Sous-classe 47.22Z · NAF rév. 2

Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 18 247 entreprises actives déclarent l'activité principale « Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé » (47.22Z) et 18 179 établissements actifs l'exercent. 820 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

le commerce de détail de viandes et produits à base de viande (y compris la volaille)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

18 247

entreprises actives

18 179

établissements actifs

8 609

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

820

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	9 340
0 salarié	298
1 ou 2 salariés	3 226
3 à 5 salariés	2 991
6 à 9 salariés	1 471
10 à 19 salariés	710
20 à 49 salariés	185
50 à 99 salariés	19
100 à 199 salariés	2
200 à 249 salariés	2
250 à 499 salariés	2
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	9 214
SAS, société par actions simplifiée	4 860
Entrepreneur individuel	3 949
Société créée de fait entre personnes physiques	65
Société en nom collectif	47
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	25
Indivision entre personnes physiques	17
Société étrangère non immatriculée au RCS	15

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	821
Nord	749
Bouches-du-Rhône	669
Rhône	519
Seine-Saint-Denis	489
Hérault	454
Alpes-Maritimes	431
Haute-Garonne	423
Pas-de-Calais	415
Gironde	411
Var	390
Isère	368
Seine-Maritime	345
Hauts-de-Seine	337
Yvelines	329

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 14 294 au total, page 185
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
LA RENOMMEE CAUDRESIENNE	792 376 287	Caudry	8 avril 2013	—	Active
LA RESERVE GOURMANDE	105 596 076	Montmirail	20 mai 2026	—	Active
LA REVANCHE	850 529 090	Guémené-Penfao	30 avril 2019	3 à 5 salariés	Active
LA RISLAISE	911 211 811	Montfort-sur-Risle	10 mars 2022	1 ou 2 salariés	Active
LA RONDE DES SAVEURS	794 949 206	La Chapelle-en-Vercors	21 août 2013	1 ou 2 salariés	Active
LA ROSACE	880 210 422	Héricourt	1er octobre 2019	—	Active
LA ROSACE LURE	904 527 710	Lure	1er décembre 2021	1 ou 2 salariés	Active
LA ROSALYCE ET GABRIEL	490 184 934	Charmeil	18 mai 2006	10 à 19 salariés	Active
LA ROSE DE L'ARIANA	477 963 037	Paris 20e Arrondissement	19 juillet 2004	—	Active
LA ROSE DE LA BASILIQUE	494 111 040	Saint-Denis	1er janvier 2007	—	Active
LA ROSE DE TUNIS	937 693 232	Toulouse	6 novembre 2024	—	Active
LA ROSE DES SABLES	834 208 928	Furiani	26 décembre 2017	—	Active
LA ROSE DES VIANDES	429 502 693	Marseille 13e Arrondissement	1er février 2000	6 à 9 salariés	Active
LA ROTISSERIE DE DEAUVILLE	978 741 155	Rungis	21 août 2023	3 à 5 salariés	Active
LA ROTISSERIE DES TERRIERS	448 871 525	Pont-Sainte-Maxence	1er juillet 2003	—	Active
LA ROTISSERIE DU CHALET	800 790 602	Bouc-Bel-Air	12 mars 2014	—	Active
LA ROTISSOIRE DU MARCHE	419 875 018	Le Touquet-Paris-Plage	15 juin 1998	3 à 5 salariés	Active
LA ROUELLE DE VEAU	838 845 030	Le Mans	11 avril 2018	10 à 19 salariés	Active
LA ROUGE DU PRE	841 681 182	Évron	10 août 2018	6 à 9 salariés	Active
LA ROYALE	530 635 127	Nice	4 février 2011	—	Active
LA ROYALE	910 608 009	Gardanne	1er décembre 2021	—	Active
LA ROYALE BOUCHERIE	484 291 679	Clamart	26 septembre 2005	3 à 5 salariés	Active
LA ROYALE DES VIANDES	843 451 089	Marseille 14e Arrondissement	1er octobre 2018	—	Active
LA ROYALE DES VIANDES MEDITERRANEENNE	812 596 534	Port-de-Bouc	13 juillet 2015	1 ou 2 salariés	Active
LA ROYALE MAGHREBINE	484 209 325	Narbonne	17 septembre 2005	—	Active
LA RUCHE 2	882 431 604	Aubignan	1er avril 2020	3 à 5 salariés	Active
LA RUCHE 3	991 096 181	Caumont-sur-Durance	18 août 2025	—	Active
LA SAINT SAULGEOISE	538 326 059	Saint-Saulge	29 novembre 2011	—	Active
LA SAUCISSERIE DES RIAS	979 309 416	Riec-sur-Bélon	8 septembre 2023	—	Active
LA SAVEUR DES VIANDES	839 713 526	Vitry-sur-Seine	15 mai 2018	10 à 19 salariés	Active
LA SAVOUREUSE	808 240 394	Lille	2 décembre 2014	1 ou 2 salariés	Active
LA SELECTION 13	934 373 929	Marseille 3e Arrondissement	1er novembre 2024	—	Active
LA SIGNATURE DU BOUCHER	995 170 016	Gennevilliers	15 décembre 2025	—	Active
LA SIMPLICITE	948 228 192	Boulogne-sur-Mer	2 janvier 2023	1 ou 2 salariés	Active
LA SOLOGNOTE	917 602 039	Bracieux	15 juillet 2022	—	Active
LA SORNAYSIENNE	803 080 019	Sornay	23 juin 2014	6 à 9 salariés	Active
LA SOUMAM	399 143 445	Paris 20e Arrondissement	1er décembre 1994	—	Active
LA SUCCULENTE	348 658 212	Colombes	18 octobre 1988	3 à 5 salariés	Active
LA SURPRISE DU BOUCHER	940 117 518	Saint-Leu	1er février 2025	—	Active
LA TABLE DE DON QUICHOTTE II	482 328 218	Bordeaux	1er juin 2005	3 à 5 salariés	Active
LA TABLE DU BOUCHER	831 386 875	Noyon	12 septembre 2017	—	Active
LA TABLE DU BOUCHER	917 411 746	Paris 9e Arrondissement	8 juillet 2022	—	Active
LA TAMBOUILLE DE MAX & PERRINE	995 024 817	Saint-Hilaire-Cottes	11 décembre 2025	—	Active
LA TAVERNE D'EMILIE	922 084 272	Meucon	9 décembre 2022	—	Active
LA TENDRE CHAROLAISE	844 589 028	Buellas	10 janvier 2019	3 à 5 salariés	Active
LA TENDRESSE	799 374 780	Thaumiers	24 décembre 2013	—	Active
LA TERRINE	920 145 166	Bazemont	30 septembre 2022	6 à 9 salariés	Active
LA TERRONNAISE	103 021 812	Nice	1er mars 2026	—	Active
LA TESTE D'ADOUR	880 422 555	Donzacq	7 janvier 2020	1 ou 2 salariés	Active
LA TETE DE BOEUF	847 515 665	Paris 10e Arrondissement	14 janvier 2019	3 à 5 salariés	Active

3 953 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.