Sous-classe 47.22Z · NAF rév. 2

Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 18 247 entreprises actives déclarent l'activité principale « Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé » (47.22Z) et 18 179 établissements actifs l'exercent. 820 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

le commerce de détail de viandes et produits à base de viande (y compris la volaille)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

18 247

entreprises actives

18 179

établissements actifs

8 609

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

820

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	9 340
0 salarié	298
1 ou 2 salariés	3 226
3 à 5 salariés	2 991
6 à 9 salariés	1 471
10 à 19 salariés	710
20 à 49 salariés	185
50 à 99 salariés	19
100 à 199 salariés	2
200 à 249 salariés	2
250 à 499 salariés	2
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	9 214
SAS, société par actions simplifiée	4 860
Entrepreneur individuel	3 949
Société créée de fait entre personnes physiques	65
Société en nom collectif	47
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	25
Indivision entre personnes physiques	17
Société étrangère non immatriculée au RCS	15

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	821
Nord	749
Bouches-du-Rhône	669
Rhône	519
Seine-Saint-Denis	489
Hérault	454
Alpes-Maritimes	431
Haute-Garonne	423
Pas-de-Calais	415
Gironde	411
Var	390
Isère	368
Seine-Maritime	345
Hauts-de-Seine	337
Yvelines	329

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 14 294 au total, page 102
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
BOUCHERIE SAINTE HELENE	984 206 649	Nice	17 janvier 2024	—	Active
BOUCHERIE SAINTE MARTHE	848 214 987	Marseille 14e Arrondissement	1er février 2019	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE SAKIOU	850 359 928	Marignane	18 avril 2019	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE SALAH	880 926 894	Vienne	6 janvier 2020	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE SALAISONS RENE MIGNOT ET FILS	315 446 724	Angoulême	1er janvier 1968	—	Active
BOUCHERIE SALAM	419 281 274	Poissy	18 juin 1998	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE SALAM	439 256 553	Lyon 3e Arrondissement	3 mai 2001	—	Active
BOUCHERIE SALAM	504 053 547	Nice	5 mai 2008	—	Active
BOUCHERIE SALAM	509 114 583	Alès	1er décembre 2008	—	Active
BOUCHERIE SALAM	521 411 413	Saint-Chamond	8 mars 2010	—	Active
BOUCHERIE SALAM	531 619 245	Saint-Martin-d'Hères	7 avril 2011	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE SALAM	531 637 312	Stains	1er mars 2011	—	Active
BOUCHERIE SALAM	749 937 009	Échirolles	1er mars 2012	—	Active
BOUCHERIE SALAM	752 526 665	Lucé	9 juillet 2012	—	Active
BOUCHERIE SALAM	790 394 357	Argenteuil	10 janvier 2013	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE SALAM	804 844 256	Brive-la-Gaillarde	26 septembre 2014	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE SALAM	838 685 881	Stains	12 mars 2018	—	Active
BOUCHERIE SALAM	898 742 861	Meximieux	1er mai 2021	—	Active
BOUCHERIE SALAM	914 676 606	Orléans	9 juin 2022	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE SALAMA	444 700 926	Amiens	19 décembre 2002	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE SALEM	841 193 279	Le Mans	1er août 2018	—	Active
BOUCHERIE SALEM	947 981 825	Villefontaine	3 janvier 2023	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE SALHUCIENNE	814 685 749	Sahurs	2 novembre 2015	—	Active
BOUCHERIE SALIN	910 566 223	Carros	21 février 2022	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE SALINOISE	819 174 673	Salins-les-Bains	7 mars 2016	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE SALMA	849 945 852	Agde	15 avril 2019	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE SALMON ET FILS	832 842 553	Neufchâteau	24 octobre 2017	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE SALOMON	418 412 029	Pantin	31 mars 1998	—	Active
BOUCHERIE SALSABIL	988 008 892	Meyzieu	5 juin 2025	—	Active
BOUCHERIE SALTEL	340 262 344	Bourgs sur Colagne	1er janvier 1987	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE SALVADOR	883 313 777	Aucamville	6 mai 2020	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE SAM	487 929 168	Levallois-Perret	9 janvier 2006	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE SAM	792 034 613	Ris-Orangis	25 mars 2013	—	Active
BOUCHERIE SAM	932 604 333	Ivry-sur-Seine	19 juillet 2024	—	Active
BOUCHERIE SAMARA	895 198 059	Nice	12 mars 2021	—	Active
BOUCHERIE SAMCHADEM	979 217 874	Angers	1er septembre 2023	0 salarié	Active
BOUCHERIE SAMIRY	538 841 784	Ivry-sur-Seine	1er décembre 2011	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE SAMY 26	433 454 907	Paris 15e Arrondissement	31 octobre 2000	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE SANCEENNE - CHARCUTERIE TRAITEUR	801 018 946	Saint-Julien-les-Villas	13 mars 2014	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE SANCHEZ	909 993 040	Tizac-de-Curton	28 février 2022	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE SANNICOLO	844 546 556	Publier	1er décembre 2018	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE SAOUD	948 603 410	Melun	2 janvier 2023	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE SARA	804 807 774	Arras	1er octobre 2014	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE SARAH	441 516 358	Tremblay-en-France	22 mars 2002	—	Active
BOUCHERIE SARAH	498 815 943	Aubervilliers	1er juin 2007	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE SARAY	913 795 134	Ostwald	13 mai 2022	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE SARDAIN IIIE	502 568 371	Chabanais	13 février 2008	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE SARDIN	109 811 687	Limoges	9 septembre 2026	—	Active
BOUCHERIE SARTE	753 594 993	Plan-de-Cuques	29 août 2012	—	Active
BOUCHERIE SASE	801 531 401	Bully	1er avril 2014	—	Active

3 953 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.