CYPRES
SIREN 443 138 292 · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · Longvic
CYPRES (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 443138292, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 1er septembre 2002. Son activité principale déclarée est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » (code 10.71C, NAF rév. 2). Son siège est situé à Longvic (Côte-d'Or). Le répertoire recense 24 établissements, dont 22 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 100 à 199 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | CYPRES |
|---|---|
| SIREN | 443 138 292 |
| SIRET du siège | 443 138 292 00018 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 1er septembre 2002 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 15 septembre 2019 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 19 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 100 à 199 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 10.71H — Fabrication de pain et d'autres produits de boulangerie-pâtisserie associée à leur vente au détail |
Toutes les entreprises de l'activité « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » · Entreprises de la commune Longvic · Entreprises du département Côte-d'Or
Établissements (24)
22 actifsSiège
| SIRET | 443 138 292 00018 |
|---|---|
| Adresse | 12 RUE DU PROFESSEUR LOUIS NEEL, 21600 LONGVIC |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 443 138 292 00240 | Plombières-lès-Dijon | 10.71C | 12 décembre 2025 |
| 443 138 292 00232 | Marsannay-la-Côte | 10.71C | 17 février 2022 |
| 443 138 292 00224 | Longvic | 56.10C | 15 septembre 2019 |
| 443 138 292 00216 | Chenôve | 10.71C | 18 septembre 2018 |
| 443 138 292 00208 | Dijon | 10.71C | 1er avril 2016 |
| 443 138 292 00190 | Dijon | 10.71C | 1er avril 2014 |
| 443 138 292 00174 | Longvic | 10.71C | 16 décembre 2010 |
| 443 138 292 00182 | Dijon | 10.71C | 16 décembre 2010 |
| 443 138 292 00158 | Dijon | 10.71C | 26 novembre 2010 |
| 443 138 292 00059 | Dijon | 10.71C | 3 mai 2010 |
| 443 138 292 00141 | Dijon | 10.71C | 1er avril 2010 |
| 443 138 292 00026 | Dijon | 10.71C | 8 août 2008 |
| 443 138 292 00042 | Fontaine-lès-Dijon | 10.71C | 1er janvier 2008 |
| 443 138 292 00067 | Talant | 10.71C | 1er janvier 2008 |
| 443 138 292 00075 | Chenôve | 10.71C | 1er janvier 2008 |
| 443 138 292 00083 | Dijon | 10.71C | 1er janvier 2008 |
| 443 138 292 00091 | Chenôve | 10.71C | 1er janvier 2008 |
| 443 138 292 00109 | Chenôve | 10.71C | 1er janvier 2008 |
| 443 138 292 00117 | Dijon | 10.71C | 1er janvier 2008 |
| 443 138 292 00133 | Dijon | 10.71C | 1er janvier 2008 |
| 443 138 292 00166 | Chenôve | 10.71C | 1er janvier 2008 |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 443 138 292 00125 | Longvic | 10.71C | 1er janvier 2009 |
| 443 138 292 00034 | Chenôve | 10.71C | 1er janvier 2008 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/08/2025 | 12 mois* | Complets | 11 001 890 € | -0,6 % | 66 894 € | 257 363 € | 0,6 % | Publics |
| 31/08/2024 | 12 mois* | Complets | 11 068 530 € | -1,9 % | 163 747 € | 330 861 € | 1,5 % | Publics |
| 31/08/2023 | 12 mois* | Complets | 11 284 728 € | +10,3 % | 165 029 € | 385 717 € | 1,5 % | Publics |
| 31/08/2022 | 12 mois* | Complets | 10 227 340 € | +7,9 % | 172 222 € | 88 551 € | 1,7 % | Publics |
| 31/08/2021 | 12 mois* | Complets | 9 474 514 € | +9,6 % | 146 160 € | 516 736 € | 1,5 % | Publics |
| 31/08/2020 | 12 mois* | Complets | 8 642 634 € | -7,5 % | 88 452 € | -41 878 € | 1,0 % | Publics |
| 31/08/2019 | 12 mois* | Complets | 9 344 226 € | +3,3 % | 76 057 € | 193 657 € | 0,8 % | Publics |
| 31/08/2018 | 12 mois* | Complets | 9 046 538 € | +6,7 % | 287 311 € | 268 947 € | 3,2 % | Publics |
| 31/08/2017 | 12 mois* | Complets | 8 474 935 € | — | 156 148 € | 348 995 € | 1,8 % | Publics |
| 31/08/2016 | Non publiée | Complets | 8 082 155 € | — | 107 546 € | 361 344 € | 1,3 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/08/2024 complet · 12 mois | 31/08/2023 complet · 12 mois | 31/08/2022 complet · 12 mois | 31/08/2021 complet · 12 mois | 31/08/2020 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 9 620 887 € | 7 876 482 € | 7 218 837 € | 6 403 429 € | 6 148 636 € |
| Capitaux propres | 3 018 844 € | 2 855 097 € | 2 690 068 € | 2 517 845 € | 2 371 686 € |
| Capital social | 1 095 000 € | 1 095 000 € | 1 095 000 € | 1 095 000 € | 1 095 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 2 532 972 € | 945 110 € | 1 193 865 € | 1 057 571 € | 1 378 023 € |
| Disponibilités | 381 814 € | 332 863 € | 570 281 € | 948 282 € | 504 062 € |
| Stocks | 398 267 € | 375 509 € | 343 179 € | 306 872 € | 285 890 € |
| Créances clients | 4 252 655 € | 2 993 193 € | 1 626 953 € | 904 580 € | 987 172 € |
| Dettes fournisseurs | 1 393 482 € | 1 301 538 € | 1 371 536 € | 956 915 € | 977 627 € |
| Charges de personnel | 4 547 062 € | 4 462 666 € | 4 110 186 € | 3 922 340 € | 3 749 060 € |
| Impôts et taxes | 148 350 € | 168 131 € | 158 529 € | 153 944 € | 206 568 € |
| Charges financières | 21 318 € | 56 701 € | 16 037 € | 37 394 € | 50 998 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (32)
24 mars 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2025-08-31
BODACC C n° 20260057, annonce 1577 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source
16 décembre 2025 · Ventes et cessions · Avis initial
Acte en date du 28/11/2025 enregistré au DIJON le 08/12/2025 sous le numéro 2025 00052057 ref 2104P01 2025A02878
Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
