21Z) et 39 993 établissements actifs l'exercent. 5 001 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fourniture de services de restauration sur la base de dispositions contractuelles conclues avec le client, à l'endroit précisé par celui-ci et pour une occasion particulière

Elle comprend aussi

l'organisation de noces, banquets, cocktails, buffets, lunchs et réceptions diverses à domicile ou dans des lieux choisis par le client

Elle ne comprend pas

la préparation d'aliments périssables destinés à la revente (cf. 10.89Z)
le commerce de détail d'aliments périssables (cf. 47)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

39 525

entreprises actives

39 993

établissements actifs

3 908

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

5 001

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	35 268
0 salarié	349
1 ou 2 salariés	1 734
3 à 5 salariés	980
6 à 9 salariés	517
10 à 19 salariés	383
20 à 49 salariés	215
50 à 99 salariés	56
100 à 199 salariés	16
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	4
500 à 999 salariés	1
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	28 924
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	5 576
SAS, société par actions simplifiée	4 708
Association déclarée	140
Société étrangère non immatriculée au RCS	85
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	15
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	9
Société en nom collectif	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	3 041
Bouches-du-Rhône	1 804
Rhône	1 514
Gironde	1 314
Alpes-Maritimes	1 285
Seine-Saint-Denis	1 283
Hauts-de-Seine	1 151
Var	1 004
Nord	987
Hérault	970
Val-de-Marne	934
Seine-et-Marne	923
Val-d'Oise	914
Yvelines	864
Haute-Garonne	817

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 10 589 au total, page 138
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
MARIUS TRAITEUR	845 134 725	Berre-l'Étang	12 décembre 2018	3 à 5 salariés	Active
MARIVAR	447 492 547	Cuers	16 février 2003	—	Active
MARJANA TRAITEUR	981 532 823	Noisy-le-Sec	13 novembre 2023	1 ou 2 salariés	Active
MARJORIE & THIERRY TRAITEURS	999 366 594	Marseille 13e Arrondissement	20 novembre 2025	—	Active
MARKAR	889 317 152	Clamart	1er octobre 2020	1 ou 2 salariés	Active
MARLO	809 202 294	Saint-Germain-en-Laye	20 janvier 2015	—	Active
MARLOTAUR	481 329 035	Toulon	28 février 2005	—	Active
MARMAT 84	447 981 275	L'Isle-sur-la-Sorgue	31 mars 2003	1 ou 2 salariés	Active
MARMITE	879 459 873	Saint-Maur-des-Fossés	4 décembre 2019	1 ou 2 salariés	Active
MARMOTTE	830 868 584	Grimaud	12 juillet 2017	1 ou 2 salariés	Active
MARQUES SIGNATURE	107 834 970	Laps	20 juillet 2026	—	Active
MARQUISE DE POMPADOUR SOC LA	549 800 241	Le Chesnay-Rocquencourt	1er janvier 1954	—	Active
MARRAKECH GOURMET	531 621 563	Versailles	29 mars 2011	6 à 9 salariés	Active
MARRIER LES SAVEURS	950 829 838	Saint-Uniac	17 mars 2023	10 à 19 salariés	Active
MARTEAU CUISINIER TRAITEUR	750 614 844	Margut	10 avril 2012	3 à 5 salariés	Active
MARTHE TRAITEUR CAMEROUN	941 824 088	Paris 8e Arrondissement	10 mars 2025	—	Active
MARTIN CATERING	933 008 443	Isle-Saint-Georges	12 septembre 2024	—	Active
MARTIN TRAITEUR DE QUALITE	812 202 828	Lyon 9e Arrondissement	1er juillet 2015	—	Active
MARTIN'S	939 533 519	Cahors	10 janvier 2025	—	Active
MARTINE	928 791 680	Bressuire	1er mai 2024	—	Active
MARTINE CUISINE	918 890 971	Verteillac	1er septembre 2022	—	Active
MARTINEZ	848 059 655	Aigues-Mortes	28 janvier 2019	—	Active
MARTINIQUE AGRO-DISTRIBUTION SAS	840 607 642	Fort-de-France	20 juin 2018	3 à 5 salariés	Active
MARTINIQUE TRAITEUR	951 117 670	Rivière-Pilote	1er avril 2023	—	Active
MARTSANDERS	102 943 289	Bielle	18 mars 2026	—	Active
MARVEL	834 230 856	Bully	13 décembre 2017	—	Active
MARY POPOTE	108 264 268	Marseille 4e Arrondissement	30 juillet 2026	—	Active
MARY-ALEXIA	493 765 051	Ajaccio	11 janvier 2007	—	Active
MARYCALOU	518 160 767	Béziers	16 novembre 2009	1 ou 2 salariés	Active
MARYCCI	523 470 276	Ucciani	1er juillet 2010	—	Active
MARYTAN	531 207 231	Plateau d'Hauteville	18 mars 2011	3 à 5 salariés	Active
MARZOUK TRAITEUR	904 089 471	Plateau d'Hauteville	6 octobre 2021	1 ou 2 salariés	Active
MAS DES THYMS	505 227 280	Arles	11 juillet 2008	—	Active
MASACOMIC	107 477 283	Paris 6e Arrondissement	25 juin 2026	—	Active
MASAKAN	912 950 672	Germigny-l'Évêque	28 avril 2022	—	Active
MASAYA	442 053 609	Paris 17e Arrondissement	16 mai 2002	—	Active
MASS EVEN	943 669 754	Saint-Denis	23 avril 2025	—	Active
MASSALA MAGIC	848 473 120	Paris 5e Arrondissement	20 février 2019	1 ou 2 salariés	Active
MASSON MATHIEU	983 628 090	Yenne	18 janvier 2024	1 ou 2 salariés	Active
MASSYRANE	934 645 920	Octeville-sur-Mer	18 octobre 2024	—	Active
MAT FOODTECH	844 330 811	Suresnes	1er novembre 2018	—	Active
MAT LO	478 572 001	Annonay	20 août 2004	1 ou 2 salariés	Active
MAT&LOU	833 568 850	Marseille 7e Arrondissement	11 novembre 2017	—	Active
MATCHA CABANA	913 988 200	Remire-Montjoly	1er juin 2022	—	Active
MATCHI TASTE	983 180 423	Domont	10 janvier 2024	1 ou 2 salariés	Active
MATESSANY	838 983 914	Le Gosier	21 avril 2018	6 à 9 salariés	Active
MATH&JO	902 810 209	Teyran	5 août 2021	—	Active
MATHA ADRIEN LA CUISINE DES TONTONS BY A	934 651 951	La Valette-du-Var	1er novembre 2024	1 ou 2 salariés	Active
MATHE FABIEN	834 487 944	Thiers	8 janvier 2018	3 à 5 salariés	Active
MATHIEU COLLON	838 410 298	Saint-Marcel	19 mars 2018	3 à 5 salariés	Active

28 936 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.