Sous-classe 56.10A · NAF rév. 2

Restauration traditionnelle

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 158 433 entreprises actives déclarent l'activité principale « Restauration traditionnelle » (56.10A) et 138 031 établissements actifs l'exercent. 7 935 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

l'activité de restauration avec un service à la table

Elle comprend aussi

les activités des bars et des restaurants avec service de salle installés à bord de moyens de transport, s'ils sont exploités par des unités distinctes

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

158 433

entreprises actives

138 031

établissements actifs

64 148

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

7 935

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	88 315
0 salarié	5 970
1 ou 2 salariés	19 782
3 à 5 salariés	19 649
6 à 9 salariés	12 122
10 à 19 salariés	9 063
20 à 49 salariés	3 178
50 à 99 salariés	291
100 à 199 salariés	40
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	8
500 à 999 salariés	4
1 000 à 1 999 salariés	3
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	81 619
SAS, société par actions simplifiée	46 336
Entrepreneur individuel	26 963
Société en nom collectif	1 281
Société créée de fait entre personnes physiques	838
Association déclarée	386
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	195
Indivision entre personnes physiques	113

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	16 688
Bouches-du-Rhône	4 794
Alpes-Maritimes	4 559
Rhône	4 370
Hérault	3 620
Var	3 550
Hauts-de-Seine	3 513
Gironde	3 387
Nord	3 319
Seine-Saint-Denis	2 964
Bas-Rhin	2 664
Haute-Savoie	2 508
Isère	2 504
Haute-Garonne	2 405
Yvelines	2 322

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 131 398 au total, page 63
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
AIX COMPANY	932 247 331	Aix-en-Provence	10 août 2024	10 à 19 salariés	Active
AIX ET TERRA	490 428 422	Saulce-sur-Rhône	6 juin 2006	20 à 49 salariés	Active
AIYUME SUSHI	100 555 721	Dijon	24 décembre 2025	—	Active
AJ	821 618 667	Vitrolles	1er juillet 2016	—	Active
AJ	823 100 599	Saint-Jean-de-Védas	13 octobre 2016	20 à 49 salariés	Active
AJ	913 027 413	Rouen	2 mai 2022	3 à 5 salariés	Active
AJ COMPANY	938 390 358	Poitiers	3 décembre 2024	—	Active
AJ DOMINGUES	517 421 491	Issy-les-Moulineaux	1er octobre 2009	—	Active
AJ ENTREPRISES	447 516 543	Cernay	27 février 2003	—	Active
AJ EVENTS	845 241 702	Vaux-le-Pénil	11 janvier 2019	0 salarié	Active
AJ FOOD	847 720 778	Ingré	24 janvier 2019	3 à 5 salariés	Active
AJ FRANKLIN GERANCE	981 279 896	Paris 8e Arrondissement	27 octobre 2023	10 à 19 salariés	Active
AJ GAITE	753 624 121	Paris 14e Arrondissement	1er septembre 2012	20 à 49 salariés	Active
AJ MARTIN	851 266 270	Bergheim	23 mai 2019	0 salarié	Active
AJ MONTMARTRE	915 365 217	Paris 2e Arrondissement	7 juillet 2022	10 à 19 salariés	Active
AJ PODES	834 908 295	Toulouse	8 mars 2018	—	Active
AJ RESTAURANT	948 604 152	Remoray-Boujeons	1er février 2023	3 à 5 salariés	Active
AJ-YB	104 842 679	Combaillaux	23 avril 2026	—	Active
AJ2	828 495 887	Paris 12e Arrondissement	28 mars 2017	3 à 5 salariés	Active
AJ2C	989 588 462	Rémilly	1er septembre 2025	—	Active
AJ2L	481 973 279	Strasbourg	4 avril 2005	20 à 49 salariés	Active
AJ2M	919 856 724	Metz	30 septembre 2022	3 à 5 salariés	Active
AJA	530 080 514	Paris 8e Arrondissement	1er février 2011	10 à 19 salariés	Active
AJACCIENNE	451 438 758	Saint-Jean-de-Beauregard	1er août 2003	—	Active
AJACCIO RESTAURATION	401 027 529	Ajaccio	27 avril 1995	—	Active
AJACCIO RESTAURATION	890 718 687	Grosseto-Prugna	4 novembre 2020	—	Active
AJALBERT DELPLANQUE	440 677 268	Paris 15e Arrondissement	1er janvier 2002	—	Active
AJAMIAN	953 240 652	Le Tholonet	6 juin 2023	1 ou 2 salariés	Active
AJANTHI	832 818 371	Paris 15e Arrondissement	20 octobre 2017	—	Active
AJAR	981 134 117	Paris 10e Arrondissement	30 octobre 2023	—	Active
AJB	100 337 005	Villenoy	12 décembre 2025	—	Active
AJB	528 156 110	Mouilleron-Saint-Germain	21 octobre 2010	—	Active
AJB ECOTAY	809 118 003	Écotay-l'Olme	2 février 2015	—	Active
AJBS	819 501 263	Paris 8e Arrondissement	15 mars 2016	1 ou 2 salariés	Active
AJC	791 307 713	Vern-sur-Seiche	14 novembre 2012	—	Active
AJC	838 842 144	Beaumont-en-Auge	5 avril 2018	3 à 5 salariés	Active
AJC2	919 902 569	Lisieux	28 septembre 2022	—	Active
AJCORP	837 884 261	Vannes	2 mars 2018	—	Active
AJD	525 361 119	Saint-Pierre	5 novembre 2010	—	Active
AJDC	804 814 531	Le Beaucet	26 septembre 2014	—	Active
AJE	493 859 797	Alès	1er février 2007	—	Active
AJESC	528 419 567	Le Péage-de-Roussillon	18 novembre 2010	—	Active
AJF AND CO	507 459 071	Saint-Grégoire	1er septembre 2008	0 salarié	Active
AJFA	995 382 256	Saint-Malo	16 décembre 2025	—	Active
AJFM SAINT JACQUES	912 810 769	Metz	25 avril 2022	10 à 19 salariés	Active
AJFM SAINT LOUIS	908 199 466	Metz	14 décembre 2021	10 à 19 salariés	Active
AJH	512 516 972	Les Sables-d'Olonne	4 mai 2009	6 à 9 salariés	Active
AJH	898 527 759	Lyon 6e Arrondissement	21 avril 2021	3 à 5 salariés	Active
AJH CHICKEN	885 094 144	Noisiel	15 juin 2020	3 à 5 salariés	Active
AJI ICHIBAN	508 314 820	Saint-Germain-en-Laye	15 octobre 2008	10 à 19 salariés	Active

27 035 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.