ELISABETH BISCARRAT
SIREN 801 126 673 · Pâtisserie · Strasbourg
ELISABETH BISCARRAT (sas, société par actions simplifiée), SIREN 801126673, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 15 avril 2014. Son activité principale déclarée est « Pâtisserie » (code 10.71D, NAF rév. 2). Son siège est situé à Strasbourg (Bas-Rhin). Le répertoire recense 4 établissements, dont 3 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 10 à 19 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | ELISABETH BISCARRAT |
|---|---|
| SIREN | 801 126 673 |
| SIRET du siège | 801 126 673 00012 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 15 avril 2014 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 15 avril 2014 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 10 à 19 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Pâtisserie (10.71D) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 10.71J — Fabrication de pâtisserie fraîche associée à sa vente au détail |
Toutes les entreprises de l'activité « Pâtisserie » · Entreprises de la commune Strasbourg · Entreprises du département Bas-Rhin
Établissements (4)
3 actifsSiège
| SIRET | 801 126 673 00012 |
|---|---|
| Adresse | 36 RUE DU FOSSE DES TANNEURS, 67000 STRASBOURG |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 801 126 673 00046 | Roppenheim | 10.71D | 11 février 2020 |
| 801 126 673 00020 | Strasbourg | 10.71D | 1er novembre 2014 |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 801 126 673 00038 | Roppenheim | 10.71D | 11 février 2020 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 30/09/2016 | Non publiée | Simplifiés | 396 394 € | — | 17 342 € | 36 013 € | 4,4 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 30/09/2016 simplifié · 12 mois |
|---|---|
| Total du bilan | 330 626 € |
| Capitaux propres | 161 235 € |
| Capital social | 130 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 117 044 € |
| Disponibilités | 48 878 € |
| Stocks | 18 509 € |
| Créances clients | 12 988 € |
| Dettes fournisseurs | 21 314 € |
| Charges de personnel | 135 981 € |
| Impôts et taxes | 8 825 € |
| Charges financières | 3 133 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (11)
24 août 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-09-30
BODACC C n° 20250161, annonce 3631 · Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg · annonce source
10 octobre 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-09-30
BODACC C n° 20240197, annonce 8159 · Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg · annonce source
28 novembre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-09-30
BODACC C n° 20230229, annonce 4030 · Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg · annonce source
30 octobre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-09-30
BODACC C n° 20220211, annonce 4426 · Greffe du Tribunal de Grande Instance de strasbourg · annonce source
30 octobre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2020-09-30
BODACC C n° 20220211, annonce 4425 · Greffe du Tribunal de Grande Instance de strasbourg · annonce source
30 octobre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2017-09-30
BODACC C n° 20220211, annonce 4422 · Greffe du Tribunal de Grande Instance de strasbourg · annonce source
30 octobre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2019-09-30
BODACC C n° 20220211, annonce 4424 · Greffe du Tribunal de Grande Instance de strasbourg · annonce source
30 octobre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2018-09-30
BODACC C n° 20220211, annonce 4423 · Greffe du Tribunal de Grande Instance de strasbourg · annonce source
6 mai 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-09-30
BODACC C n° 20180082, annonce 4842 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
10 juin 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-09-30
BODACC C n° 20160055, annonce 11058 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
3 juin 2014 · Créations · Avis initial
Création
Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
BODACC A n° 20140105, annonce 528 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 10.71D) dans le département Bas-Rhin, dans l'ordre du répertoire.
- BLUETS ET BRIMBELLES · Saulxures
- NEFIS · Bischheim
- LA TENTATION · Wissembourg
- CASSY'S BAKERY · Wiwersheim
- HAUTE COUTURE GOURMANDE · Berstett
- L'ATELIER DE MARGAUX · Gougenheim
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.