Sous-classe 56.10A · NAF rév. 2

Restauration traditionnelle

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 158 433 entreprises actives déclarent l'activité principale « Restauration traditionnelle » (56.10A) et 138 031 établissements actifs l'exercent. 7 935 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

l'activité de restauration avec un service à la table

Elle comprend aussi

les activités des bars et des restaurants avec service de salle installés à bord de moyens de transport, s'ils sont exploités par des unités distinctes

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

158 433

entreprises actives

138 031

établissements actifs

64 148

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

7 935

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	88 315
0 salarié	5 970
1 ou 2 salariés	19 782
3 à 5 salariés	19 649
6 à 9 salariés	12 122
10 à 19 salariés	9 063
20 à 49 salariés	3 178
50 à 99 salariés	291
100 à 199 salariés	40
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	8
500 à 999 salariés	4
1 000 à 1 999 salariés	3
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	81 619
SAS, société par actions simplifiée	46 336
Entrepreneur individuel	26 963
Société en nom collectif	1 281
Société créée de fait entre personnes physiques	838
Association déclarée	386
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	195
Indivision entre personnes physiques	113

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	16 688
Bouches-du-Rhône	4 794
Alpes-Maritimes	4 559
Rhône	4 370
Hérault	3 620
Var	3 550
Hauts-de-Seine	3 513
Gironde	3 387
Nord	3 319
Seine-Saint-Denis	2 964
Bas-Rhin	2 664
Haute-Savoie	2 508
Isère	2 504
Haute-Garonne	2 405
Yvelines	2 322

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 131 398 au total, page 91
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
AMBIANCE.DP SARL	489 194 928	Besançon	21 mars 2006	6 à 9 salariés	Active
AMBIANCES & SAVEURS	488 354 218	Marseille 9e Arrondissement	15 février 2006	—	Active
AMBIKAI	522 728 070	Paris 13e Arrondissement	1er mai 2010	10 à 19 salariés	Active
AMBIORIX	938 242 955	Saint-Avit	5 décembre 2024	—	Active
AMBITION HM	525 017 117	Amiens	8 septembre 2010	—	Active
AMBITIONS 45	522 905 785	Orléans	4 juin 2010	—	Active
AMBITIONS SARL	390 925 162	Biarritz	21 avril 1993	—	Active
AMBOLAZA	944 411 495	Brassac-les-Mines	9 mai 2025	—	Active
AMBOU	103 887 576	Saint-Pierre	9 avril 2026	—	Active
AMBR'OSIA	992 126 300	Le Gosier	29 septembre 2025	—	Active
AMBRA	538 072 687	Paris 2e Arrondissement	21 novembre 2011	—	Active
AMBRA	893 011 205	Mont-Saint-Martin	4 janvier 2021	1 ou 2 salariés	Active
AMBRE	101 206 852	Saint-Péray	12 janvier 2026	—	Active
AMBRE	491 156 964	Concarneau	11 juillet 2006	—	Active
AMBRE	498 359 264	Maule	4 juin 2007	—	Active
AMBRE	510 873 805	Les Salles-sur-Verdon	1er avril 2009	0 salarié	Active
AMBRE	511 013 385	Machecoul-Saint-Même	15 février 2009	—	Active
AMBRE	791 496 771	Paris 18e Arrondissement	11 février 2013	1 ou 2 salariés	Active
AMBRE	845 343 318	Romilly-sur-Seine	15 janvier 2019	—	Active
AMBRE	881 339 451	Toulouse	17 janvier 2020	1 ou 2 salariés	Active
AMBRE	938 911 336	Rouen	14 novembre 2024	—	Active
AMBRE ET LEONIE	983 995 481	Narbonne	17 janvier 2024	3 à 5 salariés	Active
AMBRE ET MATIS	792 562 001	Paris 17e Arrondissement	15 avril 2013	6 à 9 salariés	Active
AMBRE MARINE	481 869 964	Évry-Courcouronnes	4 mars 2005	—	Active
AMBRES	491 173 332	Flers-en-Escrebieux	21 juillet 2006	10 à 19 salariés	Active
AMBROIRE	985 385 558	Sarlat-la-Canéda	21 février 2024	0 salarié	Active
AMBROISE SAS	848 969 796	Paris 8e Arrondissement	7 février 2019	—	Active
AMBROISIA	933 814 014	Saint-Antonin-Noble-Val	17 octobre 2024	—	Active
AMBROISIE	443 450 838	Grenoble	23 septembre 2002	—	Active
AMBROISIE	751 993 353	Antibes	20 juin 2012	—	Active
AMBROISIE	801 731 514	Gournay-sur-Marne	15 avril 2014	—	Active
AMBROISIE FINANCE	793 920 588	Terville	27 juin 2013	20 à 49 salariés	Active
AMBROSIA	485 244 206	Nancy	14 novembre 2005	—	Active
AMBROSIA	897 742 383	Beaulieu-sur-Mer	31 mars 2021	10 à 19 salariés	Active
AMBROSIA BY FQS	982 834 681	Ozoir-la-Ferrière	23 décembre 2023	6 à 9 salariés	Active
AMBROSIANO	522 185 180	Grenoble	28 avril 2010	—	Active
AMC	422 804 351	Paris 16e Arrondissement	15 avril 1999	—	Active
AMC	532 382 793	Sarcelles	16 mai 2011	1 ou 2 salariés	Active
AMC	801 375 783	Saint-Martin	1er avril 2014	—	Active
AMC	849 470 711	Tour-de-Faure	26 mars 2019	0 salarié	Active
AMC AUBERGE	928 797 141	Fondettes	10 mai 2024	6 à 9 salariés	Active
AMC COMPAGNIE	950 844 324	Palavas-les-Flots	22 mars 2023	1 ou 2 salariés	Active
AMC HORIZON	942 539 305	Montolieu	25 mars 2025	—	Active
AMC RESTAURATION	528 048 382	Bessenay	29 octobre 2010	3 à 5 salariés	Active
AMC RESTAURATION	823 114 558	Leigné-les-Bois	10 octobre 2016	—	Active
AMCA	435 003 959	Paris 6e Arrondissement	28 février 2001	10 à 19 salariés	Active
AMCA	903 943 744	Le Grand-Bornand	7 octobre 2021	6 à 9 salariés	Active
AMCG	990 373 094	Chalonnes-sur-Loire	18 août 2025	—	Active
AMCH	851 116 574	Le Grand-Bornand	14 mai 2019	6 à 9 salariés	Active
AMCI	985 004 548	Boulogne-Billancourt	22 janvier 2024	6 à 9 salariés	Active

27 035 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.