Sous-classe 56.10A · NAF rév. 2

Restauration traditionnelle

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 158 433 entreprises actives déclarent l'activité principale « Restauration traditionnelle » (56.10A) et 138 031 établissements actifs l'exercent. 7 935 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

l'activité de restauration avec un service à la table

Elle comprend aussi

les activités des bars et des restaurants avec service de salle installés à bord de moyens de transport, s'ils sont exploités par des unités distinctes

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

158 433

entreprises actives

138 031

établissements actifs

64 148

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

7 935

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	88 315
0 salarié	5 970
1 ou 2 salariés	19 782
3 à 5 salariés	19 649
6 à 9 salariés	12 122
10 à 19 salariés	9 063
20 à 49 salariés	3 178
50 à 99 salariés	291
100 à 199 salariés	40
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	8
500 à 999 salariés	4
1 000 à 1 999 salariés	3
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	81 619
SAS, société par actions simplifiée	46 336
Entrepreneur individuel	26 963
Société en nom collectif	1 281
Société créée de fait entre personnes physiques	838
Association déclarée	386
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	195
Indivision entre personnes physiques	113

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	16 688
Bouches-du-Rhône	4 794
Alpes-Maritimes	4 559
Rhône	4 370
Hérault	3 620
Var	3 550
Hauts-de-Seine	3 513
Gironde	3 387
Nord	3 319
Seine-Saint-Denis	2 964
Bas-Rhin	2 664
Haute-Savoie	2 508
Isère	2 504
Haute-Garonne	2 405
Yvelines	2 322

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 131 398 au total, page 154
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
AU LAIT RENVERSE	988 433 322	Angoulême	1er juillet 2025	—	Active
AU LARD ET AU COCHON	809 026 198	Carcassonne	19 janvier 2015	3 à 5 salariés	Active
AU LARGE	523 064 079	Cancale	1er janvier 2010	3 à 5 salariés	Active
AU LAVOIR	501 205 850	Frohmuhl	15 juin 2007	—	Active
AU LAVOIR	933 795 569	Frohmuhl	7 septembre 2024	1 ou 2 salariés	Active
AU LIBANAIS	905 119 418	Troyes	12 novembre 2021	3 à 5 salariés	Active
AU LIEU D.I.	103 870 150	Auriac-sur-Dropt	15 avril 2026	—	Active
AU LIMOUSIN	424 464 295	Châteaudun	1er octobre 1999	—	Active
AU LINDY HOP	490 748 928	Mouans-Sartoux	26 juin 2006	—	Active
AU LION D'OR	348 614 587	Kaysersberg Vignoble	30 août 1988	10 à 19 salariés	Active
AU LION D'OR	414 118 596	Roppentzwiller	7 juillet 1997	0 salarié	Active
AU LION D'OR	537 570 590	Charenton-le-Pont	19 octobre 2011	—	Active
AU LION D'OR	540 090 347	Clelles	22 février 2012	—	Active
AU LION D'OR	810 408 997	Unverre	23 mars 2015	1 ou 2 salariés	Active
AU LOCAL	890 278 229	Chinon	22 octobre 2020	1 ou 2 salariés	Active
AU LOUIS D'OR	518 082 375	Bayeux	12 novembre 2009	3 à 5 salariés	Active
AU LOUP	525 288 833	Rothbach	1er octobre 2010	—	Active
AU LR RESTAURANT	511 541 583	La Rochelle	27 mars 2009	3 à 5 salariés	Active
AU LUMA BENAISE	909 324 972	Pouillé	18 janvier 2022	1 ou 2 salariés	Active
AU MAIDO	514 494 137	Bourg-en-Bresse	1er juillet 2009	—	Active
AU MAITRE CREPIER	850 442 559	Vidauban	2 mai 2019	—	Active
AU MANDARIN SAINT CYR SARL	348 132 085	Paris 17e Arrondissement	1er août 1988	6 à 9 salariés	Active
AU MANGO	524 885 126	Nîmes	1er septembre 2010	—	Active
AU MANOIR DES DUCS	432 437 002	Épinal	1er août 2000	—	Active
AU MARAHJA DU MILLENAIRE	530 048 792	Aubervilliers	2 janvier 2011	1 ou 2 salariés	Active
AU MARAIS	943 591 529	La Tremblade	19 avril 2025	—	Active
AU MARCENAY	108 203 316	Marcenay	1er août 2026	—	Active
AU MARCHE	481 168 441	Le Touquet-Paris-Plage	22 février 2005	6 à 9 salariés	Active
AU MARCHE DES LICES	445 258 809	Rennes	7 janvier 2003	6 à 9 salariés	Active
AU MARECHAL BRUNE	381 216 571	Paris 14e Arrondissement	16 janvier 1991	6 à 9 salariés	Active
AU MARECHAL GOURMAND	500 586 995	Blainville-sur-l'Eau	1er janvier 2008	3 à 5 salariés	Active
AU MARMITON	523 541 258	Zoteux	15 juin 2010	6 à 9 salariés	Active
AU MAYA	538 244 005	Eteaux	25 novembre 2011	0 salarié	Active
AU MAZOT GOURMAND	500 362 884	Les Contamines-Montjoie	5 octobre 2007	—	Active
AU MEILLEUR SIECLE	522 509 413	Médis	14 avril 2010	10 à 19 salariés	Active
AU METRO DAUMESNIL	809 014 871	Paris 12e Arrondissement	19 janvier 2015	—	Active
AU MILES	990 285 538	Paris 18e Arrondissement	6 mai 2025	—	Active
AU MITIC CAFE	538 742 909	Mazingarbe	23 décembre 2011	—	Active
AU MODERN	830 136 586	Marguerittes	1er juin 2017	1 ou 2 salariés	Active
AU MOINS TROIS	808 910 673	Barcelonnette	13 janvier 2015	6 à 9 salariés	Active
AU MONACO	491 994 737	Salperwick	21 septembre 2006	—	Active
AU MONT-BLANC	878 483 833	Saint-Julien-en-Genevois	25 octobre 2019	6 à 9 salariés	Active
AU MONTAGNARD	991 386 087	Murol	11 septembre 2025	—	Active
AU MONTAGNY	905 055 349	Buxy	9 novembre 2021	3 à 5 salariés	Active
AU MONTE CRISTO	909 928 574	Lille	1er mars 2022	3 à 5 salariés	Active
AU MOUFLON D'OR	521 949 552	Aubagne	1er mai 2010	—	Active
AU MOULIN	950 787 812	Bischwiller	20 mars 2023	10 à 19 salariés	Active
AU MOULIN A VENT	493 473 276	Dijon	27 décembre 2006	10 à 19 salariés	Active
AU MOULIN DE LA ROOME	414 713 859	Terdeghem	13 novembre 1997	—	Active
AU MOULIN DE LA ROOME	509 656 534	Terdeghem	30 décembre 2008	—	Active

27 035 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.