Sous-classe 56.10A · NAF rév. 2

Restauration traditionnelle

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 158 433 entreprises actives déclarent l'activité principale « Restauration traditionnelle » (56.10A) et 138 031 établissements actifs l'exercent. 7 935 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

l'activité de restauration avec un service à la table

Elle comprend aussi

les activités des bars et des restaurants avec service de salle installés à bord de moyens de transport, s'ils sont exploités par des unités distinctes

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

158 433

entreprises actives

138 031

établissements actifs

64 148

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

7 935

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	88 315
0 salarié	5 970
1 ou 2 salariés	19 782
3 à 5 salariés	19 649
6 à 9 salariés	12 122
10 à 19 salariés	9 063
20 à 49 salariés	3 178
50 à 99 salariés	291
100 à 199 salariés	40
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	8
500 à 999 salariés	4
1 000 à 1 999 salariés	3
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	81 619
SAS, société par actions simplifiée	46 336
Entrepreneur individuel	26 963
Société en nom collectif	1 281
Société créée de fait entre personnes physiques	838
Association déclarée	386
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	195
Indivision entre personnes physiques	113

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	16 688
Bouches-du-Rhône	4 794
Alpes-Maritimes	4 559
Rhône	4 370
Hérault	3 620
Var	3 550
Hauts-de-Seine	3 513
Gironde	3 387
Nord	3 319
Seine-Saint-Denis	2 964
Bas-Rhin	2 664
Haute-Savoie	2 508
Isère	2 504
Haute-Garonne	2 405
Yvelines	2 322

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 131 398 au total, page 152
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
AU GOUJON FRETILLANT	953 395 068	Navilly	12 juin 2023	—	Active
AU GOURMAND'AIN	792 881 179	Loyettes	6 mai 2013	—	Active
AU GOURMET	445 247 141	Bayonne	15 février 2003	—	Active
AU GOURMET	525 062 063	Bischheim	22 septembre 2010	—	Active
AU GOURMET D'INDOCHINE	851 485 201	Douai	3 juin 2019	3 à 5 salariés	Active
AU GOURMET DE FLANDRE	448 522 979	Paris 19e Arrondissement	20 mai 2003	—	Active
AU GOURMET DE LA BUTTE	453 451 999	Paris 18e Arrondissement	13 avril 2004	—	Active
AU GOURMET DE THORIGNY	524 344 694	Évry-Courcouronnes	15 août 2010	—	Active
AU GOURMET MIKE & NINA	750 898 173	Châteauneuf-Grasse	15 novembre 2011	—	Active
AU GOURMET PRESSE	847 892 072	Bouguenais	24 janvier 2019	—	Active
AU GOURMET SAINT AME	509 346 425	Douai	8 décembre 2008	—	Active
AU GOURMET SPECIAL	831 570 270	Paris 19e Arrondissement	11 août 2017	3 à 5 salariés	Active
AU GOURMET WOK	804 737 286	Villejust	10 septembre 2014	10 à 19 salariés	Active
AU GOUT D'ORIENT	924 919 012	Revel	28 février 2024	—	Active
AU GOUT DES AUTRES	753 358 514	Belberaud	15 septembre 2012	—	Active
AU GOUT DES AUTRES	847 758 380	Belberaud	1er janvier 2019	1 ou 2 salariés	Active
AU GOUT DU JOUR	443 922 182	Moulins	28 octobre 2002	3 à 5 salariés	Active
AU GOUT DU JOUR	483 940 433	Chevrières	1er septembre 2005	—	Active
AU GOUT DU JOUR	491 188 603	Lille	21 juillet 2006	—	Active
AU GOUT DU JOUR	491 938 916	Dijon	15 septembre 2006	—	Active
AU GOUT DU JOUR	794 028 217	Salaise-sur-Sanne	2 juillet 2013	—	Active
AU GOUT DU JOUR	818 152 993	Gradignan	1er février 2016	3 à 5 salariés	Active
AU GOUT DU RISOUX	993 869 411	Bellefontaine	12 novembre 2025	—	Active
AU GRAIN D'ELLE	841 252 778	Angers	16 juillet 2018	—	Active
AU GRAIN DE FOLIE	911 877 074	Altwiller	8 mars 2022	3 à 5 salariés	Active
AU GRAIN DE SEL	819 128 042	Nîmes	26 février 2016	—	Active
AU GRAIN DE SEL	881 854 350	Lesneven	24 février 2020	1 ou 2 salariés	Active
AU GRAIN DESIRE	912 126 075	Marseille 1er Arrondissement	22 mars 2022	—	Active
AU GRAIS DU VENT	981 207 665	Le Grais	3 novembre 2023	0 salarié	Active
AU GRAND BISTROT DE LA CARBONNIERE	751 384 074	Barentin	7 mai 2012	—	Active
AU GRAND BUFFET	852 010 982	Saint-Étienne-du-Rouvray	27 juin 2019	20 à 49 salariés	Active
AU GRAND BUFFET 62	910 028 174	Hénin-Beaumont	7 février 2022	20 à 49 salariés	Active
AU GRAND BUFFET D'OLONNE	939 254 785	Les Sables-d'Olonne	12 décembre 2024	—	Active
AU GRAND CAFE DU DEPART	325 859 676	Enghien-les-Bains	26 octobre 1982	—	Active
AU GRAND CHABLIS	351 367 941	Paris 17e Arrondissement	1er juin 1989	—	Active
AU GRAND COEUR	450 028 147	Firminy	1er septembre 2003	—	Active
AU GRAND GOUSIER	804 294 411	Auxerre	1er septembre 2014	1 ou 2 salariés	Active
AU GRAND MANDARIN	421 409 970	Saint-Ouen-sur-Seine	7 janvier 1999	3 à 5 salariés	Active
AU GRAND MUGHAL	448 971 473	Paris 15e Arrondissement	12 juin 2003	—	Active
AU GRAND REGAL	815 014 154	Villefranche-de-Lauragais	10 décembre 2015	—	Active
AU GRAND SUSHI	993 480 250	Le Grand-Quevilly	20 novembre 2025	—	Active
AU GRANGOUSIER	984 192 245	Craponne-sur-Arzon	1er février 2024	3 à 5 salariés	Active
AU GRAOULLY PERSAN	901 692 053	Metz	22 juillet 2021	3 à 5 salariés	Active
AU GRE DES SAISONS	433 180 015	Les Pavillons-sous-Bois	1er octobre 2000	—	Active
AU GRE DES SAISONS	881 078 216	Le Thoronet	20 janvier 2020	—	Active
AU GRE DES SAISONS	914 963 319	Trépot	23 juin 2022	3 à 5 salariés	Active
AU GRE DES VENTS	503 275 430	Montpellier	20 mars 2008	3 à 5 salariés	Active
AU GRE DES VENTS	509 006 201	La Ville-ès-Nonais	14 novembre 2008	—	Active
AU GRE DU MARCHE	524 676 517	Peipin	27 août 2010	—	Active
AU GRE DU VENT	404 142 234	Joze	21 février 1996	1 ou 2 salariés	Active

27 035 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.