Sous-classe 47.22Z · NAF rév. 2

Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 18 247 entreprises actives déclarent l'activité principale « Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé » (47.22Z) et 18 179 établissements actifs l'exercent. 820 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

le commerce de détail de viandes et produits à base de viande (y compris la volaille)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

18 247

entreprises actives

18 179

établissements actifs

8 609

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

820

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	9 340
0 salarié	298
1 ou 2 salariés	3 226
3 à 5 salariés	2 991
6 à 9 salariés	1 471
10 à 19 salariés	710
20 à 49 salariés	185
50 à 99 salariés	19
100 à 199 salariés	2
200 à 249 salariés	2
250 à 499 salariés	2
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	9 214
SAS, société par actions simplifiée	4 860
Entrepreneur individuel	3 949
Société créée de fait entre personnes physiques	65
Société en nom collectif	47
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	25
Indivision entre personnes physiques	17
Société étrangère non immatriculée au RCS	15

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	821
Nord	749
Bouches-du-Rhône	669
Rhône	519
Seine-Saint-Denis	489
Hérault	454
Alpes-Maritimes	431
Haute-Garonne	423
Pas-de-Calais	415
Gironde	411
Var	390
Isère	368
Seine-Maritime	345
Hauts-de-Seine	337
Yvelines	329

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 14 294 au total, page 79
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
BOUCHERIE JACQUES	101 126 548	Paris 11e Arrondissement	16 janvier 2026	—	Active
BOUCHERIE JACQUET DCM	908 545 981	Vallières-sur-Fier	1er octobre 2021	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE JAILLET	494 285 125	Firminy	6 janvier 2007	20 à 49 salariés	Active
BOUCHERIE JAMONT	534 983 838	Saint-Héand	30 septembre 2011	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE JANNAT	921 327 169	Liévin	14 novembre 2022	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE JANO	914 879 929	Istres	21 avril 2022	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE JANOIS SAINT DENIS	799 087 267	Paris 10e Arrondissement	1er janvier 2014	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE JAVELIER PERE ET FILS	879 052 009	Domont	19 novembre 2019	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE JAWAD	930 834 254	Les Mureaux	1er juillet 2024	—	Active
BOUCHERIE JAWAD	949 245 856	Bezons	20 février 2023	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE JB	999 424 872	Yvrac	30 septembre 2025	—	Active
BOUCHERIE JEAN CORNEILLE	385 239 645	Bart	1er avril 1992	—	Active
BOUCHERIE JEAN JAURES	791 934 078	Lourches	1er avril 2013	—	Active
BOUCHERIE JEAN JAURES	838 054 021	Saint-Fons	1er avril 2018	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE JEAN JAURES	881 854 699	Creil	20 février 2020	—	Active
BOUCHERIE JEAN LOUIS CALAS	390 153 310	Cessenon-sur-Orb	1er février 1993	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE JEAN MOLENE	899 090 088	Groslay	30 avril 2021	—	Active
BOUCHERIE JEAN RAYMOND	504 060 872	Marseille 12e Arrondissement	18 mars 2008	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE JEAN SARL	319 415 485	Les Abrets en Dauphiné	1er janvier 1965	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE JEAN-CLAUDE	315 747 410	Villeneuve-le-Roi	1er janvier 1979	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE JEAN-CLAUDE	480 737 451	Pérenchies	1er janvier 2005	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE JEAN-LOU CONSTANT	905 084 679	Sisco	10 novembre 2021	—	Active
BOUCHERIE JEAN-LOUIS CHAUCHARD	450 321 369	Pont-de-Salars	1er juillet 2003	10 à 19 salariés	Active
BOUCHERIE JEREMY GRIFFON	928 863 083	Fouras	14 mai 2024	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE JEROME	533 347 126	Toulouse	29 juin 2011	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE JEROME AND CO	983 874 892	La Croix-Valmer	22 janvier 2024	0 salarié	Active
BOUCHERIE JEROME CAVALAIRE	909 820 631	Cavalaire-sur-Mer	24 janvier 2022	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE JEROME ET CARINE CLARO	483 839 932	Saint-Pons	18 août 2005	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE JFC	852 996 347	Le Perray-en-Yvelines	5 août 2019	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE JOCONDIENNE	491 231 064	Joué-lès-Tours	7 juillet 2006	—	Active
BOUCHERIE JOFFRE	903 167 732	Béziers	15 septembre 2021	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE JOFFREY	415 054 907	Sisteron	2 janvier 1998	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE JOLIVET	941 413 007	Breuil-Magné	26 février 2025	—	Active
BOUCHERIE JOLIVET	978 175 214	Reignier-Ésery	1er septembre 2023	10 à 19 salariés	Active
BOUCHERIE JOLIVET & LECLERC	991 080 334	Vergeroux	13 août 2025	—	Active
BOUCHERIE JOLY	938 183 662	Lons-le-Saunier	2 janvier 2025	—	Active
BOUCHERIE JONIS	921 141 487	Muret	3 novembre 2022	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE JOOTUN	830 453 635	Paris 18e Arrondissement	19 juin 2017	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE JORDAN JAMING	901 351 015	Niederbronn-les-Bains	23 juin 2021	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE JORDAN MATHIEU	938 391 596	Armoy	6 décembre 2024	—	Active
BOUCHERIE JOSEPH	829 755 149	Paris 16e Arrondissement	5 avril 2017	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE JOUANNAUD	988 189 403	Meuzac	10 juin 2025	—	Active
BOUCHERIE JOUBERT	988 102 422	Rosières	1er août 2025	—	Active
BOUCHERIE JOUNAUX	529 757 213	Chasseneuil-du-Poitou	20 janvier 2011	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE JOURDANT	790 241 129	Bourges	1er janvier 2013	—	Active
BOUCHERIE JOUVE SARL	432 062 792	Firminy	28 juin 2000	—	Active
BOUCHERIE JP	440 368 058	Villeneuve-le-Roi	15 décembre 2001	—	Active
BOUCHERIE JUCLA	851 696 849	Saint-Gaudens	17 juin 2019	—	Active
BOUCHERIE JULE	927 864 389	Damprichard	16 avril 2024	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE JULES LATREYTE	990 750 606	Ligny-le-Châtel	1er août 2025	—	Active

3 953 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.