Sous-classe 56.10A · NAF rév. 2

Restauration traditionnelle

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 158 433 entreprises actives déclarent l'activité principale « Restauration traditionnelle » (56.10A) et 138 031 établissements actifs l'exercent. 7 935 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

l'activité de restauration avec un service à la table

Elle comprend aussi

les activités des bars et des restaurants avec service de salle installés à bord de moyens de transport, s'ils sont exploités par des unités distinctes

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

158 433

entreprises actives

138 031

établissements actifs

64 148

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

7 935

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	88 315
0 salarié	5 970
1 ou 2 salariés	19 782
3 à 5 salariés	19 649
6 à 9 salariés	12 122
10 à 19 salariés	9 063
20 à 49 salariés	3 178
50 à 99 salariés	291
100 à 199 salariés	40
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	8
500 à 999 salariés	4
1 000 à 1 999 salariés	3
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	81 619
SAS, société par actions simplifiée	46 336
Entrepreneur individuel	26 963
Société en nom collectif	1 281
Société créée de fait entre personnes physiques	838
Association déclarée	386
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	195
Indivision entre personnes physiques	113

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	16 688
Bouches-du-Rhône	4 794
Alpes-Maritimes	4 559
Rhône	4 370
Hérault	3 620
Var	3 550
Hauts-de-Seine	3 513
Gironde	3 387
Nord	3 319
Seine-Saint-Denis	2 964
Bas-Rhin	2 664
Haute-Savoie	2 508
Isère	2 504
Haute-Garonne	2 405
Yvelines	2 322

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 131 398 au total, page 151
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
AU FIL DE L'EAU	812 181 212	Miers	23 juin 2015	—	Active
AU FIL DE L'EAU	901 204 008	Moncey	15 juillet 2021	1 ou 2 salariés	Active
AU FIL DE L'EAU	907 515 621	Miers	18 novembre 2021	1 ou 2 salariés	Active
AU FIL DE L'EAU	913 001 160	Saint-Firmin-sur-Loire	29 avril 2022	3 à 5 salariés	Active
AU FIL DE L'EAU	987 804 366	Gruissan	1er mars 2024	—	Active
AU FIL DE L'INDRE	877 646 380	Niherne	25 septembre 2019	1 ou 2 salariés	Active
AU FIL DE L'O	792 846 164	Quimper	3 mai 2013	0 salarié	Active
AU FIL DE L'O	880 044 284	Cordemais	20 décembre 2019	1 ou 2 salariés	Active
AU FIL DE LA BENAIZE	821 159 605	Saint-Hilaire-sur-Benaize	24 juin 2016	1 ou 2 salariés	Active
AU FIL DE LAU	106 933 534	Saumur	25 juin 2026	—	Active
AU FIL DE QUEAUX	845 003 706	Queaux	1er janvier 2019	—	Active
AU FIL DES 4 SAISONS	842 806 804	Provenchères-et-Colroy	1er novembre 2018	3 à 5 salariés	Active
AU FIL DES ROCHERS	935 062 968	Mouthier-Haute-Pierre	5 novembre 2024	—	Active
AU FIL DES SAISONS	801 781 048	Vallet	24 mars 2014	3 à 5 salariés	Active
AU FIL DES SAISONS	827 532 300	Audrix	19 janvier 2017	—	Active
AU FIL DES SAISONS	910 520 980	Pluméliau-Bieuzy	18 février 2022	1 ou 2 salariés	Active
AU FIL DES SAISONS	922 046 909	Saint-Malo	8 décembre 2022	1 ou 2 salariés	Active
AU FIL DU CLOS	841 705 429	Meursault	16 juillet 2018	6 à 9 salariés	Active
AU FIL DU FOOD	951 449 925	Pierre-Buffière	11 avril 2023	1 ou 2 salariés	Active
AU FIL DU GREEN	100 181 460	Craintilleux	9 janvier 2026	—	Active
AU FIL DU TEMPS	847 519 279	Marboz	18 janvier 2019	1 ou 2 salariés	Active
AU FIL DU THIOU	821 980 265	Annecy	19 août 2016	—	Active
AU FIL DU ZOUK	537 987 372	Strasbourg	12 septembre 2011	—	Active
AU FIN GOURMET	382 586 907	Wattwiller	4 juin 1991	3 à 5 salariés	Active
AU FIN GOURMET	434 287 330	Verquigneul	23 janvier 2001	—	Active
AU FIN GOURMET	797 546 611	Argenteuil	10 septembre 2013	1 ou 2 salariés	Active
AU FLAMBADOU	483 406 625	Éloyes	1er juillet 2005	3 à 5 salariés	Active
AU FLORE	508 970 977	Hazebrouck	10 novembre 2008	—	Active
AU FLORIMONT	382 785 764	Katzenthal	1er juillet 1991	1 ou 2 salariés	Active
AU FLOW D'ELO	938 545 738	Saint-Julien-de-Concelles	13 décembre 2024	—	Active
AU FORT D'AUBERVILLIERS	483 402 194	Aubervilliers	1er juin 2005	—	Active
AU FOUR A BOIS	493 479 141	Caen	1er janvier 2007	—	Active
AU FOUR DE SAINT JEAN	809 647 878	Saint-Jean-Saint-Maurice-sur-Loire	16 février 2015	3 à 5 salariés	Active
AU FOUR GOURMAND	493 357 669	Cintrey	27 novembre 2006	—	Active
AU FOUR IØ MOULIN	941 528 317	La Brée-les-Bains	28 février 2025	—	Active
AU FOURNIL A PIZZAS	509 802 088	Versailles	15 janvier 2009	—	Active
AU FULCOSA	513 742 932	Saint-Germain-en-Laye	11 juillet 2009	1 ou 2 salariés	Active
AU G'RETZ DES SAISONS	907 952 345	La Bernerie-en-Retz	6 décembre 2021	1 ou 2 salariés	Active
AU GAI LOGIS	481 855 716	Cajarc	1er avril 2005	—	Active
AU GAI PINSON	481 632 180	Sévérac d'Aveyron	1er avril 2005	6 à 9 salariés	Active
AU GALICHON	880 566 260	Saint-Suliac	1er février 2020	3 à 5 salariés	Active
AU GALLO ROMAIN TRAITEUR SARL LES ARCHES	392 381 562	Jouy-aux-Arches	15 septembre 1993	—	Active
AU GARDE MANGER	804 704 187	Bazouges Cré sur Loir	22 septembre 2014	0 salarié	Active
AU GARS LOUP	808 443 493	Saint-François	1er janvier 2015	—	Active
AU GATEAU BRETON	853 962 389	Chenonceaux	16 septembre 2019	3 à 5 salariés	Active
AU GENGEMBRE ROUGE	984 892 687	Venoy	17 janvier 2024	—	Active
AU GEORGES V	922 915 103	Lille	25 janvier 2023	6 à 9 salariés	Active
AU GLACIER DU LAC	443 521 067	Creutzwald	20 octobre 2002	—	Active
AU GLOBE	509 603 536	Remiremont	1er décembre 2008	1 ou 2 salariés	Active
AU GOBELET D'OR	751 434 226	Strasbourg	20 avril 2012	1 ou 2 salariés	Active

27 035 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.