CAFE STEIN
SIREN 751 449 505 · Pâtisserie · Strasbourg
CAFE STEIN (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 751449505, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 1er avril 2012. Son activité principale déclarée est « Pâtisserie » (code 10.71D, NAF rév. 2). Son siège est situé à Strasbourg (Bas-Rhin). Le répertoire recense 3 établissements, dont 2 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 10 à 19 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | CAFE STEIN |
|---|---|
| SIREN | 751 449 505 |
| SIRET du siège | 751 449 505 00013 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 1er avril 2012 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er avril 2012 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 10 à 19 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Pâtisserie (10.71D) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 10.71J — Fabrication de pâtisserie fraîche associée à sa vente au détail |
Toutes les entreprises de l'activité « Pâtisserie » · Entreprises de la commune Strasbourg · Entreprises du département Bas-Rhin
Établissements (3)
2 actifsSiège
| SIRET | 751 449 505 00013 |
|---|---|
| Adresse | 29 RUE DU VIEUX MARCHE AUX POISSONS, 67000 STRASBOURG |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 751 449 505 00021 | Strasbourg | 10.71D | 1er avril 2012 |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 751 449 505 00039 | Strasbourg | 10.71D | 1er avril 2012 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 30/06/2023 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | -62 940 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 30/06/2022 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 32 765 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 30/06/2021 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 44 663 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 30/06/2020 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 33 478 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 30/06/2019 | 12 mois* | Complets | 1 406 041 € | +2,9 % | 63 794 € | 100 220 € | 4,5 % | Publics |
| 30/06/2018 | 12 mois* | Complets | 1 366 044 € | +2,9 % | 58 388 € | 79 986 € | 4,3 % | Publics |
| 30/06/2017 | 12 mois* | Complets | 1 327 587 € | — | 16 637 € | 50 056 € | 1,3 % | Publics |
| 30/06/2016 | Non publiée | Complets | 1 577 169 € | — | 23 598 € | 61 724 € | 1,5 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 30/06/2019 complet · 12 mois | 30/06/2018 complet · 12 mois | 30/06/2017 complet · 12 mois | 30/06/2016 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 862 622 € | 896 826 € | 868 162 € | 925 862 € |
| Capitaux propres | 474 999 € | 411 205 € | 352 817 € | 336 180 € |
| Capital social | 130 000 € | 130 000 € | 130 000 € | 130 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 202 012 € | 295 786 € | 328 901 € | 346 392 € |
| Disponibilités | 102 257 € | 91 292 € | 49 313 € | 84 470 € |
| Stocks | 12 471 € | 12 960 € | 14 004 € | 17 288 € |
| Créances clients | 29 071 € | 38 219 € | 36 128 € | 38 754 € |
| Dettes fournisseurs | 76 417 € | 78 469 € | 81 905 € | 112 529 € |
| Charges de personnel | 654 257 € | 662 387 € | 664 035 € | 754 533 € |
| Impôts et taxes | 25 275 € | 24 535 € | 22 726 € | 35 673 € |
| Charges financières | 5 373 € | 6 334 € | 8 266 € | 9 272 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 27 septembre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (14)
28 juin 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-06-30
BODACC C n° 20260121, annonce 4197 · Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg · annonce source
27 mai 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-06-30
BODACC C n° 20250101, annonce 4137 · Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg · annonce source
7 janvier 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-06-30
BODACC C n° 20240004, annonce 2710 · Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg · annonce source
24 novembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-06-30
BODACC C n° 20220228, annonce 8912 · Greffe du Tribunal de Grande Instance de strasbourg · annonce source
6 janvier 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-06-30
BODACC C n° 20220004, annonce 4780 · Greffe du Tribunal d'Instance de strasbourg · annonce source
8 juillet 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2020-06-30
BODACC C n° 20210132, annonce 6007 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
23 juillet 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-06-30
BODACC C n° 20200141, annonce 3739 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
21 mai 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-06-30
BODACC C n° 20190097, annonce 3625 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
13 mai 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-06-30
BODACC C n° 20180085, annonce 1271 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
14 juin 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-06-30
BODACC C n° 20170049, annonce 5483 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
4 mars 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-06-30
BODACC C n° 20160026, annonce 1250 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
6 juin 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-03-31
BODACC C n° 20150047, annonce 2380 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
31 mai 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-03-31
BODACC C n° 20140030, annonce 1873 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
15 juillet 2012 · Ventes et cessions · Avis initial
Vente ou cession
Apport d'un établissement principal (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
BODACC A n° 20120135, annonce 512 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 10.71D) dans le département Bas-Rhin, dans l'ordre du répertoire.
- SUCRETSEL · Benfeld
- PATISSERIE THOMAS · Val-de-Moder
- LE DIVANOO · Bischheim
- PATISSERIE KAUTZMANN · Strasbourg
- ELISABETH BISCARRAT · Strasbourg
- BLUETS ET BRIMBELLES · Saulxures
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.