Sous-classe 10.31Z · NAF rév. 2
Transformation et conservation de pommes de terre
Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 168 entreprises actives déclarent l'activité principale « Transformation et conservation de pommes de terre » (10.31Z) et 165 établissements actifs l'exercent. 5 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.
Définition de l'activité
Cette rubrique comprend
- la transformation et la conservation de pommes de terre, la préparation de produits à base de pommes de terre :
- la production de pommes de terre précuites surgelées
- la production de purée de pommes de terre déshydratées
- la fabrication de farines de pommes de terre
- la production de produits apéritifs à base de pommes de terre
- la production de pommes chips à base de pommes de terre
- la préparation d'autres produits à base de pommes de terre
Elle comprend aussi
- l'épluchage industriel de pommes de terre
Elle ne comprend pas
- la production de plats préparés à base de pommes de terre (cf. 10.85Z)
- l'activité des "camions frites", avec ou non consommation sur place (cf. 56.10C)
INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.
Statistiques
| Tranche | Entreprises |
|---|---|
| Unité non employeuse ou effectif non renseigné | 106 |
| 0 salarié | 1 |
| 1 ou 2 salariés | 18 |
| 3 à 5 salariés | 14 |
| 6 à 9 salariés | 11 |
| 10 à 19 salariés | 12 |
| 20 à 49 salariés | 1 |
| 100 à 199 salariés | 1 |
| 200 à 249 salariés | 1 |
| 250 à 499 salariés | 1 |
| 500 à 999 salariés | 1 |
| 1 000 à 1 999 salariés | 1 |
| Catégorie juridique | Entreprises |
|---|---|
| Entrepreneur individuel | 61 |
| Société à responsabilité limitée (sans autre indication) | 56 |
| SAS, société par actions simplifiée | 39 |
| Société étrangère non immatriculée au RCS | 7 |
| Société créée de fait entre personnes physiques | 1 |
| Société en nom collectif | 1 |
| SARL d'attribution | 1 |
| Groupement d'intérêt économique (GIE) | 1 |
| Département | Établissements actifs |
|---|---|
| Nord | 28 |
| Pas-de-Calais | 28 |
| Bouches-du-Rhône | 9 |
| Somme | 7 |
| Marne | 5 |
| Morbihan | 4 |
| Oise | 4 |
| Paris | 4 |
| Seine-Maritime | 4 |
| Gironde | 3 |
| Hérault | 3 |
| Ardèche | 3 |
| Aisne | 3 |
| Aveyron | 2 |
| Côtes-d'Armor | 2 |
Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie
Entreprises actives
| Entreprise | SIREN | Commune du siège | Création | Effectif (tranche) | État |
|---|---|---|---|---|---|
| SUD OUEST LEGUMERIE EMBALLAGE | 809 498 140 | Villefranche-du-Queyran | 15 janvier 2015 | 1 ou 2 salariés | Active |
| TERRA CALEDONIA | 944 785 484 | Dumbéa | 4 juillet 2023 | — | Active |
| THAAS CHIPS | 832 866 966 | Thaas | 5 septembre 2017 | 10 à 19 salariés | Active |
| TI'PATATE | 807 516 067 | Plounévez-Moëdec | 22 octobre 2014 | 1 ou 2 salariés | Active |
| TOP PELUCHE | 812 927 218 | Vire Normandie | 3 août 2015 | 1 ou 2 salariés | Active |
| VERNET | 791 803 745 | Lemps | 21 février 2013 | 6 à 9 salariés | Active |
62 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.