Sous-classe 47.22Z · NAF rév. 2

Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 18 247 entreprises actives déclarent l'activité principale « Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé » (47.22Z) et 18 179 établissements actifs l'exercent. 885 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

le commerce de détail de viandes et produits à base de viande (y compris la volaille)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

18 247

entreprises actives

18 179

établissements actifs

8 609

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

885

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	9 340
0 salarié	298
1 ou 2 salariés	3 226
3 à 5 salariés	2 991
6 à 9 salariés	1 471
10 à 19 salariés	710
20 à 49 salariés	185
50 à 99 salariés	19
100 à 199 salariés	2
200 à 249 salariés	2
250 à 499 salariés	2
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	9 214
SAS, société par actions simplifiée	4 860
Entrepreneur individuel	3 949
Société créée de fait entre personnes physiques	65
Société en nom collectif	47
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	25
Indivision entre personnes physiques	17
Société étrangère non immatriculée au RCS	15

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	821
Nord	749
Bouches-du-Rhône	669
Rhône	519
Seine-Saint-Denis	489
Hérault	454
Alpes-Maritimes	431
Haute-Garonne	423
Pas-de-Calais	415
Gironde	411
Var	390
Isère	368
Seine-Maritime	345
Hauts-de-Seine	337
Yvelines	329

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 14 294 au total, page 13
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
AU BOEUF ANNECIEN	813 995 883	Annecy	1er octobre 2015	—	Active
AU BOEUF BLANC	381 193 325	Bruyères	1er mars 1991	3 à 5 salariés	Active
AU BOEUF CHAROLAIS	616 920 302	Campigneulles-les-Petites	1er janvier 1964	—	Active
AU BOEUF DE TRADITION	437 651 821	Biguglia	1er avril 2001	3 à 5 salariés	Active
AU BOEUF FERMIER	507 797 520	Mitry-Mory	15 juillet 2008	—	Active
AU BOEUF GASCON	810 441 444	Carbonne	1er avril 2015	—	Active
AU BOEUF GOURMAND	450 649 546	Suresnes	29 octobre 2003	1 ou 2 salariés	Active
AU BOEUF GOURMET	898 380 563	Mormant	19 avril 2021	1 ou 2 salariés	Active
AU BON BOEUF	448 224 014	Meaux	24 avril 2003	—	Active
AU BON BOEUF	879 407 765	Paris 18e Arrondissement	2 décembre 2019	3 à 5 salariés	Active
AU BON BOUCHER	510 492 481	Grenade-sur-l'Adour	2 mars 2009	—	Active
AU BON CHOIX	483 522 033	Coulogne	1er août 2005	1 ou 2 salariés	Active
AU BON COCHON	804 166 684	Prayssac	22 août 2014	1 ou 2 salariés	Active
AU BON FUME	484 456 611	Pays-de-Montbenoît	1er septembre 2005	—	Active
AU BON GOUT	848 700 340	Castres	1er mars 2019	6 à 9 salariés	Active
AU BON GROIN	821 444 650	Sigean	22 juin 2016	3 à 5 salariés	Active
AU BON KOKORIKO	901 353 979	Paris 18e Arrondissement	18 juin 2021	3 à 5 salariés	Active
AU BON PALAIS	442 987 616	Béligneux	1er juillet 2002	1 ou 2 salariés	Active
AU BON PORC	792 634 172	Conquereuil	2 mai 2013	—	Active
AU BONHEUR DU CLOS	817 829 609	Stains	15 octobre 2015	3 à 5 salariés	Active
AU BOUCHER D ANTAN	523 100 485	Saint-Germain-en-Laye	14 juin 2010	3 à 5 salariés	Active
AU BOUCHER D'ARRAS	899 244 636	Lille	29 avril 2021	3 à 5 salariés	Active
AU BOUCHER DANTAN	847 538 261	Berneuil-en-Bray	15 janvier 2019	1 ou 2 salariés	Active
AU BOUCHER DU COIN	894 944 859	Sathonay-Camp	4 février 2021	1 ou 2 salariés	Active
AU BOUT DE L'ART	513 896 555	Chantonnay	30 juin 2009	50 à 99 salariés	Active
AU BOUT DE L'ELEVAGE	882 315 534	Valenciennes	6 mars 2020	1 ou 2 salariés	Active
AU BOUT DU MONDE	453 542 243	Marseille 8e Arrondissement	14 mai 2004	6 à 9 salariés	Active
AU BUFFET DU PORT	440 214 955	Sanary-sur-Mer	18 décembre 2001	—	Active
AU BŒUF GOURMAND	105 662 480	Montmoreau	27 mai 2026	—	Active
AU CANARD DODU	530 304 682	Jargeau	1er février 2011	—	Active
AU CARREFOUR DES SAVEURS	750 415 382	Bruay-la-Buissière	21 mars 2012	—	Active
AU CHAROLAIS	823 725 064	Abbeville	1er décembre 2016	6 à 9 salariés	Active
AU COCHON D OR	434 249 736	Maing	1er janvier 2001	3 à 5 salariés	Active
AU COCHON MOELLEUX	513 956 458	Marseille 7e Arrondissement	28 juillet 2009	—	Active
AU COCHON ROSE	104 102 827	La Suze-sur-Sarthe	22 avril 2026	—	Active
AU COCHON SANS RANCUNE	481 744 423	Chouilly	7 avril 2005	1 ou 2 salariés	Active
AU COEUR DES MONTS	499 212 041	Godewaersvelde	23 juillet 2007	6 à 9 salariés	Active
AU COEUR DES SAVEURS	521 486 795	Enchenberg	1er avril 2010	—	Active
AU COEUR DES SAVEURS	883 701 252	Martres-de-Rivière	27 mai 2020	0 salarié	Active
AU COEUR DES VIANDES	918 129 941	Romillé	4 août 2022	1 ou 2 salariés	Active
AU COEUR DES VIANDES DU BOISCHAUT	420 112 286	Saint-Amand-Montrond	1er octobre 1998	—	Active
AU COEUR DU BOUCHER FLORESTAN ET CADI	943 042 655	Saint-Paul	25 mars 2025	—	Active
AU COEUR DU FRUIT 2	953 263 647	Marseille 14e Arrondissement	25 mars 2023	1 ou 2 salariés	Active
AU COIN DU BILLOT	901 982 504	Chavagne	3 août 2021	6 à 9 salariés	Active
AU COIN DU BOUCHER	929 729 051	Charvieu-Chavagneux	7 juin 2024	1 ou 2 salariés	Active
AU COIN FRAIS	492 165 451	Naucelle	3 octobre 2006	1 ou 2 salariés	Active
AU COMPTOIR DES LILAS	103 577 607	Les Lilas	2 avril 2026	—	Active
AU COMPTOIR DES SAVEURS	106 293 293	Saint-Étienne-du-Rouvray	8 juillet 2026	—	Active
AU COMPTOIR DU CHARCUTIER	943 587 782	Golbey	22 avril 2025	—	Active
AU COMPTOIR DU CRETOIS	840 653 984	Eysines	25 juin 2018	—	Active

3 953 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.