Sous-classe 47.22Z · NAF rév. 2

Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 18 247 entreprises actives déclarent l'activité principale « Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé » (47.22Z) et 18 179 établissements actifs l'exercent. 885 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

le commerce de détail de viandes et produits à base de viande (y compris la volaille)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

18 247

entreprises actives

18 179

établissements actifs

8 609

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

885

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	9 340
0 salarié	298
1 ou 2 salariés	3 226
3 à 5 salariés	2 991
6 à 9 salariés	1 471
10 à 19 salariés	710
20 à 49 salariés	185
50 à 99 salariés	19
100 à 199 salariés	2
200 à 249 salariés	2
250 à 499 salariés	2
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	9 214
SAS, société par actions simplifiée	4 860
Entrepreneur individuel	3 949
Société créée de fait entre personnes physiques	65
Société en nom collectif	47
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	25
Indivision entre personnes physiques	17
Société étrangère non immatriculée au RCS	15

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	821
Nord	749
Bouches-du-Rhône	669
Rhône	519
Seine-Saint-Denis	489
Hérault	454
Alpes-Maritimes	431
Haute-Garonne	423
Pas-de-Calais	415
Gironde	411
Var	390
Isère	368
Seine-Maritime	345
Hauts-de-Seine	337
Yvelines	329

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 14 294 au total, page 41
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
BOUCHERIE CHARCUTERIE ROTISSERIE ZONZAIS	477 792 816	Zonza	4 juin 2004	—	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE ROUSSEAU	825 233 158	Uzerche	26 janvier 2017	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE SAINT HENRI	394 237 382	Le Creusot	1er février 1994	—	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE SAINT JEAN	432 271 146	Montluçon	1er juillet 2000	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE SAINT JOUAN	481 855 831	Saint-Brieuc	31 mars 2005	—	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE SAINT SAUVEUR - M ET MME GAVEL	493 147 300	Arras	5 décembre 2006	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE SARRAZIN	878 171 222	Le Nouvion-en-Thiérache	16 octobre 2019	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE SAUVEE	531 369 890	Sens-de-Bretagne	1er avril 2011	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE SCHEID	792 587 578	Sierck-les-Bains	11 mars 2013	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE SCHELCHER	484 694 633	Fessenheim	6 octobre 2005	—	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE SCHIMPF	317 804 110	Wissembourg	1er janvier 1974	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE SEURRE	494 827 546	Orgelet	28 février 2007	—	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE SIGRIST	323 267 013	Schleithal	1er janvier 1975	10 à 19 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE SIMONNEAU	833 821 572	Azé	1er décembre 2017	—	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE SPOTBEEN	327 214 268	Seclin	1er janvier 1965	—	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE STRECKDENFINGER	342 141 306	La Broque	1er avril 1987	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE SUZANNE	888 997 251	La Hague	8 septembre 2020	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE THAUNAY	504 652 637	Treize-Vents	1er juillet 2008	—	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE THEVENET	789 314 564	Châtel-Guyon	16 novembre 2012	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE THIERRY CHAZAL	511 271 835	Les Portes-en-Ré	18 mars 2009	0 salarié	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TOURNIER PAUL	325 685 840	Viuz-en-Sallaz	1er janvier 1964	—	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TOUSSAINT	327 490 348	Eckwersheim	1er janvier 1983	—	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRADITIONNELLE LALARIC	530 412 915	Capendu	9 février 2011	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR ALEX ET NICO	918 906 546	Rocroi	25 août 2022	—	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR BEAUTEVILLE	891 632 515	Alès	1er décembre 2020	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR BEUVE	352 543 813	Moncontour	1er octobre 1989	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR BIEDA	537 840 258	Herserange	1er octobre 2011	—	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR BLAYAISE	398 435 420	Blaye	6 septembre 1994	—	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR BURG	380 010 447	Marlenheim	1er octobre 1990	20 à 49 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR CHEVALINE TALLEU	885 073 551	Wormhout	3 juillet 2020	20 à 49 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR CHEZ CHRISTOPHE	499 600 609	Rohrwiller	2 juillet 2007	—	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR CLIN	825 273 600	Messery	28 janvier 2017	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR DE COLMAR	449 595 529	Colmar	26 juillet 2003	20 à 49 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR DE L'ELEZ	106 462 484	Brasparts	23 juin 2026	—	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR DELARUE	393 242 599	Charquemont	1er novembre 1993	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR DES HAUTES VOSGES	423 636 323	Granges-Aumontzey	1er juillet 1999	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR DEVEMY	984 655 464	Anzin	15 janvier 2024	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR DU BOIS DES DAMES	109 578 054	Saint-Germain-du-Bois	4 novembre 2026	—	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR DU HANAU	802 941 732	Ringendorf	6 mai 2014	—	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR DU TERROIR	820 905 321	Saint-Python	2 juin 2016	10 à 19 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR GALL	439 065 541	Montigny-lès-Metz	20 août 2001	10 à 19 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR GERARDIN	948 061 783	Mirecourt	11 janvier 2023	10 à 19 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR GERMAIN G	538 443 771	Pouilly	1er octobre 2011	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR GHISLAIN	817 774 094	Saint-Aubin	24 décembre 2015	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR ISSARTEL	494 868 508	Lalevade-d'Ardèche	9 mars 2007	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR J. DESCOURS	893 406 520	Saint-Donat-sur-l'Herbasse	1er février 2021	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR J. LE PRIOL	837 571 975	Paris 19e Arrondissement	25 novembre 2017	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR JAEGLI	419 476 221	Sélestat	1er juillet 1998	10 à 19 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER	309 506 376	Wittenheim	1er janvier 1977	10 à 19 salariés	Active
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR LAPALUS BENOIT	508 543 600	Renaison	16 octobre 2008	6 à 9 salariés	Active

3 953 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.