Sous-classe 56.21Z · NAF rév. 2

Services des traiteurs

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 39 525 entreprises actives déclarent l'activité principale « Services des traiteurs » (56.21Z) et 39 993 établissements actifs l'exercent. 5 001 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fourniture de services de restauration sur la base de dispositions contractuelles conclues avec le client, à l'endroit précisé par celui-ci et pour une occasion particulière

Elle comprend aussi

l'organisation de noces, banquets, cocktails, buffets, lunchs et réceptions diverses à domicile ou dans des lieux choisis par le client

Elle ne comprend pas

la préparation d'aliments périssables destinés à la revente (cf. 10.89Z)
le commerce de détail d'aliments périssables (cf. 47)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

39 525

entreprises actives

39 993

établissements actifs

3 908

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

5 001

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	35 268
0 salarié	349
1 ou 2 salariés	1 734
3 à 5 salariés	980
6 à 9 salariés	517
10 à 19 salariés	383
20 à 49 salariés	215
50 à 99 salariés	56
100 à 199 salariés	16
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	4
500 à 999 salariés	1
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	28 924
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	5 576
SAS, société par actions simplifiée	4 708
Association déclarée	140
Société étrangère non immatriculée au RCS	85
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	15
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	9
Société en nom collectif	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	3 041
Bouches-du-Rhône	1 804
Rhône	1 514
Gironde	1 314
Alpes-Maritimes	1 285
Seine-Saint-Denis	1 283
Hauts-de-Seine	1 151
Var	1 004
Nord	987
Hérault	970
Val-de-Marne	934
Seine-et-Marne	923
Val-d'Oise	914
Yvelines	864
Haute-Garonne	817

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 10 589 au total, page 93
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
L'ETOILE D'UN SOIR	444 028 666	Alfortville	2 décembre 2002	—	Active
L'ETOILE K	514 178 375	Paris 12e Arrondissement	1er juillet 2009	—	Active
L'EVEIL AROMATIQUE	982 695 934	Wittenheim	19 décembre 2023	—	Active
L'EVEIL DES SENS	948 271 622	Escalquens	4 janvier 2023	—	Active
L'EVEIL DES SENS TRAITEUR	989 927 660	Tavernes	31 juillet 2025	—	Active
L'EVESQUE	904 339 736	Sauve	14 octobre 2021	3 à 5 salariés	Active
L'EVIDENCE	994 274 116	Le Plan-de-la-Tour	2 octobre 2025	—	Active
L'EVIDENCE FLC	899 646 277	Fontenay-le-Comte	12 mai 2021	3 à 5 salariés	Active
L'EVIDENCE GOURMANDE	482 116 480	Donzère	1er avril 2005	3 à 5 salariés	Active
L'EVIDENCE TRAITEUR	881 774 459	Deûlémont	29 janvier 2020	—	Active
L'EVIDENCE TRAITEUR	904 497 112	Stains	1er octobre 2021	1 ou 2 salariés	Active
L'EXCELLENCE	843 982 257	Seyssinet-Pariset	12 novembre 2018	10 à 19 salariés	Active
L'EXOTIQUE TRAITEUR	878 811 116	Plélo	10 octobre 2019	0 salarié	Active
L'HACIENDA	803 780 204	Saint-Jorioz	29 juillet 2014	6 à 9 salariés	Active
L'HEDONISTE	921 086 260	Marines	12 septembre 2022	3 à 5 salariés	Active
L'HELYSIUM	100 755 271	Villard-Saint-Sauveur	20 janvier 2026	—	Active
L'HEURE BLEUE	945 140 903	Saou	27 mai 2025	—	Active
L'HISTOIRE D'UNE BOUFF'	930 000 732	Paris 8e Arrondissement	23 avril 2024	—	Active
L'HORTIE	995 403 110	Vic-le-Comte	18 décembre 2025	—	Active
L'HOTE'ANTIK	891 921 645	Saint-Hilaire-de-la-Côte	1er décembre 2020	—	Active
L'ILE D'ULYSSE	107 578 486	L'Isle-sur-la-Sorgue	7 juillet 2026	—	Active
L'ILOT	825 179 153	Noirmoutier-en-l'Île	18 janvier 2017	—	Active
L'ILOT DES SAVEURS	932 729 668	Montpellier	1er octobre 2024	—	Active
L'IMPREVU	802 587 857	Boulogne-sur-Mer	1er juillet 2014	—	Active
L'INCONTOURNABLE	850 264 326	Thionville	1er avril 2019	—	Active
L'INEDIT	978 849 057	Le Gosier	1er juin 2023	—	Active
L'INFINI DES SAVEURS	980 414 890	Machault	3 octobre 2023	—	Active
L'INSTANT BOCAL	828 730 788	Lunel	13 mars 2017	6 à 9 salariés	Active
L'INSTANT CULINAIRE	491 499 687	Les Pavillons-sous-Bois	16 août 2006	—	Active
L'INSTANT SAVEUR	951 085 158	Tressan	27 mars 2023	—	Active
L'INSTANT T	940 415 581	Berre-l'Étang	10 janvier 2025	—	Active
L'INSTANT TRAITEUR	833 125 719	Witry-lès-Reims	6 novembre 2017	6 à 9 salariés	Active
L'INSTANT TRAITEUR MARTIN	981 544 513	Saint-Geoire-en-Valdaine	1er novembre 2023	—	Active
L'INSTINCT CULINAIRE	904 403 979	Neuillé	20 octobre 2021	—	Active
L'INSTINCT TRAITEUR	983 266 164	Aubagne	2 janvier 2024	—	Active
L'INTANT T	102 856 788	Paimpol	17 mars 2026	—	Active
L'INTERMINABLE	944 432 723	Guérande	12 mai 2025	—	Active
L'O A LA BOUCHE	514 919 216	Bischheim	21 octobre 2009	6 à 9 salariés	Active
L'ODYSSEE	910 905 744	Valherbasse	1er mars 2022	1 ou 2 salariés	Active
L'ODYSSEE DES SAVEURS	792 879 132	Baudreix	3 mai 2013	—	Active
L'OEIL DE BOEUF	351 788 179	Robion	1er février 1987	—	Active
L'OEUF O RIS	753 547 124	Thonon-les-Bains	7 août 2012	—	Active
L'OISEAU BLANC TRAITEUR	930 212 980	Marly	18 juin 2024	6 à 9 salariés	Active
L'OLIVIER	847 962 636	Saint-Ouen-sur-Seine	1er février 2019	—	Active
L'OR A TABLE	901 524 637	Bédarrides	1er août 2021	1 ou 2 salariés	Active
L'OR DES DENTELLES	849 560 065	Beaumes-de-Venise	26 mars 2019	1 ou 2 salariés	Active
L'ORCHESTRE	822 443 636	Paris 8e Arrondissement	1er septembre 2016	1 ou 2 salariés	Active
L'ORCHIDEA	488 306 754	Le Tampon	2 janvier 2006	10 à 19 salariés	Active
L'OREILLE D'OURS	448 103 242	Montmélian	7 avril 2003	—	Active
L'ORIENT EXPRESS	399 067 008	Guyancourt	1er décembre 1994	—	Active

28 936 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.