Sous-classe 47.22Z · NAF rév. 2

Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 18 247 entreprises actives déclarent l'activité principale « Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé » (47.22Z) et 18 179 établissements actifs l'exercent. 820 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

le commerce de détail de viandes et produits à base de viande (y compris la volaille)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

18 247

entreprises actives

18 179

établissements actifs

8 609

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

820

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	9 340
0 salarié	298
1 ou 2 salariés	3 226
3 à 5 salariés	2 991
6 à 9 salariés	1 471
10 à 19 salariés	710
20 à 49 salariés	185
50 à 99 salariés	19
100 à 199 salariés	2
200 à 249 salariés	2
250 à 499 salariés	2
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	9 214
SAS, société par actions simplifiée	4 860
Entrepreneur individuel	3 949
Société créée de fait entre personnes physiques	65
Société en nom collectif	47
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	25
Indivision entre personnes physiques	17
Société étrangère non immatriculée au RCS	15

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	821
Nord	749
Bouches-du-Rhône	669
Rhône	519
Seine-Saint-Denis	489
Hérault	454
Alpes-Maritimes	431
Haute-Garonne	423
Pas-de-Calais	415
Gironde	411
Var	390
Isère	368
Seine-Maritime	345
Hauts-de-Seine	337
Yvelines	329

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 14 294 au total, page 89
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
BOUCHERIE MARTIN	842 607 681	Alès	25 septembre 2018	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE MARTIN PHILIPPE ET FILS	518 545 108	Colmars	1er octobre 2009	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE MARTIN SR	884 924 135	Dreux	3 juillet 2020	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE MARTIN-WALLET	534 885 405	Chamalières	26 septembre 2011	—	Active
BOUCHERIE MARTINETTI ET FILS	325 719 151	Ventiseri	1er janvier 1982	—	Active
BOUCHERIE MARTINEZ	999 899 990	Mérindol	15 janvier 2026	—	Active
BOUCHERIE MARTINHO	991 601 683	Tain-l'Hermitage	10 septembre 2025	—	Active
BOUCHERIE MARTINS	909 105 249	Saint-Étienne-des-Oullières	11 janvier 2022	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE MARTY	800 288 193	Toulouse	6 février 2014	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE MARX DORMOY	534 135 553	Paris 18e Arrondissement	29 juillet 2011	—	Active
BOUCHERIE MARY	104 261 466	Rambervillers	13 avril 2026	—	Active
BOUCHERIE MAS DE MINGUE	820 245 777	Nîmes	2 mai 2016	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE MASSENET	991 845 918	Saint-Priest-en-Jarez	25 septembre 2025	—	Active
BOUCHERIE MASSON	900 025 701	Montluçon	1er juillet 2021	—	Active
BOUCHERIE MAT & FRANCK	921 899 985	Thonon-les-Bains	1er décembre 2022	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE MATHALOU	951 553 445	Monflanquin	13 avril 2023	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE MATHIEU	913 940 896	Mathieu	17 mai 2022	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE MATHIEU DAUDE	825 307 036	Vergèze	30 janvier 2017	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE MATHIEU QUESNEL	849 525 753	Villers-sur-Mer	21 mars 2019	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE MATHIS	817 767 239	La Garenne-Colombes	13 janvier 2016	—	Active
BOUCHERIE MATHON	107 272 882	Rumilly	2 juillet 2026	—	Active
BOUCHERIE MAUBEUGEOISE	882 512 148	Maubeuge	19 février 2020	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE MAUDET	922 403 746	Vannes	21 décembre 2022	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE MAURINO	812 222 446	Givet	24 juin 2015	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE MAUVEZINOISE DE GILLES CANEVESE	821 482 130	Mauvezin	8 juillet 2016	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE MAXIME	798 670 790	La Coquille	12 novembre 2013	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE MAXIME DEZIERREY	879 303 436	Levallois-Perret	3 décembre 2019	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE MAXIME VIAUD	927 455 766	Labège	5 avril 2024	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE MAXIMOISE	939 761 854	Sainte-Maxime	15 janvier 2025	—	Active
BOUCHERIE MAYA	994 615 805	Paris 13e Arrondissement	2 décembre 2025	—	Active
BOUCHERIE MAZ	853 999 399	Bagneux	16 septembre 2019	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE MAZAGAN	788 747 665	Villefranche-sur-Saône	2 novembre 2012	—	Active
BOUCHERIE MAZARI	797 638 962	Dunkerque	1er octobre 2013	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE MAZARIN	105 627 756	Chilly-Mazarin	26 mai 2026	—	Active
BOUCHERIE MAZET	817 382 682	Pontrieux	22 décembre 2015	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE MAZEVET	901 965 590	Bégard	1er juin 2021	—	Active
BOUCHERIE MAZUEL FRERES	517 180 055	Eurville-Bienville	1er janvier 1971	—	Active
BOUCHERIE MAZZON-CHARLOT	538 261 728	Semur-en-Auxois	22 novembre 2011	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE MCRC	751 949 900	Pessac	6 juin 2012	—	Active
BOUCHERIE MEDEA	511 809 741	Arnouville	9 avril 2009	—	Active
BOUCHERIE MEDINA	527 496 244	Antony	1er octobre 2010	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE MEDINA	530 018 746	Lyon 8e Arrondissement	15 février 2011	—	Active
BOUCHERIE MEDINA	795 301 902	Thionville	9 septembre 2013	—	Active
BOUCHERIE MEDINA	821 468 071	Méru	1er juillet 2016	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE MEDITERRANEE	103 814 307	Arles	15 avril 2026	—	Active
BOUCHERIE MEDITERRANEE	449 986 256	Salon-de-Provence	1er septembre 2003	—	Active
BOUCHERIE MEDITERRANEENNE HALAL	434 246 468	Montpellier	8 février 2001	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE MEFTAH ET COMPAGNIE	844 573 618	Paris 12e Arrondissement	3 décembre 2018	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE MEINIER	341 940 914	Aurillac	1er juillet 1987	—	Active
BOUCHERIE MEISSONIER	753 943 422	Paris 17e Arrondissement	18 septembre 2012	3 à 5 salariés	Active

3 953 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.