BODACC A n° 20250241, annonce 837 · Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon · annonce source
10 juillet 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-08-31
BODACC C n° 20250131, annonce 3280 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source
30 juin 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-08-31
BODACC C n° 20250124, annonce 3368 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source
20 août 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-08-31
BODACC C n° 20240160, annonce 1080 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source
29 septembre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-08-31
BODACC C n° 20230188, annonce 801 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source
21 juin 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-08-31
BODACC C n° 20230118, annonce 1409 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source
21 juin 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-08-31
BODACC C n° 20230118, annonce 1410 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source
13 mai 2022 · Ventes et cessions · Avis initial
Cession sous acte authentique en date du 17/02/2022
Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
BODACC A n° 20220094, annonce 266 · Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon · annonce source
30 mars 2021 · Ventes et cessions · Avis initial
Acte en date du 12/02/2021 enregistré au DIJON le 17/02/2021 sous le numéro 2021 00015878 référence 2104P01 2021 A 00777 Adresse de l'ancien propriétaire: 28b Rue d'Ouges 21600 Longvic
Achat d'un fonds par le locataire-gérant personne morale
BODACC A n° 20210062, annonce 724 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
26 mars 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-08-31
BODACC C n° 20210060, annonce 2335 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
26 mars 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-08-31
BODACC C n° 20210060, annonce 2336 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
17 janvier 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-08-31
BODACC C n° 20180007, annonce 776 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
19 octobre 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-08-31
BODACC C n° 20160112, annonce 1390 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
17 octobre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-10-31
BODACC C n° 20150106, annonce 2813 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
21 avril 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-10-31
BODACC C n° 20150034, annonce 508 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
7 juin 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-10-31
BODACC C n° 20140032, annonce 3078 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
25 avril 2014 · Ventes et cessions · Avis initial
Vente ou cession
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
BODACC A n° 20140081, annonce 384 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
25 mars 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-10-31
BODACC C n° 20130017, annonce 1674 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
4 octobre 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-10-31
BODACC C n° 20110068, annonce 2175 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
20 février 2011 · Ventes et cessions · Avis initial
Vente ou cession
Autre achat, apport, attribution
BODACC A n° 20110036, annonce 91 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
6 février 2011 · Ventes et cessions · Avis initial
Vente ou cession
Autre achat, apport, attribution
BODACC A n° 20110026, annonce 94 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
26 décembre 2010 · Ventes et cessions · Avis initial
Vente ou cession
Autre achat, apport, attribution
BODACC A n° 20100250, annonce 534 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
7 décembre 2010 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20100236, annonce 221 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
21 septembre 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-10-31
BODACC C n° 20100066, annonce 1880 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
14 septembre 2010 · Ventes et cessions · Avis initial
Vente ou cession
Autre achat, apport, attribution
BODACC A n° 20100178, annonce 304 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
27 juillet 2010 · Ventes et cessions · Avis initial
Vente ou cession
Autre achat, apport, attribution
BODACC A n° 20100143, annonce 259 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
10 juin 2010 · Ventes et cessions · Avis initial
Vente ou cession
Autre achat, apport, attribution
BODACC A n° 20100111, annonce 337 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
5 mai 2010 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur le capital
BODACC B n° 20100087, annonce 203 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
29 mars 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2008-12-31
BODACC C n° 20100018, annonce 1599 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
5 juin 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2007-12-31
BODACC C n° 20090035, annonce 1773 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
3 décembre 2008 · Ventes et cessions · Avis initial
Vente ou cession
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
BODACC A n° 20080221, annonce 185 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 10.71C) dans le département Côte-d'Or, dans l'ordre du répertoire.
