Sous-classe 56.10A · NAF rév. 2

Restauration traditionnelle

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 158 433 entreprises actives déclarent l'activité principale « Restauration traditionnelle » (56.10A) et 138 031 établissements actifs l'exercent. 7 935 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

l'activité de restauration avec un service à la table

Elle comprend aussi

les activités des bars et des restaurants avec service de salle installés à bord de moyens de transport, s'ils sont exploités par des unités distinctes

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

158 433

entreprises actives

138 031

établissements actifs

64 148

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

7 935

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	88 315
0 salarié	5 970
1 ou 2 salariés	19 782
3 à 5 salariés	19 649
6 à 9 salariés	12 122
10 à 19 salariés	9 063
20 à 49 salariés	3 178
50 à 99 salariés	291
100 à 199 salariés	40
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	8
500 à 999 salariés	4
1 000 à 1 999 salariés	3
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	81 619
SAS, société par actions simplifiée	46 336
Entrepreneur individuel	26 963
Société en nom collectif	1 281
Société créée de fait entre personnes physiques	838
Association déclarée	386
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	195
Indivision entre personnes physiques	113

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	16 688
Bouches-du-Rhône	4 794
Alpes-Maritimes	4 559
Rhône	4 370
Hérault	3 620
Var	3 550
Hauts-de-Seine	3 513
Gironde	3 387
Nord	3 319
Seine-Saint-Denis	2 964
Bas-Rhin	2 664
Haute-Savoie	2 508
Isère	2 504
Haute-Garonne	2 405
Yvelines	2 322

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 131 398 au total, page 87
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
ALYMAJE	913 330 619	Cournon-d'Auvergne	10 mai 2022	3 à 5 salariés	Active
ALYNA	831 561 428	Sartrouville	16 août 2017	10 à 19 salariés	Active
ALYSEE PLAGE	482 733 508	Menton	19 mai 2005	—	Active
ALYSHA	752 392 720	Mantes-la-Jolie	29 juin 2012	—	Active
ALYSON	880 473 681	Le Plessis-Robinson	10 janvier 2020	—	Active
ALYSSA	751 222 639	Courbevoie	24 avril 2012	1 ou 2 salariés	Active
ALYSSA FOOD	535 393 516	Versailles	1er novembre 2011	—	Active
ALYSSIA	798 997 334	Creil	1er décembre 2013	—	Active
ALYSTAR	500 321 369	Lanteuil	1er octobre 2007	1 ou 2 salariés	Active
ALYWEN	994 742 088	Lorient	3 décembre 2025	—	Active
ALYZEE	819 617 457	Grabels	11 avril 2016	—	Active
ALZATE	450 228 937	Eymet	24 septembre 2003	—	Active
ALZHEIMER	487 550 394	Sevrier	1er mars 2006	3 à 5 salariés	Active
ALZITANA RESTAURATION	428 714 414	San-Nicolao	1er janvier 2000	1 ou 2 salariés	Active
AM	378 168 512	Paris 11e Arrondissement	1er avril 1990	—	Active
AM	494 733 207	Issy-les-Moulineaux	16 février 2007	3 à 5 salariés	Active
AM	984 066 399	Le Pontet	29 janvier 2024	1 ou 2 salariés	Active
AM	987 906 831	Meaux	24 mai 2025	—	Active
AM - RESTAURATION	498 767 946	Munster	25 juillet 2007	—	Active
AM BURGER	907 743 199	Enghien-les-Bains	15 octobre 2021	10 à 19 salariés	Active
AM CAFE	831 329 149	Paris 1er Arrondissement	3 août 2017	0 salarié	Active
AM CAPUCINE	981 163 819	Paris 15e Arrondissement	30 octobre 2023	10 à 19 salariés	Active
AM COOKING	821 889 730	Lyon 6e Arrondissement	18 juillet 2016	3 à 5 salariés	Active
AM DOM	928 956 416	Villefranche-sur-Mer	17 mai 2024	0 salarié	Active
AM ENTREPRISES	799 740 329	Marseille 8e Arrondissement	16 janvier 2014	20 à 49 salariés	Active
AM FOOD	820 653 079	Rueil-Malmaison	10 mars 2016	6 à 9 salariés	Active
AM FOOD BEER GAME	103 777 231	Douai	1er avril 2026	—	Active
AM FOOD INVEST	931 097 786	Argenteuil	28 mai 2024	—	Active
AM FOOD&SUPPLY	900 550 245	Paris 15e Arrondissement	1er avril 2021	3 à 5 salariés	Active
AM GRAND PARIS	824 758 536	Aubervilliers	1er janvier 2017	—	Active
AM GRILL	930 857 487	Saint-Priest-en-Jarez	9 juillet 2024	—	Active
AM HOSPITALITY	100 510 809	Carcassonne	22 janvier 2026	—	Active
AM KAFE	883 714 776	Hyères	27 mai 2020	6 à 9 salariés	Active
AM LOZANNE	989 705 215	Lozanne	22 juillet 2025	—	Active
AM PIZZA	451 139 687	Ivry-sur-Seine	1er novembre 2003	—	Active
AM POKE	978 028 504	Guignes	22 juillet 2023	1 ou 2 salariés	Active
AM RESTAURANTS	985 357 045	Vourles	4 mars 2024	6 à 9 salariés	Active
AM RESTAURATION	399 807 718	Paris 17e Arrondissement	1er février 1995	6 à 9 salariés	Active
AM RESTAURATION	751 638 743	Grenoble	22 mai 2012	—	Active
AM RESTAURATION	894 697 093	Lyon 7e Arrondissement	2 mars 2021	6 à 9 salariés	Active
AM RESTAURATION	982 190 175	Rosny-sur-Seine	4 décembre 2023	—	Active
AM SOLEIL	499 706 299	Pornic	21 mai 2007	1 ou 2 salariés	Active
AM SOURCE	833 868 193	Paris 9e Arrondissement	5 décembre 2017	10 à 19 salariés	Active
AM STORE	101 906 097	Thuir	25 février 2026	—	Active
AM SUSHI	978 078 897	Guignes	22 juillet 2023	3 à 5 salariés	Active
AM-PIZZA	977 738 152	Villefranche-sur-Saône	12 juillet 2023	—	Active
AM. EL HACHEM	523 297 604	Saint-Sébastien-sur-Loire	22 juin 2010	—	Active
AM. EXPERIENCES	824 582 274	Paris 18e Arrondissement	16 décembre 2016	3 à 5 salariés	Active
AM.G LE SCHLOSSBERG	419 688 361	Forbach	1er août 1998	6 à 9 salariés	Active
AM.GROUP SERVICES	101 552 016	Le Blanc-Mesnil	7 juillet 2025	—	Active

27 035 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.