Sous-classe 56.10A · NAF rév. 2

Restauration traditionnelle

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 158 433 entreprises actives déclarent l'activité principale « Restauration traditionnelle » (56.10A) et 138 031 établissements actifs l'exercent. 7 935 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

l'activité de restauration avec un service à la table

Elle comprend aussi

les activités des bars et des restaurants avec service de salle installés à bord de moyens de transport, s'ils sont exploités par des unités distinctes

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

158 433

entreprises actives

138 031

établissements actifs

64 148

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

7 935

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	88 315
0 salarié	5 970
1 ou 2 salariés	19 782
3 à 5 salariés	19 649
6 à 9 salariés	12 122
10 à 19 salariés	9 063
20 à 49 salariés	3 178
50 à 99 salariés	291
100 à 199 salariés	40
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	8
500 à 999 salariés	4
1 000 à 1 999 salariés	3
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	81 619
SAS, société par actions simplifiée	46 336
Entrepreneur individuel	26 963
Société en nom collectif	1 281
Société créée de fait entre personnes physiques	838
Association déclarée	386
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	195
Indivision entre personnes physiques	113

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	16 688
Bouches-du-Rhône	4 794
Alpes-Maritimes	4 559
Rhône	4 370
Hérault	3 620
Var	3 550
Hauts-de-Seine	3 513
Gironde	3 387
Nord	3 319
Seine-Saint-Denis	2 964
Bas-Rhin	2 664
Haute-Savoie	2 508
Isère	2 504
Haute-Garonne	2 405
Yvelines	2 322

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 131 398 au total, page 64
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
AJI KYO	902 287 663	Paris 15e Arrondissement	10 août 2021	3 à 5 salariés	Active
AJI PIZZERIA	894 386 317	Épinay-sur-Orge	23 février 2021	1 ou 2 salariés	Active
AJIAN	847 511 961	Paris 16e Arrondissement	15 janvier 2019	3 à 5 salariés	Active
AJIKA	418 000 915	Paris 8e Arrondissement	15 février 1998	—	Active
AJIR LAFAYETTE	495 076 747	Paris 13e Arrondissement	7 mars 2007	—	Active
AJISAI	502 130 560	Boulogne-Billancourt	1er février 2008	6 à 9 salariés	Active
AJITO	532 573 383	Le Tholonet	23 mai 2011	6 à 9 salariés	Active
AJJ INVESTMENT	910 275 627	Les Sables-d'Olonne	7 février 2022	1 ou 2 salariés	Active
AJJB CONCEPT	920 772 738	Lyon 4e Arrondissement	15 octobre 2022	—	Active
AJKLEBER	519 641 484	Paris 16e Arrondissement	1er janvier 2010	—	Active
AJL	522 023 951	Neyron	26 avril 2010	—	Active
AJL	528 802 275	Velleron	29 novembre 2010	—	Active
AJL	531 633 923	La Tranche-sur-Mer	8 avril 2011	6 à 9 salariés	Active
AJL	933 671 257	Boulogne-Billancourt	16 septembre 2024	—	Active
AJL	941 974 008	Paris 13e Arrondissement	3 mars 2025	—	Active
AJLI	889 393 401	Ajaccio	25 septembre 2020	6 à 9 salariés	Active
AJM	479 887 887	Beausoleil	7 décembre 2004	—	Active
AJM	527 808 430	Toulouse	15 octobre 2010	—	Active
AJM	938 498 987	Lyon 2e Arrondissement	12 décembre 2024	—	Active
AJM	980 376 040	Saint-Denis	3 octobre 2023	—	Active
AJM BASTILLE	513 012 260	Paris 11e Arrondissement	9 juin 2009	—	Active
AJM2L	500 313 028	Rognac	1er octobre 2007	1 ou 2 salariés	Active
AJML	889 702 809	Toulon	1er octobre 2020	10 à 19 salariés	Active
AJML	999 874 795	Longeault-Pluvault	7 janvier 2026	—	Active
AJOS LAND	849 991 492	Salses-le-Château	16 mars 2019	—	Active
AJP	530 044 544	Marseille 16e Arrondissement	3 février 2011	6 à 9 salariés	Active
AJPH	931 335 020	Saint-Vallier	18 juillet 2024	—	Active
AJPL	100 345 941	Saint-Erblon	24 janvier 2026	—	Active
AJR	793 215 997	La Rochelle	24 mai 2013	—	Active
AJR	814 712 535	Miramas	17 novembre 2015	10 à 19 salariés	Active
AJREM	952 783 835	Ajaccio	23 mai 2023	1 ou 2 salariés	Active
AJS	502 517 360	Nancy	26 décembre 2007	6 à 9 salariés	Active
AJS	820 520 799	Guérigny	25 mai 2016	—	Active
AJS	912 960 317	Pontorson	2 juin 2022	1 ou 2 salariés	Active
AJS ESCALE GOURMANDE	995 309 655	Rivière-Salée	3 décembre 2025	—	Active
AJS RESTAURATION	837 895 044	Le Bois-Plage-en-Ré	1er avril 2018	—	Active
AJSL	912 555 869	Beaune	15 avril 2022	3 à 5 salariés	Active
AJSM	924 904 345	Bonnieux	26 mars 2024	0 salarié	Active
AJSR	953 755 774	Annemasse	1er avril 2023	1 ou 2 salariés	Active
AJT	914 502 828	Le Bois-Plage-en-Ré	14 juin 2022	1 ou 2 salariés	Active
AJT 29	833 936 651	Locronan	12 décembre 2017	6 à 9 salariés	Active
AJU & CO	939 518 767	Saint-Martin	10 janvier 2025	—	Active
AJUDA	811 114 024	Saint-Raphaël	28 avril 2015	—	Active
AJUMMA	104 203 344	Paris 10e Arrondissement	15 avril 2026	—	Active
AJY2	100 049 899	Alfortville	19 janvier 2026	—	Active
AJYL	833 586 407	Dunkerque	10 novembre 2017	—	Active
AJZ	818 611 105	Paris 13e Arrondissement	7 février 2016	3 à 5 salariés	Active
AJZN	104 593 017	Albi	4 mai 2026	—	Active
AK	448 873 760	Lyon 3e Arrondissement	12 juin 2003	—	Active
AK	992 843 375	Nice	20 octobre 2025	—	Active

27 035 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.