- SARL BOULANGERIE DOREE · Châtillon-sur-Seine
- SARL FEBVRE · Dijon
- BOULANGERIE POISOT · La Roche-en-Brenil
- AUX DELICES DES FACULTES · Dijon
- LA P'TITE CHAMBERTINE · Gevrey-Chambertin
- SARL BRUMA · Pontailler-sur-Saône
Marchés publics attribués (8)
| Notification | Objet | Acheteur | Nature | Montant notifié |
|---|---|---|---|---|
| 14 janvier 2025 | VILLE DE DIJON - Acquisition de denrées alimentaires pour la confection de repas des restaurants scolaires des écoles élémentaires et maternelles de la Ville de Dijon | COMMUNE DE DIJON | Marché | 17 440 000 € · 26 titulaires |
| 25 septembre 2024 | Relance Fourniture pains et viennoiseries - Fourniture de pains et viennoiseries pour le CHSL d’Ornans | CHU BESANCON | Marché | 48 000 € |
| 25 septembre 2024 | Relance Fourniture pains et viennoiseries - Fourniture de pains et viennoiseries pour le CHU de Besançon, le CS des Tilleroyes, le CLS de Bellevaux, le CSJW d’Avanne Aveney, l’ES de Quingey, le CH de Novillars | CHU BESANCON | Marché | 1 600 000 € |
| 2 janvier 2024 | LOT 22 PAIN ET GATEAUX FESTIFS | CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE | Marché | 54 000 € |
| 2 janvier 2024 | Marché denrées alimentaires - Lot22 Pains bio et non bio - Gâteaux festifs | COMMUNE DE BESANCON | Marché | 808 000 € |
| 1er mai 2023 | MARCHE D’APPROVISIONNEMENT EN FOURNITURE DE PAIN (baguettes de 200 grs ensachées) POUR 5 ETABLISSEMENTS DE LA DIRECTION INTERREGIONALE DES SERVICES PENITENTIAIRES DE DIJON - MAISON D'ARRET DE DIJON | DIRECTION INTERREGIONALE DES SERVICES PENITENTIAIRES DIJON - GRAND-CENTRE | Marché | 217 022 € |
| 1er mai 2023 | MARCHE D’APPROVISIONNEMENT EN FOURNITURE DE PAIN (baguettes de 200 grs ensachées) POUR 5 ETABLISSEMENTS DE LA DIRECTION INTERREGIONALE DES SERVICES PENITENTIAIRES DE DIJON - CENTRE DE SEMI LIBERTE DE BESANCON | DIRECTION INTERREGIONALE DES SERVICES PENITENTIAIRES DIJON - GRAND-CENTRE | Marché | 3 441 € |
| 15 décembre 2022 | Marché denrées alimentaires - Lot22 Pains bio et non bio - Gâteaux festifs | COMMUNE DE BESANCON | Marché | 346 608 € |
Le montant notifié est le montant prévu au contrat (parfois un maximum pour un accord-cadre). Il ne correspond ni à un chiffre d'affaires encaissé ni à une preuve de solvabilité ; pour un marché à plusieurs titulaires, il est partagé. Somme des montants des marchés à titulaire unique (sur l'ensemble des 8 marchés) : 3 077 071 €.
Données essentielles de la commande publique, fichiers consolidés (data.gouv.fr) — Licence Ouverte 2.0.